三、饮食与健康
设计思路：
人的饮食对人一天的工作学习都很重要。通过了解学生的饮食情况，发现学生对饮食有一定的认识，但因为种种原因，不能合理饮食的大有人在。所以，提出研究饮食的学问，来探讨饮食营养的搭配问题，培养学生的探究能力，调查能力，分析能力。并能解释合理饮食对学习和健康的重要性。通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高研究饮食学问的兴趣。活动目的：
1．通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食学问的研究意识。
2。通过计算与比较，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，培养学生的探
究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。
3．通过活动，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康
的重要作用。
活动准备：
教师：一些食物/食物的营养含量对比表
学生：各种食物。
活动重点：培养学生养成从身边选择研究科学的主题的意识。
活动难点：利用计算与比较，探讨早餐的营养搭配问题，探究方式。
活动过程：
一、情境导入：（由洋快餐的危害谈起）
谈话：请同学们看大屏幕，这是什么地方？
生: 肯德基、麦当劳
师：看来大家都非常熟悉这些地方。你们喜欢吃这里的食品吗？谁能说说你喜欢吃过什么？生：汉堡、鸡块、薯条
生：鸡腿堡、可乐
……
师：看得出来大家都很喜欢这里的食品。麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的连锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。这些洋快餐因为颜色鲜、味道美深受大家的喜爱，老师也很喜欢吃。
如果经常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢？
生：会
生：经常吃油炸食品会得癌症。
生：经常吃会发胖。
……
师：看来大家对洋快餐的危害有一些了解，想不想知道专家是怎么说的？
播放视频，专家对洋快餐危害的说明。（三高三低食品、一个导演在连吃了一个月以后出现的病症、洋快餐的七宗罪）
师：同学们，看完这段录像有什么话想说吗？
生：洋快餐以后可不能多吃了。
生：太吓人了，我以后可不敢吃了。
……
教师小结：专家的话确实让我们感到震惊，没想到这么美味的食品后面竟然有隐藏着这么可怕的危险。其实，大家也不必谈洋快餐色变，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。
每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的
错误。这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。（板书课题）
探究活动一：生活中哪些食品不能经常吃，引出要研究活动的小主题
师：生活中还有很多的食品像洋快餐一样是不能经常吃的？你们知道有哪些吗？
生：方便面，经常吃对人有危害。
生：烧烤食品也不能经常吃，常吃这些食品易致癌。
……
师：除了同学们说的这些，还有一些我们还不知道，那我们就以“生活中哪些食品不能经常食用”确定为我们今天第一个研究的小主题，你们说行吗？
教师板书：1、生活中哪些食品不能经常食用。
探究活动二：围绕早餐进一步确定探究的小主题
师：老师遇到了这样一件事，在周一早上的升旗仪式上有一名同学突然晕倒了，猜一猜是什么原因？
生：我猜是没吃早饭吧。
师：说对了，这名同学确实没有吃早饭，而且他还有经常不吃早饭的习惯。
那么这件事给你什么启示？
生：早餐很重要。
生：早餐一定要吃。
生：早餐是一日三餐中最重要的，必须要吃早餐。
师：早餐确实很重要，我们不但要吃，还要吃得有营养。你们有没有不吃早餐的情况？早餐大家都吃什么呢？
生：牛奶、面包、鸡蛋。
生：粥、花卷、汤。
生：面包、奶、活腿
师：看来，不同的家庭早餐的情况也是不一样的，健康营养的早餐又是什么样的呢？根据早餐你想提出什么样的研究问题？
生：不吃早餐的危害。
师：你们认为可以吗？教师板书：2、不吃早餐有什么危害。
二、确定活动主题，组成研究小组
（一）提出问题，确定研究小主题
师：关于“饮食与健康”，除了我们刚才已经确定的两个研究主题以外，同学们还想研究哪些饮食与健
