喝醋十大好处

更新时间:2023-06-03 07:19:24 阅读：评论：0

喝醋十大好处
食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。
现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：
1、消除疲劳；
2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；
3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；
7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；
8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；
10、食醋中还含有抗癌物质。
不过要注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身
空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

	醋是一种很好的美容品，价廉物美，效果也好。对祛痘，收缩毛孔均有一定的效果，但效果不会太明显，如果明显的话，那每个人都只要去买几元钱一瓶的醋回去当美容护肤品了。）青春痘，学名痤疮，青春期的人群发病率最高。但青春痘不只发生在青春期。各个年龄层的痤疮的发病情况各有特点，对于发病较迟的痤疮，性激素代谢的变化对病情的影响更明显，当然还有其他因素的作用，比如饮食、生活习惯、环境、工作压力等，应该多多注意以下因素。内分泌：内分泌失衡一直是诱发痘痘的重要元凶。约有三分之一的女性在月经前会有明显痘痘恶化的现象，主要部位是下颚和两鬓。。消化系统：消化系统的一些小问题，比如便秘、习惯性腹泻、胃酸过多、溃疡等。这些你不在意的小问题会导致体内毒素堆积、废物无法正常排出，令你的嘴角、法令纹两侧出现痘痘。药物刺激：口服避孕药、减肥药、催经药或含有溴化物、碘化物的药品会刺激内分泌的失衡或引发毒素堆积形成所谓“毒性暗疮”。建议你不要抠痘痘，如果要挤的话要用酒精擦，避免感染。你还可以试试这些方法来彻底对抗痘痘: 1 要防毛孔堵塞，不要用浓脂厚粉； 2 保持皮肤的清爽，及时控油； 3 不要过度刺激，暴晒、饮酒都不可以； 4 缓解压力，多给自己放松的时间；粉剌或青春痘留下的疤痕怎么才能去掉？现在有许多方法：磨面、换肤等，做好了，可以迅速改善皮肤，但如果做不好会留下持久性红斑、色素沉著症、换肤部位感染、换肤部位结疤及引发唇庖疹等，带给你的烦恼比青春痘疤痕更严重。所以每当有人提出这样的问题，我认为应该出于一种负责任的态度给予答复。如果你是疤痕体质，易感染，皮肤恢复能力较差，就应对此持谨慎态度。祛粉刺祛暗疮三件套本品适合各种粉剌、痤疮、痤疮遗留的色素，30天还你一个健康的肌肤

醋的食疗作用功效很多。这里只讲讲醋泡食物的食疗知识。
将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，防治心血管疾病。
将香菇浸泡于食醋中，放冰箱冷藏，一个月后食用。能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化。
将炒熟黄豆与食醋按照比例为1：2浸泡，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后空腹嚼服。每次服15—20粒，每日3次。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
将大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒、强身健体。鼻炎患者闻浸泡过的醋汁，病情大为改善。
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天。具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20—30粒，有明显降血压作用。
咳喘多痰者将冰糖捣碎后浸泡于食醋中2天后，在早饭前、晚饭后可服10—20毫升，有良好疗效。

	改善感冒的初期症状、分解脂肪、排除宿便、美白、帮助肾脏排毒。材料：柠檬…600克陈年醋…1000毫升冰糖…600克做法： 1、柠檬洗净，用电风扇完全吹干，切片，放入广口瓶。 2、倒入冰糖、醋，密封置于阴凉处，经常摇晃瓶身，使冰糖容易溶解。 3、大约2个月左右即可开封，沥出醋液分别装瓶。禁忌：柠檬醋很酸，不宜喝太多，也要避免空腹服用，否则容易伤胃，不要长期连续服用，否则会伤肝与肾。此外，长期或大量饮用的话，会造成骨骼中钙质的流失，造成肌肉抽筋，最好多喝牛奶或补充钙质。喝法与功效每次取30ml，加冷（或温）开水稀释8～10倍于饭后饮用，可以分解脂肪，也具有养颜美容的功效；出现感冒的初期症状时，不妨喝温开水稀释的柠檬醋，或用来漱口，可以获得缓解。柠檬醋加少许纯橄榄油，与多种生菜一起拌食，可以消脂、排除宿便与美白。

1、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
2、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可润肠通便。
4、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
5、坐车前喝醋开水，防晕车。
6、在温热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。
7、将醋与甘油以5：1的比例混合，经常擦用，能使粗糙的皮肤变得细嫩。
8、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。
9、毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然后覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。
10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。
11、写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。
12、在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。
13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。
14、用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。
16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出，很容易煺毛。
17、一定比例的醋蒸馒头，特别白。
18、夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。
19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
20、醋加白糖冲开水，凉后喝下可解暑。
21、流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。
22、牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。
23、温开水加醋，喝下解酒。
24、开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。
25、洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。
26、涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。
27、做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。
28、煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的碱味。
29、炒菜盐放多了，可放少许醋补救。
30、去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。
31、洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。
32、将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然后将蛋放入盐水里，腌一周后就变咸。
33、在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。
34、在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。
35、加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。
36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。
37、收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。
38、发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。
39、洗发后用白醋涂于头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
40、清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。
41、在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。
42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。
43、在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。
44、做色拉时，最后一道清洗手续时加醋，可避免色拉出水。
45、将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋后再烫，褶纹就可以消除了。
46、将新丝袜浸于加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。
47、食欲不振时喝点醋可开胃。
48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。
49、头晕时喝醋缓解头痛。
50、血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。
51、擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。
52、新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅后洗干净，以后炒菜，就没有黑色和铁锈味了。
53、鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。
54、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。
55、洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。
56、浓醋热水泡脚可治疗脚气。
57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。
59、如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。
60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。
61、在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。
62、炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。
63、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉。
64、丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新。
65、如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好后无斑痕。
66、在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。
67、将冲淡的醋液搽在脸上后，皱纹会逐渐消失，美白。
68、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。
69、醋盐水热敷酸痛部位，可减轻疼痛。
70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。
吃醋时要注意：
一、不能大量饮用，每天不要超过20毫升。
二、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。
三、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。
四、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋。另外，孕妇不能饮用。
五、正在服用复方银翘片、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素、磺胺类、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等药物者不宜吃醋。
六、醋过敏及低血压者不宜吃醋。
七、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃

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