猪小肚煲黑豆的功效

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猪小肚煲黑豆的功效

猪肉是我们身边非常常见的肉类之一了，因为猪肉不仅价格

便宜，而且，营养丰富，并且做法简单，多样性非常的多，所以，

不论是身边的老人小孩，大人朋友们都非常喜欢吃猪肉，并且，

黑豆，对于我们来说并不陌生，因为含有很高的蛋白质，那么下

面我们就来了解一下猪小肚煲黑豆的一些功效吧！

一、喝猪小肚煲黑豆百合熬的汤可滋补身体。

黑豆的功效：现人压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增

强活力和精力，黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆

乃肾之，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维

生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类

高5~7。

百合，学名又名强蜀、番韭、山丹、倒仙等。百合除含有蛋

白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、

磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营

养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且

还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的

人非常有益。

猪小肚具有清热利湿、益脾补肾等功效。

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二、猪小肚的功效

1.治肾虚遗尿：

猪小肚2个，洗净，将黄芪15克，升麻6克，桑螵蛸、益智

仁各10克，淮山药30克装入猪小肚内，放瓦锅中加清水约300～

500毫升．加适量食盐共煮，待猪小肚煮至烂熟后，去药渣，早、

晚当菜吃。每天1剂，轻者一般3剂见效，重者可服6剂。

2.治小儿遗尿：

猪小肚1个，洗净备用。将茯苓、桂圆肉各30克，研末，装

入猪小肚内，入锅以文火蒸3小时，于睡前服用。一般连服2—3

剂可收效。