健康美食菜谱设计

更新时间:2023-05-31 02:10:25 阅读: 评论:0

健康美食菜谱设计
  每个人是家庭的宝贝,由于天气多变,造成抵抗力差,容易生病,如果家中有孩子的话,也正处在生长发育阶段,营养状况如何将直接影响到孩子的成长。这对于健康美食菜谱设计就十分重要,健康美食菜谱将直接影响到孩子的成长以及家人的身体健康,那么最佳的健康美食菜谱设计是怎样的?
  一、三餐配餐营养标准
  1.根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。
  2.配制原则:
  1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。4)每日饮奶和喝6-8杯水。3.全天用油均建议用色拉油25克。
  二、一日三餐健康食谱
  星期一
  早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
  星期二
  早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
  星期三
  早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
  星期四
  早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个
  中餐:米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
  星期五
  早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)
  中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
  星期六
  早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个
  中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
  星期天
  早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐:米饭黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
  最后要说明的是食物烹调宜采用清蒸、焖煮,不宜添加味精等调味品,以原汁原味最好。知道了这么多,你还担心孩子的营养跟不上吗?还担心家人的健康受到威胁吗?赶紧用科学的方法为家人搭配一套属于他自身的健康美食菜谱吧。

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标签:晚餐   早餐   牛奶   中餐   米饭   豆奶   营养   家人
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