第三单元 温度与水的变化
1、温度和温度计
【教学目标】
科学概念：
1、温度表示物体的冷热程度，物体的温度可以用温度计测量。
2、常用液体温度计是利用玻璃管内的液注随温度变化而上升和下降来测量温度的。
过程与方法：
1、观察和研究作为测量工具的常用液体温度计的主要构造。
2、识读温度计（模型）刻度上的数字，并把刻度上的数字与更热或更冷的温度联系起来。
情感、态度、价值观：理解测量工具使用规定的意义，并愿意遵守这些规定。
【教学重点】
摄氏温度的读与写。
【教学难点】
识读零下温度。
【教学准备】
小组：体温计（1）、气温计（1）、水温计（刻度范围-20℃——110℃）（2）
全班：自制温度计模型（刻度范围在-20℃——110℃）
【教学过程】
一、比较水的温度
1、引入：同学们，在生活中用手触摸过冷水和热水吗？有什么感觉？
2、出示冷热不同的两杯水，请学生用手触摸感知哪一杯温度高，哪一杯温度低，回答后指导：温度是感知物体的冷热程度的。板书：温度
讲述：温度的单位通常用摄氏度（℃）来表示，我们可以通过皮肤等触觉器官感知、比较物体的冷热情况。
3、师：我们再来感知一下，每个小组的桌上有四杯水（1号杯内装的是凉水，2号、3号杯内装的是温水，4号杯内装的是热水）。大家一起安静的来完成下列活动：先把左手手指、右手手指同时分别插入1号杯和4号杯，比较它们的冷热，然后马上将左手手指、右手手指同时分别插入2号杯和3号杯，比较它们的冷热。
4、汇报。（预设：4号杯的水热，1号杯的水冷；3号杯的水比2号杯的水冷。）
5、师：我们再来一次，这次的要求是先把左手手指、右手手指同时分别插入2号杯和3号杯，比较它们的冷热，然后马上将左手手指、右手手指同时分别插入1号杯和4号杯，比较他们的冷热。（预设：2号和3号杯的水温度差不多，1号杯的水冷，4号杯的水热）
6、师：同样的四杯水，由于实验顺序不同，手指获得的感觉是不同的，那有什么办法可以准确地知道物体的冷热程度呢？
板书：温度计
二、观察温度计
三、摄氏温度的读和写
1、师:出个题目考考你：“25℃”，你会读吗？
学生试读
2、师：广播、电视中的天气预报员是怎样预报天气的？
例：“28摄氏度”怎么写？“零下8摄氏度”怎么写？
学生读一读，写一写。
师：我们再来试一下，出示：0℃ 37℃ —5℃ —10℃
（此部分教师可根据学生的掌握情况适当调整。）
3、出示自制模型温度计，然后教师设置温度，请同学读或者写，巩固。同时强调：零下温度自0℃往下，数字越大，表示温度越低。
四、读出温度计指示的温度
1、现在请每个同学观察自己温度计上的液面，并记录。
2、交流：结果是否一样？如果不一样，那什么会不同呢？（参考P44图）
（预设：可能出现这种情况的原因有这样几种：俯视、仰视；从嘴里呼出的热气。）
师生讨论，并明白：观测温度时，视线与温度计液面应持平；要尽可能消除各种影响测定温度准确性的不利因素。
2、测量水的温度
【教学目标】
科学概念：
1、 根据不同的测量范围和使用需要，人们设计制作了不同的温度计。测量物体温度时要根据不同测量对象，选择合适的温度计。
2、对一个物体来说，物体失去热量，温度下降，物体获得热量，温度上升。通过测量一个物体的温度变化可以知道这个物体失去热量还是获得热量。
过程与方法：
1、观察不同温度计的测量范围，选择合适的温度计（刻度范围在-20℃——110℃）用于测量水的温度。
2、间隔相同时间连续测量和记录4杯不同冷热的水的温度。
情感、态度、价值观：培养在观测、记录的过程中始终保持认真、细致的态度。
【教学重点】
测量水温的步骤、方法。
【教学难点】
间隔相同时间连续测量水的温度
【教学准备】
小组：4杯不同冷热的水（自来水、温水、热水、热水瓶里刚倒出的烫水），4支水温计（刻度范围在-20℃——110℃），水温测量记录表（参考书P46）
全班： 其他各种式样、不同用途的温度计若干（气温计、体温计、高温计等）
