《中国儿童青年少零食消费指南》零食分级
《中国儿童青年少零食消费指南》系中国疾病预防操作中心和中国营养学会受卫生部托付联合编制而成。它将零食分为“可经常食用〞、“适当食用〞、“限制食用〞3个推举级别。孩子们喜欢吃的棉花糖、膨化食品、巧克力派等都被列入限制食用范围,建议家长让孩子尽量少吃,最好每周不超过一次;牛肉片、黑巧克力、咖啡等则是适当食用的食品,每周吃1次到2次为宜;水煮蛋、纯鲜牛奶、烤黄豆、烤红薯等则是可经常食用的零食,可以经常食用。
1、可经常食用的零食:低脂、低盐、低糖类。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
2、适当食用的零食:中等量的脂肪、盐、糖类。如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超过30%的果〔蔬〕饮料如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等、
鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。
3、限制食用的零食:高糖、高盐、高脂肪类。如:棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。
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