实践教学的设计理念和思路
实践教学是课程建设的重要组成部分，是培养学生创新能力、自主能力和动手能力的重要手段。
商品学课程实践教学的设计是以市场开发与营销专业学生培养目标、本课程特点及其在专业知识结构中的地位为指导思想。商品学作为市场营销专业的专业核心基础课，具有实践性、应用性强的突出特点。为了培养学生运用理论知识解决实际问题的能力，该门课程加强实践教学的设计。
1）实践性教学设计思想
商品学实践性教学主要通过案例分析、模拟实践、社会调查、直接参与社会实践活动等形式进行的。多年的实践使我们体会到，实践教学对于培养学生综合素质，提高实践能力和创新精神具有特殊作用。基于这一认识，该门课程实践性教学设计思想是：
（1）学生知识的掌握和能力的培养，只有通过实践环节才能办到。这是由商品学学科性质决定的。如产品分类方法和商品检验，学生不参加实践活动，永远也不会真正掌握；
（2）实践的内容应当密切结合社会主义市场经济的需要，不断丰富、不断更新；
（3）实践教学环节要解决的重点是培养专业人才的商品学基本素质，提高其商品识别和管
理的基本技能，逐步养成具有专业特点的思维方式；
（4）实践性教学的组织操作应当符合学生的认知规律，促进教学质量的提高；
（5）实践性教学方式的设计，一方面要考虑教学需要，另一方面还要考虑条件与可能，尽可能利用好校内、校外两种资源；
（6）实践性教学的设计不仅要考虑学生的学习效果，还要兼顾教学活动组织方便，利于操作，以及提高教师的教学水平。
2）实践教学的主要形式
第一，讨论式教学。
对于理论性较强，单纯依靠教师讲授学生接受起来有一定难度的内容，教师有针对性地布置一定的思考题，然后在下一次课或课余时间组织学生进行讨论。通过这一方 式，可以加深对教学内容的理解和掌握，可以有效地调动学生主动学习的积极性。
第二，案例式教学。
对于既有一定理论又有一定实践要求的内容，我们主要采用案例式教学方式组织教学，即通过解剖某一典型案例，使学生从中受到启迪，进而加深基本原理的理解和掌握。
在教学过程中引入大类商品的感观检验实践内容。例如在讲授纺织商品时，为学生提供各
类商品，如各类纱线、面料的样品，结合加工工艺和感观检验特性进行讲授；在讲授皮革商品时，为学生提供各类男女皮鞋，针对不同皮革的粒面特征，讲授商品感观检验的方法；在讲授茶类商品时，将各类茶叶样品分给学生，让学生身临其境地感受各类茶叶的感观检验特性。在教学过程中增加多媒体录像教学的比例
第三，模拟教学。
对于虽有一定理论但更侧重实际操作的内容，我们主要通过模拟教学方式来达到教学目的，即针对教学内容特点，将学生分成若干小组，在小组内每人运用所学的有关知识，分别扮演不同的角色，进行实际演练，力求在演练中印证理论知识，巩固技能方法。
第四，社会调查。
商品学是一门不断发展的学科，正处在不断丰富与完善的过程。鉴于此，为了使学生学习的内容与社会实际紧密结合，我们每进行若干单元教学后，便组织学生进行一次社会调查。它大大增强了学生的感性认识，缩小了课堂与社会的距离。
第五，请企业家讲学。
对于实践性较强的知识，我们让社会兼职教师中的企业家来承担授课任务。这不仅使知识具有鲜活性，而且使课程生动活泼，极易被学生接受。
第六，参加社会实践。
即对完全属于操作性的内容，而校内受条件限制无法满足教学需要的，将学生带到社会实践基地，在实践中掌握有关知识及方法和技能。
由于本课程的教学内容丰富多彩、教学方式生动活泼，所以极大的激发了广大学生的学习热情。实践证明，通过该课程的学习，学生的动手能力、分析问题解决问题的能力、理论联系实践的能力大为增强。