【教学过程】
一、测量水温的方法
1、师：通过上节课的学习，我们对温度计已经有了一定的了解和认识，今天这节课我们就用温度计来测量水的温度。
板书：测量水的温度
2、师：书P45展示了一些温度计（气温计、数字温度计、体温计等），你还知道哪些温度计呢？
3、师：要测量水的温度，我们必须要有合适的温度计，该选择怎么样的呢？
4、学生讨论交流后师小结：一般来说，液体水的温度会在0℃——100℃之间，所以，要测量水的温度，需要选择测量值在0℃——100℃范围的温度计。
5、师：有了合适的温度计之后，我们可以直接测了吗？我们要如何来测量水温呢？请大家一起来看一下P45的插图和方法。（学生阅读）
6、师生共同明确方法。教师边讲解边演示：
（1）手拿温度计的上端。（2）将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（3）视线与温度计液面持平。（4）在液注不再上升或下降时读数。（5）读数时温度计不能离开被测的水。
介绍完了之后，请学生想想为什么要这样操作，如果不按照这样的要求操作，会出现什么情况？（归纳：（1）——上端比较好操作，拿中间会挡住刻度，拿玻璃泡会造成所测的不是水的温度。（2）（5）——如果碰到容器或读数时离开液面，测量的就不是水的温度了。（3）——俯视或仰视会造成读数偏大或偏小。（4）——没有稳定时测出的温度不准。）
二、测量水的温度
1、师：清楚了测量的方法之后，我们就要来实际操作一下，比一比哪个小朋友学得最快。老师为每个小组都准备了四杯水， 1号杯内装的是自来水，2号杯内装的是温水、3号杯内装的是烫手的热水，4号杯内装的是刚从热水瓶里倒出的热水。我们来比一下哪个小组测量的温度既快又方法准确，及时记录在P46的表格中，同时要小心热水烫手。开始吧。
水温的测量记录
2、学生测量后汇报。
（预设：通过交流能发现个小组测量同一种水的温度有差异。）
讨论：这些差异是由什么原因引起的？（如果是由于测量方法错误引起的，教师再做适当讲解。）
3、师：我们再来测量一下，现在要求每隔2分钟测量一次，把测量结果记录在P47，在等的过程中思考：这些水的温度会有变化吗？估计会怎样变化？
4、小组测量，教师指导。
连续测量10分钟内水温变化的记录表
| 0分钟 | 2分钟 | 4分钟 | 6分钟 | 8分钟 | 10分钟 | …… |
自来水的温度 | | | | | | | |
温水的温度 | | | | | | | |
烫手的热水的温度 | | | | | | | |
刚从热水瓶里倒出的热水 | | | | | | | |
| | | | | | | |
5、汇报交流。师：从这些数据中你有什么发现吗？
（预设：随着时间的变化，2、3、4号杯里的温度都在下降，4号杯里的下降的最快，1号杯里的温度变化不大。）也就是水在自然降温时的一般规律是：温差越大，降温幅度越大。水温越高，温度下降得越快。自来水的温度与周围空气的温度相同，所以，水温在短
时间内几乎不发生变化。
6、带领学生阅读P47：对一个物体来说，温度下降，说明物体的热量减少；温度上升，说明物体的热量增加。
三、推测水温的变化
1、师：如果这四杯水再过10分钟，水温会发生怎么样的变化呢？放一天呢？温度还会变化吗？水的温度会无限下降吗？
（预设：当水的温度和周围空气的温度一样的时候，水温就不会下降了。）
2、师：如果要让水的温度低于周围空气的温度可能吗？有什么办法吗？
（预设：把水放在冰箱冷冻槽里，水温就会继续下降直至结冰。）
3、师：这个只是我们根据生活经验推测出来的，今天回家后去试验一下，看看是不是这样的。
3、水结冰了
【教学目标】
科学概念：
1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。
