11 种子植物的营养器官(三) 叶

11． 种子植物的营养器官（三）：叶

种子植物的营养器官(三)：叶

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叶是植物进行光合作用和蒸腾作用的主要器官，植物的叶通常由叶片、叶柄和托叶三部

分组成，同时具有这三部分的叶称为完全叶，缺少其中任一部分者都称为不完全叶。

实验目的：

1． 了解种子植物叶的基本形态和结构。

2． 了解种子植物叶形态发生和发育的基本过程。

3． 了解不同类群植物叶的形态结构特点以及一些常见的变态叶。

实验内容：

1． 观察有关标本或图片，了解不同类型叶的外部形态特征和一些常用的描述术语。

2． 观察蚕豆叶横切片，了解双子叶植物叶的基本结构。

3． 观察小麦叶片横切，了解单子叶禾本科植物叶的基本结构。

4． 观察松（

Pinus

）针叶的横切片，了解松柏科植物叶的基本结构。

5． 观察有关标本或图片，了解变态叶的常见类型。

实验步骤：

1．叶的外部形态和叶序

不同植物叶的外部形态不尽相同，在茎上的着生方式也不一样，对照有关标本、图片和

下列附图，了解叶的基本形态特点和一些常用的形态术语。

图11．1 叶的外形

2．双子叶植物叶的结构

▲ 观察蚕豆叶表皮装片，识别表皮细胞、气孔和气孔保卫细胞。

▲ 观察蚕豆叶片的横切，区分近轴面(腹面)和远轴面(背面)，辨认上、下表皮以及栅

栏组织和海绵组织，比较各部分细胞的形态结构和排列方式，同时注意观察中脉和其它侧脉

在叶片中的分布，并比较两者在结构上的差异。

图11.2 双子叶植物叶

观察思考：

1． 蚕豆叶上、下表皮细胞的外侧是否都覆盖有角质层？

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▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

2． 蚕豆叶上、下表皮分布的气孔数目是否相同？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

3． 叶脉维管束中木质部是在近轴面，还是远轴面？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

4． 叶脉维管束鞘的作用是什么？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

2．禾本科植物叶的结构

▲ 观察小麦叶的表皮装片，区分表皮细胞、气孔保卫细胞、副卫细胞、栓质细胞和硅

质细胞，比较各类细胞的形态结构特点。

▲ 观察小麦叶片的横切片，区分近轴面和远轴面，并注意小麦叶片中有无明显的栅栏

组织和海绵组织的分化，比较表皮细胞的大小是否一致？有无特殊的排列方式。

图11.3 单子叶植物叶

观察思考：

1． 什么叫等面叶？你如何区分小麦叶的近轴面和远轴面？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

2． 何谓运动细胞(泡状细胞)？运动细胞位于上表皮还是下表皮？其功用是什么？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

4．松柏类植物叶的结构

取油松针叶的横切片观察，区分表皮、下皮层、叶肉组织、内皮层、转输组织和维管束，

比较各部分细胞的形态结构特点。

图11.4 松针叶

观察思考：

1． 一般认为松的针叶属于旱生叶类型，你能否指出松针叶中有哪些特征是适应旱生环

境的特点。

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

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2． 松针叶肉细胞的细胞壁明显向内凹陷，形成嵴状，这有什么生物学意义？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

5．变态叶

观察有关标本、图片或实物，了解常见的变态叶类型，比较它们的形态结构特点和功能，

完成下表：

表11.1 变态叶

变态叶 形态和结构特点 主要功能 举例

叶卷须

叶 刺

苞 片

鳞 片

捕虫叶

图11．5 变态叶

综合分析：

1． 通常认为特殊的结构往往适应于特殊的功能，从叶子的结构中能得到哪些证据？

2． 你判断单叶和复叶的最主要的依据是什么？找一份水杉的标本或新鲜材料，判断水

杉的叶是单叶还是复叶？为什么？

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实验报告

姓名： 学号： 组（桌）号：

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1．用简图表示等面叶与非等面叶在解剖结构上的区别。

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