食物酸碱一览表
碱性食品 | 酸性食品 |
碱性元素 | 钾、钠、钙、镁等 | 酸性元素 | 氮、碳、硫等 |
强碱性食品 | 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 | 强酸性食品 | 蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼 |
中碱性食品 | 大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜 | 中酸性食品 | 火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 |
弱碱性食品 | 红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、 洋葱、豌豆、大豆、绿豆、芹菜、番薯、莲藕、西红柿、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、牛奶 | 弱酸性食品 | 白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、章鱼。 |
碱性食物主要分为 | 一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。 | 酸性食物主要分为 | 一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等) |
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咖喱饭 640大卡
什锦炒饭 781-800大卡
什锦比萨100克 210-300大卡
阳春面 392大卡
牛肉面 540大卡
什锦炒面 860大卡
意大利面1份470克约500- 700大卡
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385大卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 560大卡
肉丝面1碗 440大卡
方便面 100g 470大卡
主食
白饭 1碗 (140g) 210 大卡
白馒头（1个） 280大卡
煎饼100克 333大卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233大卡 花卷100克 217大卡
小笼包（小的5个） 200大卡
肉包子（1个） 250大卡
水饺（10个） 420大卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245大卡
猪肉水饺 一个 40大卡
蛋饼 一份 255大卡
豆沙包 一个 215大卡
鲜肉包 一个 225-280大卡
*烧包 一个 160大卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
春卷100克 463大卡
烧饼100克 326大卡
油条 1条 230大卡
花生豆花 一碗 180大卡
三鲜豆皮100克 240大卡
烧麦100克 238大卡
汤包100克 238大卡
烙饼100克 225大卡
白水羊头100克 193大卡
艾窝窝100克 190大卡
爱窝窝100克 190大卡
白吐司（1片） 130大卡
米粉汤 1碗 185大卡
粉丝 100克 335大卡
粉皮100克 64大卡
凉粉100克 37大卡
粉条100克 336大卡
肉羹米粉 一碗 350大卡
米粉汤 一碗 185大卡 炒米粉
一碗 275大卡
广东粥 400大卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367大卡
鱼肉饭团1个 205大卡
凉粉(带调料)100克 50大卡
腐竹皮100克 489大卡
腐竹100克 489大卡
豆腐皮100克 409大卡
桂林腐乳100克 204大卡
豆腐丝100克 201大卡
薰干100克 153大卡
酱豆腐100克
151大卡香干100克 147大卡
豆腐干100克 140大卡
上海南乳100克 138大卡
菜干200克 136大卡
腐乳(白)100克 133大卡
臭豆腐100克 130大卡
北豆腐100克 98大卡
酸豆乳100克 67大卡
南豆腐100克 57大卡
白薯干100克 612大卡
土豆粉100克 337大卡
地瓜粉100克 336大卡
大麦100克 307大卡
白薯(白心)100克 64大卡
白薯(红心)90克 99大卡
豆腐脑(带卤)100克 47大卡
豆汁(生)100克 10大卡
绿豆凸 一个 320大卡
红豆馅 100克 274大卡
炒肝100克 96大卡
油茶100克 94大卡
茶汤100克 92大卡
小豆粥100克 61大卡
黑轮 一串 90大卡
猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal
贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244大卡
肉类
鸡蛋1个（58克，较大）86大卡（蛋清16大卡，蛋黄59大卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。
鸭蛋（大，65克） 114大卡 （ 大，85克）. 180大卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190大卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克16大卡
