过桥米线吃法你都了解吗

过桥米线吃法你都了解吗

关于《 过桥米线吃法你都了解吗 》，是我们特意为大家整理的，

希望对大家有所帮助。

说到云南过桥米线，坚信许多 北方人都非常掌握这一特色小

吃，在南方地区许多 年青人都非常喜欢吃云南过桥米线，觉得

这道特色小吃，不仅非常简易，并且价格也较为有效，那麼云南

过桥米线食用方法你都掌握吗？为你能尽早的掌握，就讨论一下

云南过桥米线的食用方法有什么吧。

云南过桥米线是云南省滇南地域独有的汉人特色小吃，属滇

特色菜。云南过桥米线始于蒙自地域。云南过桥米线汤是用棒骨、

柴鸡、云南省宣威火腿经长期熬煮而成的。云南过桥米线由四一

部分构成：一是汤底遮盖有一层滚油；二是调料，有油辣椒、鸡

精、胡椒粉、盐；三是主要材料，有生的猪里脊片、鸡脯肉片、

乌鱼片，及其自来水过五完善的猪肚片、肚头片、水发鱿鱼片；

辅材有来过的豌豆尖、苋菜，及其香菜、葱丝、鸡纵丝、姜片、

烟笋、氽过的豆油皮；四是正餐，即自来水略烫直的过桥米线。

鹅油封面图，料汁滚热，但不冒热流。

云南省云南过桥米线是一道十分知名的特色小吃，初到云南

旅游的盆友看见一餐桌的生生和熟熟不清楚要怎样着手，如不向

他人求教会惹出笑活，如今我也来对你说吃云南过桥米线恰当的

次序：

1先皈依小肉，一片一片刮平了放，运用老母鸡汤的高溫把小

肉烫熟。

2再放鸡蛋，装进去别搅拌，不然就变为鸡蛋汤了。

3生吃放入鲜美的汤里一起稍等一下，熟透之后能够放进苋菜

等蔬菜水果。

4放进过桥米线，假如口重的还能够放进少量咸菜和油辣子，

翻拌就可以吃完。

要留意的是过桥米线的汤是滚热的，因为表层有一层鹅油，

一点热流都没有，初肉食者通常误以为汤并不烫，立即用嘴去喝，

那样非常容易烫伤嘴皮。因而，不可以用嘴立即去喝粥。在服用

时要先食鸡蛋，再食生片，趁汤是最高溫的情况下将生片烫熟。

云南过桥米线是分食的，每个人眼前生片、鹅汤、蔬菜水果、过

桥米线各一碗。

云南过桥米线的食用方法，以上內容就实际的详细介绍，

云南过桥米线口感好，并且吃云南过桥米线也非常的舒服，因此

以便许多 的杀手能学好云南过桥米线的食用方法，以上內容就

实际的详细介绍，你能试着以上详细介绍的一些做法，就可

以制做出归属于自身的云南过桥米线的口味。