目录
第一部分：调查总体
1.调查内容
2.调查目的
3.调查方式
第二部分：调查结果
1.调查目标的简单介绍
2.调查过程
①顾客购买途径
②购买时间分布
③购买目的
④全国特产种类
⑤全国各省土特产举例
⑥土特产销售存在的局限性因素分析
第三部分: 对全国土特商品经营状况的分析一． 宏观经济走势及市场影响
二． 相关政策法律及影响产品
三． 未来市场份额走势
四． 目前国内市场需求
五． 周边同类行业存在的竞争
六． 根据我们项目的总结
第一部分：调查总体
1.调查内容：全国各地区现有的土特产行业。
2.调查目的：对全国地区土特产行业的相关问题进行调查，从而了解全国地区土特产
行业的经营状况，市场基本特征及其销售状态和分布情况，为我公司市场针对B3馆作为全国特产管的经营可行性提供一些可行的参考策略。
3.调查方式：主要通过网络现有资源，电话咨询以及实地考察。
第二部分：调查结果
一． 调查目标的简单介绍
土特产，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，各种各样的产品琳琅满目的出现在人们的眼球中，奇特新颖已经司空见惯，相反，一些非文化物质遗产类商品越来越受到人们的重视和喜爱。随着旅游业的飞速发展，相应带动的产业链，其中土特产这一行业占据的份额还是比较大的，满足中国人旅游时消费心理的同时商家也赚取了丰厚的利润，更重要的是有效的宣传了当地的民族特色和地域文化。
二． 调查过程
1.顾客购买的途经
①一般都是外出旅游时在旅游景点顺便买一些回去带给亲戚朋友
②随着电子商务的普及，网上各种特产食品销售渠道也很完善，即使不出游也能
买到很多满意的土特产，而且地域局限性
③专门的特产市场，但是目前没有特别成熟的稳定的全国土特产集聚地。
2.购买土特产的时间分布
大部分旅游旺季和节日期间销售额会比平时高很多，淡旺季显著，主要分布在景点或者超市。
3.购买土特产的目的
选择家乡特色一般都是走亲访友，送礼和自己食用
4.全国特产种类
①特产经济植物
②特产园艺植物
③特产药用植物
④特产工用植物
⑤特产动物资源
5.全国各省土特产明细
1. 北京全聚德烤鸭，二锅头，茯苓膏，门头山大核桃, 北京酥糖，六必居酱菜，果脯，北京鸭梨,
密云金丝小枣，北京玉器，茯苓夹饼等等
2. 上海市上海水蜜桃，三林糖酱瓜，佘山兰笋，城隍庙五香豆，嘉定竹刻，蓝印花布，稻香
村鸭盹干，浦东三黄鸡等等
3. 天津市天津小枣，天津木雕，沙窝萝卜，狗不理包子，盘山柿子，天津泥人张彩塑，天津
板栗，耳朵眼炸糕，桂顺斋糕点等等
4. 重庆市九园包子，木洞桔饼，永川松花皮蛋，永川荷花饼，吴抄手，荣昌折扇，涂山香肚，
油酥米花糖，重庆曲酒等等
5. 辽宁省秋白梨，大连黄桃，孤山香梅，关外米仁，抚顺琥珀工艺品，辽阳香水梨，中固脆
管糖，抚顺煤精雕刻，扇贝，鲍鱼，海带，水貂，紫貂，裙带菜，大骨鸡，软枣，猕猴桃，板栗，酸枣仁，人参鹿茸，大连贝雕画等等
6. 吉林省长白山葡萄酒，越桔，人参烟，党参，五味子，山葡萄，苹果梨，鼎丰真糕点等等
7. 内蒙古自治区驼毛，山羊皮，鹿茸，王府肉苁蓉，枸杞，发菜，麝香，驼形蒙古组合刀，
蒙古族银器等等
8. 山西省：晋祠大米，大同黄花，平顺花椒，垣曲猴头，临猗石榴，汾阳核桃，菖蒲酒，临猗
酱玉瓜等等
9. 甘肃省薇菜，康县木耳，兰州百合，甘谷辣椒，兰州香桃，河西沙枣，酒泉夜光杯，陇南
甜柿，苦水玫瑰等等
10. 青海省雪莲花青贝母，西宁大黄，冬虫夏草，青海菜花蜜，昆仑彩石，柴达木枸杞等
等
11. 广西壮族自治区罗汉果沙田柚桂圆，黄皮菜，灌阳红枣，白果，桂林三花酒，金银
花，毛南族花竹帽等等
12. 广东省凤凰菜英德红茶槟榔菠萝蜜枫溪陶瓷广式点心广式腊味，潮汕膏蟹新
会葵扇，椰雕等等
13. 福建省 枇杷、、坪山柚、、橄榄、、海田鸡、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观
音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。
14. 浙江省西湖龙井花茶云雾茶、杭菊、金华佛手、龙绍兴香糕、西湖藕粉、嘉兴五芳斋
粽子、叫花童鸡、绍兴黄酒、浙江丝绸、张小泉剪刀等等
15. 江苏省南京雨花石、南京云锦、南京剪纸。苏州六神丸、苏绣、茉莉花茶、碧螺春茶叶、
阳澄湖大闸蟹、扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州酱菜、扬州漆器、镇江工艺彩灯等等16. 江西省景德镇瓷器、浮红茶叶、三杯鸡、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格
枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯等等