火鸡蛋（80克）135大卡
松花蛋(鸡)83克 178大卡
松花蛋(鸭)90克 171大卡煎蛋1个 136 大卡
瘦火腿2片 (60克) 70大卡
白切鸡1块(100克) 200大卡
烧鸭3两(120克) 1份 356大卡
煎˙猪肉 (140克) 440 大卡
火腿 100克 320大卡
香肠 100克 508大卡
蜡肠2条˙煎 310 大卡
羊肉前腿 100克 111大卡 19.7g 蛋白质 羊肉后退 100克 102大卡15.5g 蛋白质 羊肚：100克 87大卡 12.2 g
羊舌100克 225大卡
羊肉串(炸)100克 217大卡
羊肉(熟)100克 215大卡
羊肉胸：100克 215大卡
羊血：100克 57大卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
羊肝：134克 17.9 g
猪血 100克 55大卡
猪口条： 100克 233大卡
猪耳朵 100克 190大卡 22.5g蛋白质 猪蹄(熟) 43克 260大卡
猪肉(肥)100克 816大卡
猪肉(血脖)90克 576大卡
猪肉(肋条肉)96克568大卡
猪肉(软五花)85克 349大卡
猪肉(硬五花)79克 339大卡
猪肉(前蹄膀)67克338大卡
牛肉：100克 106大卡 10.2g
牛肚100克 72大卡
牛肉松100克 445大卡
牛肉干100克 550大卡
鸡珍：100克 118大卡 19.2g
扒鸡66克 215大卡
烤鸡73克240卡
鸡肝 100克 121大卡
16.7g 鸡心100克 172大卡
沙鸡41克 147大卡
鸡腿69克 181大卡
鸡血100克 49大卡
鸡翅膀： 69克 194大卡 17.4 g
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
鸡心：172大卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88大卡
石斑鱼 57克 320大卡 蛋白质19.5g 对虾 61克 93大卡 18.6g蛋白质
水果
每100克水果所含的热量
番茄 18大卡
西瓜 20大卡 /57 7.9mg
柠檬 31大卡 香瓜 35大卡
草莓 35大卡 杏子 40大卡 7.8mg
桃 37大卡 48/58 12.8mg糖
哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡
玉米一根 105大卡
梨 38大卡 32/ 橄榄80克 49大卡
红富士苹果85克 45大卡
橘子 42大卡
苹果 44大卡 1个个(中) 约55 葡萄 54卡
提子10粒 (大) 约120
猕猴桃 54大卡 86克 56大卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克
荔枝 57大卡 8粒 (中)约 85大卡
香蕉 84大卡
橙1个 (中) 50 大卡
芒果1个 (中) 100 大卡
新鲜菠萝1片 (120克) 50 大卡
零食（减肥大敌=零食的热量 ）
红糖 100克 389大卡
冰糖 100克 397大卡
爆米花 100g 459大卡
虾味仙（大，1包） 432大卡
虾味先 一包 102公克 460大卡
烤玉米条（1包） 524大卡
巧克力1块100克约 550大卡左右
巧克力甜甜圈 281大卡
爆米花 100克 459 薯片 100克 555 品客薯片 绿色大罐 1072大卡 品客薯片 银色大罐 840大卡
品客薯片 银色小罐 270大卡
品客薯片 绿、红、橘色小罐 340
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11大卡
洋芋片 130公
铜锣烧（一个50g） 约140大卡
麻薯（一个50g） 约120大卡
绵花糖 35公克 140大卡
牛奶太妃糖 100克 366大卡
芝麻花生糖 约3块 160大卡
巧克力约2个30克 150大卡
水果软糖约4块 150大卡
花生糖约2块 150大卡
果汁糖约6块 150大卡
冷饮及冰淇淋：
各种奶油冰激凌1根在240-400大卡之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦 果汁冰捧 1支 80大卡
香草蛋筒：小号：230大卡
7克脂肪 中号： 350大卡
10克脂肪 大号：410大卡 12克脂肪 巧克力蛋筒：240大卡 8克脂肪
中号： 360大卡 11克脂肪
冰泡沫红茶(冷饮)60大卡
冰点(冷饮) 60 大卡
冰珍珠奶茶(冷饮) 160 大卡
水果果冻(冷饮) 260 大卡
2个260克 统一布丁(冷饮) 380 大卡 2个200克 高纤椰果(冷饮) 100 大卡 2个200克 统一鲜奶酪(冷饮) 185 大卡 120克 咖啡 冻(冷饮含奶精) 120 大卡 130克 统一多多(冷饮) 180 大卡 180克 养乐多(冷饮) 100 大卡 100克 统一调味果汁牛乳(冷饮) 130大卡 香豆奶(冷饮) 150 大卡 250cc 草莓优酪乳(冷饮) 180 大卡230克 原味优酪乳(冷饮) 180 大卡230克 乳果(冷饮) 65 大卡 100克 可果美蕃茄汁(冷饮) 60 大卡 一罐300cc 绿力柳橙汁(冷饮) 510 大卡 一罐900cc 绿力芭乐汁(冷饮) 510大卡 一罐900cc 藘笋汁(冷饮) 90 大卡 250克 莎莎亚(冷饮) 200 大卡 320克