2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。
过程与方法：
1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。
2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。
情感、态度、价值观：
1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
2、初次感受、体现物质状态的变化。
4、冰融化了
【教学目标】
科学概念：
1、当环境温度高于0℃，冰的温度升至0℃时开始融化；冰在融化过程中，温度会长时间保持在0℃，直至完全融化成冰。
2、冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使水的状态发生变化的重要因素。
过程与方法：
1、观测并记录冰块融化过程中的温度和现象。
2、观测并记录冰块周围空气的温度变化。
3、设计、选择、应用一个快速融化成冰块的方法。
情感、态度、价值观：
1、养成在实验观察活动中保持认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现。
2、初次感受、体验物质状态变化的可逆性。
【教学重点】
经历冰融化成水的过程中现象的观察
【教学难点】
探究促进冰融化的因素
【教学准备】
小组： 烧杯一只（内盛小半杯冰块），温度计4支，冰融化时
一、填空：温度记录表（参考书P50），冰融化时周围空气温度记录表，可封口的小塑料袋1只、冰块1块（要求每组的塑料袋、冰块的形状、大小规格一样）。
【教学过程】
4、咀嚼馒头的外皮也可以感觉到甜味吗？为什么？一、观察冰的融化
5、草蛉是蚜虫的天敌，七星瓢虫吃蚜虫，蜻蜓吃蚊子。1、师：上节课我们探究后得出了液态的水在0℃以下就会凝固成冰，那么固态的冰能够重新变成液态的水吗？在什么条件下能够变成水呢？
3、米饭里面的主要成分是淀粉。米饭淀粉遇到碘酒，颜色变成蓝色，这种蓝色物质是一种不同于米饭和淀粉的新物质。2、学生根据已有生活经验做出预测。
答：如蚂蚁、蝗虫、蚕蛾、蚜虫、蟋蟀、蝉、蝴蝶、蜜蜂、七星瓢虫等。3、师：你们亲眼看到过冰的这个融化过程吗？这节课让我们一起亲自来看一看。板书：冰融化了
师：我们要怎么来观察呢？请大家一起看书P50
4、学生介绍观察方法，师生共同补充。
（预设：（1）把冰块放入烧杯内，用温度计测量，并记录冰块的温度。（2）让冰块自行融化。在冰块融化的过程，按均匀的时间间隔测量温度。（3）当冰块完全化成水时，记录温度计上的读数。）
5、师：方法知道了之后，我们就来测量一下吧，同时记录冰块融化时的温度和周围空气的
温度，每隔1分钟测一次，把数据记录在P50的表格中（可增加一个测量空气温度的表格）。
1、月相的变化有什么规律？（P49）冰块融化时的温度记录
时间 | 1分钟 | 2分钟 | 3分钟 | 4分钟 | 5分钟 | 7、硫酸铜溶液与铁钉的反应属于化学反应。硫酸铜溶液的颜色是蓝色，将铁钉浸入硫酸铜溶液中，我们发现铁钉变红了。…… |
9、物质的变化一般分为物理变化和化学变化。化学变化伴随的现象很多，最重要的特点是产生了新物质。物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。温度 | | | 1、放大镜为什么能放大物体的图像呢？我们注意到它的特点了吗？（P3） | 11、显微镜的发明，是人类认识世界的一大飞跃，把有类带入了一个崭新的微观世界。为了看到更小的物体，人们又研制出了电子显微镜和扫描隧道显微镜。电子显微镜可把物体放大到200万倍。 | | |
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冰融化时周围空气的温度记录表
