关于《 台州有什么特色小吃？ 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
不一样地区的特色美食，因气侯、习惯性、口感等多种多样原素的影响，都是有其与众不同味儿，自然台州市的特色小吃口味也一样别具风味，并且类型多种多样，给你吃到根本停不下来。并且你要不必担心因口感的不一样而影响胃口，各种各样美味可口的特色美食一定会给你一肚子而归，如今就要网编陪你去领略到一下台州市的特色美食口味吧。
1、生姜水核桃仁蛋
生姜水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃，又具备饮食疗法使用价值的滋补养生上品，这道甜点是浙江临海传统式的汉人美味小吃，在之前是本地孕妇必吃的东西，有些人还会继续在里面加米酒，坐月子期常吃有补气补血活血化瘀的功效。但在如今不仅坐月子期，女孩们平时还可以吃的，有温宫补血补气的作用。它还具备祛寒、止呕、化痰、健脾胃等众多作用。
2、临海麦虾
临海麦虾是浙江临海名声在外的汉人特色美食，本地特色美食之一。关键原材料为虾、小麦面粉、生鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、酱牛肉丝、平菇、米酒等。
相传，在旧时代，麦虾是穷光蛋吃的东西，把小麦面粉放水调成面糊状，没钱买水果刀，就拿筷子将面糊削成一条一条入锅，倒点箩卜、瓜藤下来拌一下，起锅后一小坨一小坨，状如弯折大龙虾，因而而出名麦虾。
实际上这一叫法也非常写意画，很能反映出“上千年台州府，满大街文化人”的风韵。
3、青饺
青饺是浙江天台传统式的汉人特色小吃之一。清明时节传统节日食品。用材精湛，加工工艺与众不同，翠绿色身心健康。清明时节一到，总免不了做这一青饺，尽管色调是翠绿
色的，大伙儿不必认为是黑色素。全是用新鮮的穆旦清洗、煮开、捣碎，拌入粘米粉，以后才变成翠绿色使者的，是十分身心健康的特色小吃。有关民俗广为流传的青饺风俗习惯，还有一个美丽的故事。流传，目莲妈妈被打进炼狱后，目莲送食材给妈妈，却被厉鬼一抢而空。目莲眼见妈妈饿得皮包骨，奄奄一息，于心何忍，欲想方设法弄吃的来拯救妈妈的性命。那一年清明时节前后左右，目莲进山采山野菜给妈妈果腹，竟发觉芳香香气扑鼻的艾草青，采回家了和米粉蒸了青团送来给妈妈。煮熟后的青团里里外外是深青色的，看起来恶心想吐，厉鬼见了不屑一顾，目莲妈妈才荣幸吃到青团，挽救了命。此后，大家视目莲为孝子贤孙。每到清明时节，每家每户采下穆旦制成青饺、青饼、青团扫墓祭祖，并持续迄今。
4、荷兰豆仁糕
荷兰豆仁糕是黄岩县传统美食，颜色鲜丽，绵软软糯，美味可口
5、麦饼麦饼
麦饼麦饼是浙江汉人传统式美味小吃之一，以浙江台州的麦饼最著名。麦饼有甜有咸，甜的以糖和白芝麻为馅，咸的上放虾米皮、葱段、肉粒、豆腐干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇尺寸状，烙熟即成。传说故事在宋代初，金军巨资伐宋，奸相秦桧对侵略军纳币称 臣,苟且偷安，对抗金名将却一味严厉打击。众多热爱祖国军警民对秦桧的通敌行为痛恨之极，因此将麦粉和油放入烘缸里烘烤而成。起故曰麦缸饼（通敌饼），此饼美得不可方物，酥脆香味。来往旅者必备为干食。時间久了就叫变成麦饼，可是在浙江省一些地域，
還是有些人爱叫它麦缸饼（通敌饼）。
6、麦油脂
水豆腐麦油脂包馅是麦油脂的关键，一般有丝袜高跟鞋、黄豆芽、豆面、鸡蛋丝、水豆腐、苋菜、鳝鱼丝、莴笋、萝卜条等
7、麻糍
麻糍用檽米浸泡控干，煮熟，放到石臼内捣粘，这个是很费力的，一般由家里父亲来实行这一任务，妈妈呢则在旁边粘几滴水，翻一下。弄好啦，把它放到桌子上，铺平，外边
凃上松花，切发展条，铺平白芝麻和糖的包馅，将另一头糍盖上压服，切割成棱形，再放镬里烙熟摆盘，就可以吃完。
8、口味扁食天台扁食
口味扁食天台扁食，是麦粉做成的食材，归属于新春佳节等重特大传统节日的春节食品，有点儿象北方地区的水饺、南方地区的小馄饨，但又有其本身的特性。它比水饺精美，比小馄饨丰腴。馅的多元性更非水饺、小馄饨相比，对于它的样子，有点扁型，颇像耳朵里面。在浙江天台深圳南山——非常是山上郑一带——扁食称为“灌汤包”。听说郑姓
祖辈孟五公是赫赫有名的英豪，作一个揖能使十来个壮男坠入水塘。仅因他头生得扁，大家敬畏之心他，虽然身后免不了叫他郑后脑勺扁平，公然场所可避讳这一“扁”字，因此扁食就变成“灌汤包”。
9、古都汤擀面皮
古都汤擀面皮入嘴爽滑、香韧，汤味美味爽口，是本地知名的特色小吃。
台州路桥炊圆炊圆也是用粘米粉做表皮，有二种作法，一种是里吐司面包进用葱、姜、酒调好的饺子馅，跟包子馅料类似，另一种则随时节和口感不一样添加莴笋、虾米皮、豆干、萝卜条这些。饺子馅的炊圆一口咬下来，软绵绵的檽米掺杂着浓厚的汁水，别着急要当心烫口哦！素馅的炊圆口感变化多端，还注重营养成分的配搭，萝卜条虾米皮香鲜爽口，
莴笋豆腐干清新软嫩
10、食饼筒食饼筒
食饼筒食饼筒始于台州黄岩，别称麦饼筒。用麦粉放贴锅，烙成大而圆玉米饼，放小肉、黄豆芽、阴囊、笋、豆干、豆面等包馅，叠成圆柱状而食。传说故事在戚继光抗倭阶段，每家每户都菜式要想犒赏精兵。可是这么多菜如何送去军营生活确实是个难点，因此聪明伶俐的渔家女就饼皮，把菜都包了进来赠给兵士们。台州食饼筒是浙江台州市椒江区的特色美食。
