《植物细胞的质壁分离与复原》、实验教学设计
一、教材分析与教学设计思路
本节课是选自人教版必修1《分子与细胞》模块第4章第1节《物质跨膜运输的实例》中的一节实验课。本实验通过探究证明了成熟的植物细胞可通过渗透作用吸水和失水，是在初中《科学》中“根对水分吸收”的基础上进一步学习植物的水分代谢过程,是前面所学“细胞的分子组成——水”知识点进一步的深化，也与后面学习光合作用、呼吸作用的内容存在着联系，它是植物新陈代谢的基础。同时，本实验是在学习渗透作用原理的基础上，利用细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验强化渗透作用的原理，也是对物质跨膜运输方式这块内容的升华。
本节课设计成一节实验探究课。“倡导探究性学习”是高中新课程标准的基本理念，但从学生的学习情况来看，绝大多数学生对于科学探究的一般过程以及如何设计实验、预测实验、分析实验结果得出结论等还不能深刻理解和掌握，因此笔者试图通过这节课的教学，利用科学探究的一般过程作为教学主线，使学生能对“科学探究的一般过程”有更进一步的理解和领会，引导学生能真正达到课程标准的要求，会做出“假设和预期”、会“设计可行的实验方案等。并且通过实验教学设计，创设情境，增加实验的探究性内容，为学生提供“自主、合作、
探究”的学习氛围，培养学生的创新精神和实践能力及归纳总结能力。
二、学情分析
学生除拥有初中《科学》中相关水分吸收内容基础知识外，在学习了渗透作用的原理以及动物细胞的吸水和失水的内容后，他们对植物细胞在什么情况下吸水和失水等内容已经有一定了解，并在日常生活经验中，也有类似植物细胞吸水和失水的实例，例如：腌制咸菜等，但并没有系统学习细胞吸水和失水的基本原理及其条件，缺乏理性认识。另外，与平时的理论课想比，学生对实验课有更高的积极性。
三、教学目标设计
1． 知识与技能
1) 通过对质壁分离实验现象的操作与观察，理解渗透作用发生的条件；
2) 通过实验过程，进一步掌握显微镜的正确操作方法及临时装片的制作方法；2． 方法与能力
1) 通过小组讨论实验方案过程，并归纳表达的自主学习方式，培养了学生对问题进行探究的能力、团队合作的能力、获取信息、分析处理及表达信息的能力；2) 通过实验设计中变量的控制，实验数据的记录统计分析，体验科学研究的一般方法和过程；
3． 态度、情感与价值观
1) 通过实验的探究行为，学生能了解科学探究的一般过程，培养学生实事求是的科学态度和不断创新的精神；
2) 通过小组的讨论合作，培养学生谦虚好学、善于合作的科学态度；
3）激发学生对生物科学的兴趣和热爱，培养学生理论联系实际，关心农业生产实践；
四、重点难点的确立
1． 教学重点1) 植物细胞质壁分离及复原的条件
2) 探究实验的设计过程
2． 教学难点：探究实验的设计过程
五、教学流程图
学生练习、课堂延伸
六、教学过程设计
整节课教学环节、教学策略可概括为以下几句话：
情趣导入，引发课题
分析经典，启发探究
自主设计，充分拓展
（一） 情趣导入，引发课题
创设情境： 1.课前做好演示实验的准备：取萝卜的块根，分别用打孔器在相近部位打出两个圆柱体块A、B，A在蒸馏水中、B在浓盐水中放1小时。
上课时告知学生处理的方法，然后设置悬念：让学生猜测，处理后的圆柱体是否与原来萝
卜块根上的孔合适。然后展示实物，让学生观察：A块因吸水，较大，变得不合适；B块因失水，较小，也不合适。（设计意图：通过创设情境，让学生直观地感知：植物细胞也可吸水和失水，激发学生的兴趣，引发学生进一步学习探究的欲望）
学生自然会产生疑问：植物细胞通过什么样的方式吸水和失水呢？
（二） 分析经典，启发探究
1、师：简单复习渗透作用的原理及条件，回顾成熟植物细胞的基本结构，通过其模式图引导学生思考，提出下列问题：
生：1)植物细胞是通过渗透作用吸水、失水的吗？
2)植物细胞在什么情况下会出现吸水、失水的情况？
