2022立春的由来及特征
立春,别名正月节、岁节、改岁、岁旦,是二十四节气之首,立是“开始”之意,春代表着温暖、生长,当太阳到达黄经315°时为立春,于每年公历2月3-5日交节。这次小编给大家整理了立春的由来及特征,供大家阅读参考。
立春的由来
立春是汉族民间重要的传统节气之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间,都被称为春天。在气候学中,春季是指候(5天为一候),平均气温10°C—22°C的时段。
很早很早以前,人们只知道打猎,不知道种田,常常是饥一顿饱一顿,生活很苦。后来,出了个神农氏,尝百草分五谷,人们才开始种庄稼,生活慢慢好起来。所以,前三皇后五帝都很关心农事,到了周朝的时候更把务农的事提到朝议上,责令地方官每年举行迎春仪式,与民同耕。
传说那时的仪式很隆重,在立春的前一天,地方官洗完澡,穿上素服,不坐轿子不骑马,步行到郊外,聚集乡民,摆桌上供,烧香磕头,并在供桌前做一个象征春牛的土牛,让衙役扮做象征丰收的勾芒神举鞭去打,意思是打去春牛的懒惰,迎来一年的丰收。
立春的特征
干支历法是上古文明的产物,上古历法干支历二十四节气“立春”,地域分界线在今广西桂林到江西赣州一线,当节气立春时,那一线以南地区,已有春的气息了。
立春是一个略带转折色彩的节气,这种转折在全国范围并不是十分明显,但立春后白天渐长,意味着最严寒的时期基本过去,天气开始逐渐回暖,万物渐次复苏。在南方岭南,早春的气息已扑面而来;而在北方,立春,更多只能说是春天的前奏,并没进入春天。
立春的习俗
燂春
这种立春跨火堆的传统仪式,即是“燂春”。“燂春”是华夏民族十分古老的习俗,据史料记载,
早在先秦时期就已经在民间盛行。因立春之日阳气将出地面,燃放爆竹,焚烧樟树枝可祛退阴气,宣达阳气,助阳气生发,有驱邪迎祥之意,而孩童跨火,则更蕴含着平安成长的美好祝愿。“燂春”仪式结束后,孩子们会 吃“春茶”,“春茶”是用红豆、红枣、桂圆、陈皮、桂花、红糖等6种配料烧煮而成的。按照民间的习俗,过了立春,孩子又长了一岁,而吃了“春茶”,在新的 一年里,不仅祈盼生活红红火火,而且也能护佑孩子们健康成长,平安吉祥。
躲春
在传统民俗学上,到了立春这一天就该躲春。因为立春这天气候开始交接,新的气场会对部分人群有不利的影响,更甚者会影响一年的运气,所以躲春的习俗 就出现了。在民间,不同的地方有着不同的风俗与忌讳,也就延伸出各式各样的躲春方法与习俗。传统留下来的习俗,每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。更有一些地方习俗里面,躲春这一天不宜搬迁、看望病重患者及参加丧事等,以免招惹晦气,影响一整年的运气。
鞭春牛
鞭春牛,又称鞭土牛,起源较早,后来一直保存下来,但改在春天,盛行于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广,为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义,不限于送寒气,促春耕,也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎,人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利。塑制春牛时,往往要在肚子里塞上五谷,当牛被打烂时,五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中,预示仓满粮足。如今很多的农村有这些习俗。
句芒神
句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。清人让廉撰写的《京都风俗 志》中说:“立春之仪前一日……迎春牛芒神入府署中,搭芦棚二,东西各南向,东设芒神,西设春牛,形象彩色,皆按千支,准令男女纵观,至立春时……众役打焚,故谓之打春。”然后,人们将春牛的碎片抢回家,视为吉祥。
咬春
立春时还有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意:一是过去认为咬春就是吃萝卜,其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此,除解困外,主要是通气,使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成,用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成,作为就餐的调味品。
迎春
迎春是立春的重要活动,事先就要准备好相关事项,然后进行表演。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官,该职由乞丐担任,或者由娼妓充当,并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图,清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”,都是当时过立春节日的重要活动。
祭祖
在许多地区,立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载:“民间以是日有事于祖祠”。在立春时供奉祖先的食品也较特殊。河南《汝阳县志》载:”设春宴,啖春饼,荐卜、梨。”
立春吃什么营养又防病
多吃苗和芽,营养好吸收
南方在立春的时候,一些蔬菜类的苗儿芽儿都发起来了,这类食物对我们的身体的补充非常有好处,它有很多蛋白质,而且从植物中来,不从肉中来,对我们的消化吸收不会增加负担,好消化好吸收。
无论是黄豆、绿豆,还是豌豆,只要发起芽来,维生素C就增加了,膳食纤维就增加了,同时,它的蛋白质的吸收率也会提高,既补充了营养,又不给胃肠增加负担。
春笋,蒜薹等苗芽类的食物。春笋含有多酚类物质和膳食纤维,对人们春天补充营养和调整胃肠,以及对我们身体的代谢也是非常好的。韭菜、菠菜这一类叶子菜,则是营养成分非常丰富,对皮肤非常有好处。
多补维生素:防困防春寒
补充维生素可以防止春困,防止一些春天的疾病。春天补充维生素,维C是首选。春天皮
肤还有些干燥,维生素C可以使皮肤更滋润一些,体内的一些黏膜和血管内壁也需要维生素C的滋养,而且在立春的时候,新鲜的叶子菜相对少,所以补充维生素C是非常重要的。
在春天补充一些维生素B族也是非常重要的,因为维生素B族参与了三大产能的营养素的代谢,所以在立春的时候,建议人们吃一点粗粮,它含有的维生素B族更丰富,吸收率也更好。
不过专家也提醒人们,补充维生素就像日常饮食一样,讲求均衡,在均衡的情况下,着重突出维C和B族,其他维生素也应该通过日常饮食来补充。
妙用葱姜蒜:杀菌防流感
春寒尚且料峭,但又有所回温,是细菌繁殖、病毒多发的时候,这个时候食用葱、姜、蒜,有助于杀菌、增强抵抗力。春天吃一点蒜,有利于脂肪的代谢,清理体内的垃圾。
需要注意的是,大蒜如果是做熟了,杀菌作用就会减弱,一般情况下还是生吃。为了激活大蒜中富含的大蒜素,最好是不要整个儿地吃蒜瓣,而是把蒜瓣捣成泥,或者切成片或者小粒,稍微在空气中氧化一下,激活大蒜素的活性,杀菌作用也更强。