2023年《寒露》教案
2023年《寒露》教案1
课程目标：
通过传统文化的体验和学习激发儿童认识自然的兴趣和对生活的热爱，同时让儿童得到认知和体能上的锻炼。
材料准备：
各种彩纸、彩笔、铅笔、装饰物、胶棒、剪刀
课程环节：
（可以调整课程顺序，以调动幼儿的兴趣为出发点，不同年龄段选择不同部分）
1、科普时间——讲解寒露的意思，突出气候由热转寒，万物逐渐萧落的特点（适合3-6岁）（5分钟）
每年的10月8日前后，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时的'气温比“白露”时低，地面露水更冷，快要结成霜了。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡，那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，如俗语说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。
如果说白露后天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时大部地区天气凉爽，雨水减少，秋熟作物将先后成熟。由于寒露的到来，气候由热转寒，随寒气增长，万物逐渐萧落。有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是最易流行的疾病，在气温下降和空气干燥时，感
冒病毒的致病力增强。因此要多锻炼，勤添衣，积极预防感冒。谚曰“吃了寒露饭，单衣汉少见”、“白露身不露，寒露脚不露。”俗话说：寒从脚下起，寒露节气一过，就应注重足部保暖。
2.学习时间——向宝宝们介绍重阳节，并通过对重阳菊花和茱萸的讲解和互动让宝宝们进一步了解时节特点和相关信息，促进宝宝认知发展（适合1-3，3-6岁，6岁以上）（8分钟）
农历九月九日为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数把“九”定为阳数。九月九日日月并阳两九相重故，而叫重阳也叫重九.古人认为是个值得庆贺的吉利日子。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。庆祝重阳节的活动多彩浪漫一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日推行敬老活动。
1-3岁认识菊花、茱萸。
3-6岁了解不同种类的菊花，区分菊花和其他花的不同以及茱萸和枣的不同。
指导师要根据参与宝宝的不同年龄段选择适合的方式引导教学。注意激发宝宝对自然的兴趣，在学习时间完成后请给家长布置课后作业：根据学习内容带领宝宝去看菊花，到日常生活中发现节气事物和现象。
3.烹调时间——边念菊花糕的儿歌边学习菊花糕的制作方式，帮助宝宝感知烹饪的过程（适合2岁以上）（5分钟）
杭白菊20－30朵、马蹄粉200克，新鲜菊花1朵（切碎）、冰糖适量.做法：用清水煮菊花约10分钟（将菊花用纱布包起来，可避免隔渣的麻烦），当颜色呈现淡黄色即可，不要煮的时间过长，否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味，甜度要比正常的略甜一点，因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15~20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片，更增风味。将制作方法简化成儿歌并配以动作，指导师分解动作给家长和小朋友们做演示。
4.动手时间——请宝宝手工绘制送给祖父母、外祖父母的重阳节贺卡，发展宝宝想象力和专注力（适合2岁以上）（10分钟）
提前准备好各种颜色的卡纸，让家长带领孩子一起制作节日贺卡。要激发幼儿画画的兴趣，鼓励幼儿自由想象各种造型，家长不要干预，让孩子尽情发挥自己的想象力。孩子们制作完成后，鼓励他给其他小朋友描述自己的贺卡，然后大家可以互相欣赏彼此的贺卡。
