五年级小学生关于中西方饮食文化的研究报告
五年级小学生关于中西方饮食文化的研究报告
调查调研五年级小学生关于中西方饮食文化的研究报告饮食文化研究报告中西方关于小学生五年级
一、题目的提出 民以食为天 ，饮食文化是我们平常生活中不可缺少的一部份，而中餐和西餐又是两种不同的文化。我们从网上看到，中西方饮食文化各自有悠久的历史，因而我和杨可昕组成小组对中餐和西餐展开了调查。
二、调查的方法
1、查看关于饮食方面的书籍，了解中西餐的做法，它们有甚么不同。
3、翻阅菜谱，走访调查，并学做中西方有名的菜品。
三、调查情况和信息渠道 触及的方面 具体内容 上网 中西餐的意义 中餐，即指 书籍 中西餐名菜 中餐有宫保鸡丁，佛跳墙，东坡肉，西餐有黑椒牛柳,法式鹅肝,芝士焗龙虾。 对四周人
做采访 人们比较喜欢哪个菜式 中国人大都爱吃中餐，西方人对中餐也很感爱好。 电视 中西餐各自的种别 中餐有
四、结论
1、西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供给方便等。中餐的选料非常广泛，几近是飞、潜、动、植，无所不食，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口，口味上，中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，色香味俱全。
2、中西餐用餐时有不同的礼节：
中：
入坐：
这个 英雄排坐次 ，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，由于桌具的演进，所以坐位的排法也相应变化。总的来讲，坐次 尚左尊东 面朝大门为尊 家宴首席为辈份最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。西：
越高级的饭店越需要事前预约。预约时，不但要说清人数和时间，也要表明是否是要吸烟区或视野良好的坐位。假如是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随便穿着上餐厅。吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高级的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。假如指定穿正式服装的话，男士必须打领带。由椅子的左侧入坐.最得体的入坐方式是从左侧入坐。当椅子被拉开后，身体在几近要碰到桌子的间隔站直，领位者会把椅子推动来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以够坐下来。正式的全套餐点上菜顺序是:
①菜和汤
②鱼肝油
③水果
④肉类
⑤乳酷酪
⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜实在不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上合适主菜的汤。
3、中西餐也有不同的营养成份，西方当前发达国家上行的是过盛行膳食，以肉类物质为主要能量来源，其特点是含能量密集过量，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合物。中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量来源，它所提供的热量约占膳食总热量的75%，所提供的蛋白质约占蛋白质总量的66%而动物性食品所提供的热量约占8%，所提供的蛋白质约占11%。
附送：
五年级小学生关于垃圾食品的调查报告
五年级小学生关于垃圾食品的调查报告
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一、题目的提出大多数家长都很少给我们买零食，有时连学校的老师、校长也告诫我们要少吃街摊的垃圾食品。我就希奇了：
零食那末好吃，可是大人们为甚么却说这是 垃圾 呢？因此，我决定对此进行一次调查。
二、调查方法
1、查阅有关垃圾食品的书籍，上网查询，浏览报刊。
2、去超市采访小朋友，了解他们买零食用去了多少钱。
3、了解零食给人们带来的危害。
三、调查情况和信息渠道 触及的方面 具体内容 书籍、报刊、网络 十大垃圾食品 十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食品，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食品。 超市内采访小朋友 买零食的用度 小朋友跟我说，他们天天都会吃零食，每周都用自己的零花钱买。我统计了一下，家里富裕的每周用20~50元左右，贫困的都用5~10元左右。 网络、报刊 零食
给人们带来的危害 十大垃圾食品大多都有洋快餐的 三高三低 （高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），钠盐或糖类含量太高，含致癌物质等特点，长时间食用会对人体的健康造成巨大影响。
四、结论
1、十大垃圾食品要少吃，最好不吃。一定要阔别果冻、薯片、火腿肠、方便面和派，以免吃上了瘾。
2、一星期均匀每人吃掉零食用20元，看起来，并非是个夸大的大数目，但是，假如依照全班、全校、全镇、全市、全省、全国、全球这样一步一步地来计算，这将会是一个天文数字。
3、吃零食轻易发胖，衰弱，而且还没有营养。利害了，说不定还会得癌症。啊，原来吃零食这么可怕呀，我真得戒戒了，让生活更长，更美好。我在此劝告大家：
要少吃垃圾食品，尽可能不要吃，不然就会对身体的健康造成巨大影响，买零食的钱还不如去捐赠给那些贫困儿童呢，这样，多美好呀！