17. 山东省曲阜孔府家酒、尼山砚、、圣府糕点、楷雕、济南玉记扒鸡、羽毛画
18. 安徽省歙砚、徽墨。八公山豆腐、、大救驾糕点、万寿绸、古井贡酒、阿胶养血膏。
19. 河北省承德山楂 赵州雪花梨、沧州金丝小枣、沙北血杞、长城干白葡萄酒、白洋淀松
花蛋、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品
20. 河南省杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。长春轩五香兔肉、朱仙镇木版年画、
花生糕、天花粉、安阳“三熏”、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、永城枣干、张弓酒、许昌烧烟、信阳毛尖、沙南芝麻与小磨麻油、、黄河鲤鱼
21. 湖北省江陵九黄饼、千张肉、五香豆豉、荆段、酥黄蕉、散烩八宝饭，天麻、薏仁米、
九资何茯苓、孝感米酒、桂花糕
22. 湖南省长沙菊花石雕、君山茶、古丈毛尖、油茶安江香柚、永州薄荷、湖南米粉、一土
家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、济阳菊花石雕。
23. 云南省云南山茶花、民族服装服饰、过桥米线、玫瑰卤酒、卷烟、云木香、天麻酒、三
七、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品
24. 贵州省遵义化风丹、茅台酒、苗锦、遵义烤烟、青溪大曲、湄江茶、香米、三穗鸭、平
坝窖酒、都匀太师饼、玉屏箫笛。
25. 四川省元宝鸡、四川泡菜、蜀锦、保宁蜡。宜宾五粮液、扎染、泸州曲酒、郎酒、剑南
春曲酒、四川榨菜等等
26. 陕西省：西安木偶、、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、彩画泥偶、蓝田玉石、 延
安剪纸、天麻、韩州锅盔张良庙拐杖、岚振藤编。
27. 宁夏回族自治区枸杞、滩羊裘皮、“大青”葡萄、宁夏山杏、
28. 新疆维吾尔自治区 喀什无花果、葡萄干哈密瓜、香梨、雪莲、红花、新疆贝母、西马
茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花
29. 西藏自治区冬虫夏草、灵芝、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、
仁布玉器、藏靴、藏装。
30. 黑龙江省榛蘑、椴树蜜、黑木耳、橡子、榛子、松子、鹿茸、熊胆、人参、西洋参、
紫貂皮
31. 香港：来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯（来自内地、印度、中东及
其他产地）、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、
玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、西洋餐具、玻璃餐具
32. 澳门：珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品
33. 台湾省乌龙茶，油纸伞，竹山竹器，花莲石雕，冈山三宝，澎湖四宝等等。
6.土特产销售存在的局限因素分析
土特产品往往形成了区域影响却难以形成全国影响，土特产往往获得了部分消费者的长久支持却难以获得更多消费群体，尤其是年轻群体的猎奇眼光，土特产往往成为馈赠佳品却难以成为日常消费品，土特产的企业往往习惯了延续传统的经营模式却难以适应土特产营销有太多的特殊性和艰巨
第三部分：对全国土特商品经营状况的分析
一.宏观经济走势及市场影响
1.地方土特产的“公地悲剧” “公地悲剧”在经济学里经常用，说的是在一个牧场
里，牧场是公有的，而畜群是个人的，于是每个牧民都想多赚钱，无节制地增加牛羊数量，结果牧场因为过度放牧而成了不毛之地。
由于土特产的地域特点很强，许多具有产地特点的土特产对消费者的购买意向起到显著的影响。
2.土特产营销贫乏
1) 面对竞争，土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。
由于土特产的营销起步较低，因此几乎没有一个成熟的产品策略和营销策略，同时由于进入门槛较低，在一时间都会挤入这个市场分得一杯羹，所以所有的产品就会在一种低档次的运行中，大打价格战，最后不但个人挣不到钱，还影响到整个行业的健康发展。
2) 由于缺乏策划，成为“没有品牌，没有包装，没有卖点”的“三无产品”。对
于土特产品的策划，不是在某个方面，而是综合的，因为土特产在现在的市场中发展，消费者的接受心理和要求已经大大改变，以消费者为核心的产品和营
