水磨坊与乡愁
在我家的近旁，矗立着一座古老的水磨坊。
水磨是传统的水力工具，是我国悠久农耕文明的见证。据史料显示，水磨已有两千多年的历史，而我老家近旁的水磨坊，新中国成立前是本村富户所有，在上世纪五十年代加入初级社后归到村上，据本村老人回忆，距今已逾百年。在风雨中伫立了一个世纪的古磨坊，承载了一个村子的百年烟火记忆，容纳了太多光阴里的故事，俨然一位饱经风霜的长者，见证着时代变迁的曾经过往。
儿时经常跟着看磨坊的奶奶在水磨坊边上玩耍，哗哗的水流冲击着高大的磨轮转动，发出轰隆隆的声响，淡黄色的面粉（麸和面未分离时的颜色），随着石磨盘边缘喷薄而出，散发出新麦面的清香。冬日里磨轮上的“冰雕”晶莹剔透，酷似一位久经沧桑的耄耋老人留着的银白色长须，在夏日停磨时，磨槽里水流如瀑，宛若散落的珍珠。在水磨坊繁忙的季节，前来磨面的乡邻在这里不期而遇，分享着生活的情趣和丰收的喜悦……儿时记忆石上刻，昔日水磨坊的繁忙与荣光，不时浮现在我脑海里，恍如昨日。
记得在每年的端午节后一段时间，跟着奶奶到水磨坊里吃“麦梭”，那是儿时的我对水磨坊最情有独钟的时候。“麦梭”是将新收的青稞颗粒煮熟晾干后，由磨棱沟老化了的石磨盘嚼磨而成的梭梭。我出生在上世纪七十年代，那时物质生活并不富裕的乡亲等不及到秋收，就普遍种一些早熟的青稞以备年馑。现在每每想起，散发着青涩香味的“麦梭”仍然回味悠长，令人终生难忘。
每年的春分到大雪节气，尤其是在秋分以后是水磨坊最忙碌的日子，因为要抢在水流封冻之前给大家磨过冬的面粉。这个时段的水磨坊热闹异常，磨面的人们拉着人力车你来我往，庄邻们在这里谈天说地，谁家的女儿出嫁了，谁家的小媳妇快要生了，谁家今年的工分最多……一时间，这里成了各种信息的“发布台”，好不热闹。
我奶奶曾长时间给生产队看管水磨。由于水磨的效率很低，磨面需要极具耐心，通常要用粗细箩反复箩筛才能将麦麸和面粉分离。儿时的印象中，奶奶经常在不分昼夜地箩面，每当夜深人静时，奶奶一个人在箩面，我就在水磨坊的大土炕上睡觉，土炕很烫，但因被子和衣服都很单薄，头上身上都觉着很冷，经常是哐当哐当的箩面声和着奶奶哼着的小曲伴我进入梦乡，奶奶哼唱的小曲似乎有些忧伤，好像在诉说着过去生活的艰辛和不易。
社会的发展变化总是快得让人难以想象，祖辈们“楼上楼下，电灯电话，耕地不用牛，点灯不用油”的美好愿景早已经被时代所超越。随着改革开放和迈进新时代，人们的生活质量和生活方式已经发生了质的飞跃，各地古老的水磨坊和一些老物件已经渐次蜕化了固有的“使用功能”，慢慢退出了历史舞台。已尘封于记忆中的水磨坊及一些老物件，所寄托的不仅是一代人的乡愁记忆，亦浓缩了一个时代的沧桑变迁。
可是，记忆有可能也会被重复。邻村的郭师傅祖上是当地远近闻名的老工匠，打磨轮曾是他们祖辈相传的独门手艺。早些年，他们家族的好几拨人每年从过完年的元宵节到年底腊月八，常年活跃在水磨坊的建筑工地上，附近十里八乡都有他们祖辈们打磨轮的身影。但就在早前的三十多年时间里，他们的“老把式”手艺却一度失去了用武之地。可就在近几年，赋闲在家含饴弄孙的老郭师傅又开始忙碌了起来，经常被请到外地去打磨轮。原来，随着这几年各地对传承和发扬农耕文化的重视，以及随着人们绿色健康理念的觉醒，一度被废弃的水磨坊又被拉回到了人们的视野。一时间，石磨杂粮面、农耕文化馆、乡村公园等又以重塑历史的形态，回归到人们的生活当中，昔日水磨坊的荣光又获得了新生，并被赋予了新的生命内涵。因为，每一座老旧的水磨房，都镌刻着一幕幕令人难忘的过往，凝结着一代代人对幸福美好生活的向往和追求。
要留住乡愁记忆，努力传承发展提升农耕文化，要让悠久的农耕文化在新时代中展现出无穷的魅力和风采。在村民生活史上曾发挥过举足轻重作用的水磨坊，只因时代的发展和科技的进步，暂时而功成身退，却又因为党和国家对农耕文明历史的敬重和传承而获得了新生。
兴许，令人难以释怀的，不单是对水磨房的记忆，更是与那段过往相生相伴的浓浓乡愁。我们应该在传承和弘扬我国悠久农耕文化、推动乡村振兴的进程中，彰显文化自信、大国自信、民族自信，用奋斗拼搏的精气神去努力讲好中国故事，用勤劳勇敢的双手去努力开拓幸福美好生活的明天。