康的知识呢？或者你最想提出哪些问题？在小组内先研究讨论汇报，然后确定活动主题。根据学生的问题，教师进行归纳梳理，形成研究的主题呈现在黑板上。
板书:
1、生活中哪些食物不能经常食用
2、早餐如何吃更有营养
不吃早餐有什么危害
3、一日三餐怎么样合理搭配
4、食物的相克与相配
5、绿色食品的研究
师：请同学们看一下这里有两个关于早餐的问题，能不能把它们合在一起进行研究。
生：可以
师：相关联的问题我们把它合在一起。请大家看一下我们要研究的这五个小主题，选一个你最感兴趣的内容。
（二）自选主题，组成活动小组
师：下面请同学们自愿组成合作小组，每个小组选出组长，并结合研究的内容给小组取一个有创意的名字。
教师给各小组发标签，学生按指定位置就坐。
生：自由组成合作小组。
师：有一个小组只有三个人，哪个同学对这个主题感兴趣，还可以加入这个小组中来。生：两名同学加入这个研究小组（教师进行合理的调解，发挥指导作用）
三、制定小组活动方案
师：同学们，我们已经选择了自己最喜欢的研究主题，而且重新组成了学习小组，请同学们在小组长的带领下，开始制定我们的活动方案，看哪个小组的方案制定的具体详细，大家分工明确，可操作性强。现在就集思集思广益，开始制定方案。
发小组活动方案，小组开始制订方案
2、小组写方案教师巡视指导，参与学生的方案制订。
3、小组方案汇报交流，师生对方案的对可行性给予必要的补充和指导。
师：刚才老师看到各个小组的同学都在积极给小组出主意，写方案，哪个小组愿意把你们的活动方案与大家交流。
组1：汇报（绿色食品的研究）
师：同学们，这个小组的方案制定完了，你们认为他们的方案有没有补充的地方或需要修改的地方？
生：我觉得这个小组的活动方式少了一些，还可以增加一些社会调查、走访的方式，这样就更全面了。
师：你们小组觉得这个同学说得有道理吗？
绿色小组：有道理。
师：我觉得这个同学的意见也非常好，你们可以根据她的修改意见完善我们的方案。真不错，在同学们的帮助下，我们的方案会更完整。
师：你们还有什么想法吗？老师也提一点建议，我觉得你们的分工应该再具体一些，这样我们大家分工明确，研究的成果才能不重复，分工明确，才能更有效的合作，你们认为呢？
师：请各个小组的同学进一步完善自己的方案。为下一步的研究打好基础。
四、教师总结：
师：同学们，这节课，我们对一些饮食与健康方面的知识有了初步的了解。并确定了下一步我们要研
究的小主题，制定好了活动的方案，希望各个小组的同学要密切配合，老师祝同学们都取得预想的研究成果。
十一、《指纹》
一、活动目标：
1、通过实验观察自己或他人的指纹图样，让学生认识指纹的独特性。适当地应用多媒体网络解决一些问题，使学生的感性思维上升为理性思维。
2、培养学生的观察能力和动手实践能力。通过对自己指纹的观察，学会发现和提出问题。
3、通过观察、研究和实验中培养学生乐于合作、实事求是的态度。在学习中让学生养成注重事实，尊重他人意见，敢于提出不同见解的良好学习习惯。
二、活动重点：
认识每个人的指纹具有独特性。
三、活动难点：
培养学生的综合实践能力。
四、活动分析：
1、学生背景：三年级的学生在平时的日常生活中没有对指纹有细致的观察，对于指纹的类型也很模糊，为了使学生通过在课堂上的亲身体验和研究来增强学生的观察能力，分析能力，与人交往能力，通过亲自观察，比较分析来增强学生学习的兴趣，帮助学生进一步了解指纹的特点及用途。
2、教学内容分析：本课重点教学指纹的概念，让学生明确什么是指纹，培养学生的观察能力，通过采集不同人群的指纹来总结采集指
纹的方法，通过亲身体验、观察帮助学生了解指纹的种类，进而引导学生了解指纹在实际生活中的作用。
五、活动过程：
（一）、初步了解指纹
1、师：今天老师给同学们带来了几幅很奇特很漂亮的画，同学们想看吗？那么在观察画之后老师有这样几个问题要问大家.
(教师口述问题：1、画上画的是什么？2、这幅画和你们平时的画有什么不同？)
生：画的是小狮子，平时都是用水彩笔画画，而这幅画是用手指的指纹画出来的。
2、师：谁还能像他说的？你们发现了什么？
生可以仿照之前同学说的在说一遍
3、师：你说的太对了，我们平时都是铅笔、粉笔、或者水彩笔画的画，而老师的这幅画是用手指的指纹画出来的画，像这样用手指指纹做的画就叫做指纹画
4、师：那看来我们的手除了写字，拿东西，而且手指上的指纹还可以画出这么美丽漂亮的画呢！那这节课我们就以《奇妙的指纹》来进行一堂综合实践活动课好不好？
（三）、进一步了解指纹
1、同学们，刚才我们看过了老师的这幅画，你们想不想知道自己的指纹是什么样的呢？
