中国百年风俗变迁
课题组长：廖明兴
课题其他成员：牟丽、张浩宇、
汪旭鹏、舒宇、文俊杰、王益
指导教师：胡鸿敏
一．开题报告：
《中国百年风俗变迁》研究性学习
课题开题报告
风俗是一种特殊的文化，所包含的内容十分广泛，衣食住行、生产交通、婚丧嫁娶、节日喜庆。。。哪一项也离不开民众的思想和生活需求，离不开与之相适应的政治和经济基础。风俗的变化可以说是全方位的，是近代社会变迁的重要组成部分，并与近代社会转型相始终。涉及到社会各个角落、各个层面。
一、服饰风俗的变迁
1、进入近现代以后，服饰变化的趋向；
开始由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转意。
2、服饰变化的原因
（1）A、在古代，服饰和阶段、身份紧密相联，有着繁复的制度和规定。
B、随着鸦片战争打开中国大门，中国进入半殖民地半封建社会，社会结构随之产生变动，西方文化、生活方式推动着个性的解放，首先体现穿着上摆脱旧的规定的束缚。
（2）内因：西方文化的传入。
外因：中国社会政治、经济、文化的变革引起物质生活的社会习俗的变迁。
3、服饰变化的具体表现情况
（1）男子服饰变化情况
A、长袍马褂是近代男子的通常服饰，20世纪上半叶仍然流行。
B、西装的传入在鸦片战争以后，民国成立以后流行开来，成为男子礼服之一。对中国服装的改革具有重要的推动作用，揭开了“断发易服”的序幕。
C、辛亥革命后，中山装形成。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。此后几十年，中山装大为流行，成为男子喜欢的标准服装。
D、在新中国后的很长一段时间内，人们都穿着千篇一律的灰色中山装或蓝色解放装。20世纪五六十年代列宁装、干部装流行。
E、改革开放以来，人们的服装由单调走向五彩缤纷、款式多样，日新月异的时装令人目不暇接。
（2）女子服饰变化的情况
A、晚清普通女子着装宽松肥大
B、接触西式服装后，旗袍出现并不断革新
C、20世纪五六十年代连衣裙流行
（3）改革开放以后中国服饰从封闭走向开放，逐渐与国际接轨。
二．中期总结：
中国近现代物质生活和习俗的变化
深宅大院普通民居
传统饮食地方特色
长袍马褂布衣
鸦片战争以前
近代
新中国成立后（20世纪50～70年代）
改革开放以来社会风俗
传统旧俗
西服、中山装、学生装、旗袍、裙子、长袍、粗布衫西餐、面包、咖啡、西式的糖、烟、酒
西式的住宅、花园式的楼房
断发易服、废止缠足改变婚姻制度；改变婚丧仪式、社交礼仪、等
朴素单调
食物简单、凭票供应
住房拥挤
陈设简单
涤荡封建糟粕；制定《婚姻法》
服饰多姿多彩
解决了温饱问题，实行“菜篮子”工程
安居乐业、“安居工程”
各种娱乐休闲活动成为日常生活的重要内容清代男子服装主要有袍服、褂、袄、衫、裤等。袍褂是最主要的礼服。图为清末的一张人物合影，照片中的服饰几乎包揽了当时男服的所有款式。
早期西装(穿西装的蔡元培)
西装革履
50年代的时尚——列宁装
“做套列宁装，留着结婚穿”是20世纪50年代
初年轻人中流行的一句顺口溜。
共和国建立后：
60年代的流行——绿军装
改革开放以来：数量增加、色彩丰富、款式多样、融入国际潮流
中国传统八大菜系
川菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、湘菜、粤菜、浙菜苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。西餐开始走入人们的生活
买办和他们的洋老板正在吃西餐
