立春吃春饼，欢乐迎新春
2012年2月4日，我们迎来了与春天关联最为紧密的一天，也迎来了老昌春饼一年当中最为重要的日子：立春。立春是我国24节气之首，“立”是开始的意思。俗话说，“立春大于年，一年之计在于春”，立春象征着万物复苏的春季的开始，人们从此时开始筹备新的一年，开启新一年的希望。
俗话说，不咬春不立，不卷不成春。立春吃春饼是我国的传统习俗，又被称为“咬春”，寓意迎春，更表达着新春新开始的美好祝愿。时至今日，春饼已经成为人们餐桌上不可或缺的美食了。立春吃春饼，即是将象征着天地的两片春饼揭开来，再把土豆丝、豆芽、鸡蛋、肉、葱等“天地万物”卷进去，正所谓“春到人间一卷之”，说的就是这个意思了。吃春饼讲究从头吃到尾，预示着有头有尾。
祥龙迎春好运到，春饼卷出吉祥年。立春当天，来老昌春饼各店“咬春”的顾客络绎不绝。大家团聚在一起，用美味的春饼为新的一年祈福，希望一家人平平安安、幸幸福福。
4日上午十点半左右，老昌春饼各店人头攒动，已经有不少顾客开始“咬春”了。到了忙碌的午
市饭口，门口挤满了排队等候的人。领位员微笑着引领一批批顾客前往刚刚空下来的餐台，传菜员们则托起托盘，灵巧地穿梭于每一张热闹的餐桌旁。人们吃着，笑着，将美味的春饼送入口中，也将满满的幸福装进心里。
不少排队等候的顾客都说：“立春了，一家人来吃春饼就是为了讨个好彩头，老昌春饼的东西做的又特别好吃，就是排队等，也值了！”顾客对老昌春饼的喜爱和信赖，源自老昌春饼始终如一的服务品质和出品质量，也源自我们老昌春饼人矢志不渝的追求和目标。这天，来自老昌春饼各部门的伙伴及他们的家人、朋友，和兄弟企业的最得力的人手都来到老昌春饼各店帮忙。直到晚上八点多钟，排队等候的现象才开始减弱，辛苦了一天的服务人员和厨务人员才顾得上休息，坐下来卷春饼，过个“咬春”节。他们说，那么多顾客都排队等着呢，就是为了享受春的开始，幸福的开始。多可爱的老昌春饼人，多门可爱的伙伴们，你们辛苦了！
一年之计在于春，立春吃春饼，不仅希望新的一年“有头有尾”、顺顺利利，更是看着全家人卷起春饼时，那一片团圆欢乐的景象，就让人感觉到春天来了，新的希望也跟着来了……
