《仙乡野菜你知多少》指导案例
一、引言
《新课程标准》明确提出要从“知识与技能、过程与方法、态度与情感”三个维度来培养教育学生，使他们成为智、情、劳全面发展的学生。遵循这样一个标准，我们不应再把学生的“分数”看做是评价学生的唯一标准，也不应在教学中一味的强调对学生知识的授与和学生对知识的接受，更不能棒杀学生有创造性的见解，而是要给学生搭建发挥才智的舞台，给他们一片可以任其施展的天空。都说生活有多么广阔，学习的天地就有多么广阔，作为一名语文教师，我想，更有责任和可能把生活引进课堂，把课堂与社会联系起来，更丰富地利用教学资源，给学生开拓更广阔的世界。
二、案例背景
学校里在创建校本课程，提倡大家利用校本资源对学生进行教育，这一教育理念深深地吸引着我，也引领着我对教学作出新的思考。是的，学习不必舍近求远，钻研不必厌浅喜深，研究不必弃小逐大，只要适合去做，能去做，都可去做。基于这样的认识，我脑海里萌生
了一个想法，就是带领学生就我们身边的乡土资源做一个综合实践活动，一来素材易找，课题易做，二来也可以让学生更多的了解乡土资源，更热爱本乡本土。
可是，等我静下心来却发现，要找一个容易切入的“资源”口是多么不容易啊！放眼仙居，我看到了日益发展的旅游业，看到了如雨后春笋般拔地而出的土菜馆，看到了连绵不绝的群山、广阔的田野，看到街头百姓菜篮中碧绿葱翠的野菜，想到现在人们津津乐道的绿色食品，想到人们对环境的日益重视……这所有的一切都是我们可以挖掘探究的资源，可我又该向哪一个着手行动呢？
某日回家，母亲就家居边田埂上摘了蒲公英炒给我吃，说是清热减火润肺，最宜教师食用。吃着有股
清香味的蒲公英，我忽尔决定，就是它——野菜了。在仙居这个青山环抱、绿水相依的山城中，在花
草树木、山石溪水的掩映下，野菜默默的生于斯，长于斯，老于斯，在人们几乎要将它忘记的时候，“土菜馆”里又展现了它的身姿，它的清香从馆子里飘出来，飘向各地，吸引着无数食客争相奔来。作为仙居的一种特色，一味特产，我们又了解它多少呢？我们做这个综合实践活动，是希望自己了解野菜多一点，也希望更多一点的人了解它，喜欢它，爱护它，更希望野菜这一道仙乡的风景线更亮丽，更美好。
三、案例描述
（1）自由报名确定人员
参加综合实践研究的前提是学生感兴趣。为此，我把要做综合实践的想法告诉了同学们，并以自愿为原则，全班共5位同学参加，确定两位负责人，开展研究。
（2）商讨主题制定计划
我们经过共同的商讨确立了研究方向，明确了研究目标，并制定了活动计划。如下：
（3）查阅调研初知野菜
制定计划后，5位同学分头查阅有关野菜的资料，然后进行资料的交流和汇总。他们有的从网上搜查了相关的资料，有的从图书馆里找来了资料，有的从大人的嘴里淘到了资料，汇集起来有以下几个方面：野菜的种类及目前市面上常见的野菜品种、野菜的营养价值和医药价值、不同味道的野菜的不同的营养成分和作用、野菜的发展史、有毒的野菜名称及形态特征生长环境和毒发的症状、野菜的食用方法、野菜制作中的注意事项、文学作品中的野菜、酒店工作人员及菜农对野菜经济价值的推断等。
（4）图片牵动认知野菜
同学们仔细阅读了收集来的大量资料，对野菜有了概念上的认识，但这个认识还是非常的肤浅。因此，我建议他们搜索一些图片资料，以增进对野菜的感性认识。于是同学们通过上网查阅图片和实地拍摄已知野菜的图片，在组内进行辨认熟悉，为野菜的挖掘做更深入的准备。
（5）走向田野亲近野菜
为确保同学们的安全，这一环节的实施我要求他们集体行动，并取得家长的同意，最好是争取家长的帮助。
