竹荪项目商业计划书
商业计划书（简）
项目基本情况
公司名称贵州泥彩生物技术有限公司（拟注册）
联系人朱俊
电话139********
E-mail139********@163
项目地址贵州省织金县（拟）
项目名称日产10万棒竹荪(冬荪)菌棒生产线
项目来源自有
主营产业食用菌菌种：竹荪、香菇、木耳、天麻两菌、猴
头菇等
1.项目介绍：
这是一个生物技术项目，主要应用于食用菌制种领域，本技术解决了竹荪菌种制种的关键难题，对竹荪产业将产生重大影响，将极大提高竹荪出品的品质和降低成本。
食用菌菌种生产技术是食用菌生产的关键环节，本项目是把竹荪菌种生产由固体菌种改为液体菌种的生产方式，实现缩短生产周期、提高菌种质量、同时节省生产成本的目的。
织金县红托竹荪种植已有30年历史，因一直沿用传统的制种技术至今，已严重制约织金县竹荪产业的发展。目前全年的菌种产量每年在3千万瓶左右，竹荪销售产值全年一直在4-5个亿徘徊。
2.主要发展目标和阶段目标：
本项目上马后将成为行业领头羊，带动项目区及省内竹荪产业化发展。
在2-3年实现每年3500-5000万棒竹荪菌种的产量，使项目区竹荪产值全年新增加5个亿以上，直接带动2千户农户脱贫致富；
5年左右实现项目区年产一亿棒的产量，带动上万户农户脱贫致富。
3.技术优势：
本公司于2013年开始研发液体菌种，在相关机构和国内顶级细菌、真菌专家的大力支持和指导下，于2015年至2017年先后完成香菇、黑木耳、天麻两菌、及竹荪液体荪菌种的研发实用性，本技术投入到竹荪生产后将对国内竹荪产业形成重大突破，真正使竹荪产业化成为可能。
4.产品
4.1、产品：竹荪菌种，用于竹荪种植。
4.2、竹荪液体菌种在行业中已有30年的研发历史，至今尚未进入生产实用性。
4.3、竹荪液体菌种处于生命周期的初期，对行业具有里程碑意义。
4.4、竹荪液体菌种的市场前景不可限量，具有极大的竞争优势，将完全改变竹荪产业格局。
4.5、本项目利润来自于自身的生产销售，一条生产线达产后每年的利润在9千万以上。
4.6、本项目生产模式为：公司生产菌种农民专业合社种植竹荪专业销售机构收购竹荪。
4.7、原材料及劳动力：竹荪菌种的原材料是杂木、干竹子等制作的木屑，来源广泛，就地取材，价格
低廉；劳动力为一般的普通劳动力，就地招聘；
4.7.1资金及土地安排：土地流转占15%，基础建设占10%，厂房
建设占20%，机器设备占20%，流动资金占25%，备用资金占10%；项目用地大约200亩左右。
4.8、本公司将专注于制作食用菌菌种，在食用菌生产领域已有10年以上的经验，从2013年开始由固体菌种转型研发液体菌种及应用，已掌握核心技术。
4.9、品质控制和质量改进通过自身的建设不断完善，贴近市场。
4.10、将要购置的设备有：生物发酵罐、灭菌锅、装袋机等。（见清单）
4.11、竹荪的生产工艺流程：1.试管（母种）→2.摇瓶培养（液体母种）→3.发酵罐培养（液体生产种）→4.接种到菌包→
5.培养菌丝体（成为菌棒）→
6.分发（到农民专业合作社的农户种植）→
7.专业收购商收购。
4.12、经济效益解析：竹荪菌棒生产成本（1.5-2.2元/个）→销售到合作社（6元/个）→每个菌棒产出竹荪干品25克合计（15元/个）
5、市场分析和竞争分析
生产情况：目前织金县竹荪干品年产销量在300-500吨，省内其他种植区（凯里市、关岭县、锦屏县、玉屏县、三穗县、从江县、印江县、丹寨县等市县）年产量在300-500吨，市场总供应量约800吨左右，原产地收购价格在500-800元/公斤。此外，世界范围再无其他地区开展驯化和人工种植红托竹荪品种。
国外市场需求：上世纪80年代以来，香港市场偶见源于贵州的野生红托竹荪，国内极少的高档餐厅亦有少量进货珍藏，90年代后，织金县人工种植的清香型“织金红托竹荪”进入港台，因品质特优而取代了畅销一时的棘托竹荪和长裙、短裙竹荪，销售价格是棘托竹荪和长裙竹荪的3-4倍。
织金县每年所产竹荪大部分销往港台，近年来亦有少量销售到日本、东南亚各国及欧美，预计未来5-10年，织金红托竹荪在海外市场年需求达3000吨以上，远景市场年需求达5000吨以上。
国内市场需求：由于织金红托竹荪主要出口海外市场，而国内市场销售的竹荪主要为福建、四川等地的棘托、长裙、短裙竹荪占据，随着国内民众消费能力的提高，对优质织金红托竹荪的需求亦会很大，预计未来3-5年国内市场年需求量可达3000吨以上。
竹荪鲜品市场：指鲜竹荪和鲜竹蛋。国内竹荪鲜品市场近年来异军突起，发展迅猛。2008年前后织金竹荪鲜品开始为消费者认可，当年销量5吨左右；2011年，织金竹荪鲜品销量达50吨以上；2012年调查显示，成都市鲜竹荪蛋年消费量在30吨以上，重庆20吨以上，昆明50吨以上（含出口东南亚市场），产地价40元/公斤左右，增长速度。
其消费群体主要为国内大中城市中高端客户，因其保鲜特性，主要通过空运直达客户。竹荪鲜品预计未来3-5年其市场年需求量可达30000吨以上（合干品约3000吨），市场潜力巨大。
总之，目前织金红托竹荪处于供不应求状态，基本不存在竞争的情况，在近几年内将不会改变这一格局。
6、市场营销、推广
营销计划及销售战略：竹荪菌种项目上马后，公司计划在香港、台湾、日本、欧美建立竹荪销售公司，直接将本地的红托竹荪产品销售到当地的合作商家，掌握销售主动权。
