吃什么能长高青少年长高一周食谱安排

吃什么能长高青少年长高一周食谱安排

现在的孩子身体发育都比较早，但是很多人却不长个子，你知道

是为什么吗?很显然的一点就是在发育期间的饮食安排不合理，那么你

知道吃什么能长高吗?今天小编就向大家介绍到底吃什么能有助于孩子

的身体发育，赶紧来看看吧!

目录

1、孩子吃什么能长高 2、青少年长高一周食谱安排

3、幼儿吃什么能长高 4、宝宝吃什么能长高

5、吃什么水果能长高 6、女孩长高必吃四种营养元素

7、6款男孩增高营养食谱 8、青春期吃什么能长高

孩子吃什么能长高

1、牛奶

牛奶中富含制造骨骼的营养物质钙，而且容易被处于成长期的孩

子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是

长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。

每天喝3杯牛奶就可以满足成长期必需的钙质，有助于孩子成长

发育。

2、鸡蛋

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物，很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特

别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心

蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆

固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。

3、黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有

利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。

4、沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的

植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、

胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银

鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。

5、菠菜

菠菜中富含铁和钙，很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉

拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。

6、橘子

橘子富含维生素C，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水

果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他

应季水果。这样可以很好地摄取维生素。

7、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃

整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡

萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、

牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也

更丰富。

青少年长高一周食谱安排

食谱一

早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、

植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油

5克，味精、盐适量)。

晚餐：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿

子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷

心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、

植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

食谱二

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、

土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐

适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、

盐适量)、炝花菜。

晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清

蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼

蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青

菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

食谱三

早餐：粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松

花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、

植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、

植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪

肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、

盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物

油5克，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

食谱四

早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25

克)。

午餐：米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50

克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植

物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、

盐适量)。

晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物

油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

加餐：时令水果。

食谱五

早餐：虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适

量)、牛奶250ml。

午餐：米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、

植物油5克，木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150

克、植物油5克，大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

晚餐：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物

油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、

植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，

银耳、调味品适量)。

加餐：时令水果。

食谱六

早餐：鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品

适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

午餐：煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，

调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

晚餐：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100

克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝

(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗

汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。

加餐：时令水果。

食谱七

早餐：面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、

胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、

油菜150克、植物油5克，调味品适量)、拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆

两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5

克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50

克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。

加餐：时令水果。

注意一日三餐营养均衡化、多样化。多吃高蛋白，尤其是含有中'

胺基酸'的食物，如：牛肉、肝脏、鱼肉、蛋、牛奶、乳酪、小麦胚芽、

豆制品、海虾、螃蟹、贝类、海带、紫菜、及深色蔬菜、各种水果等。

总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要孩子吃好、吃

饱，食谱应该五花八门 多种食物混合着吃，互相补充。

世界上没有一种完美的食品满足人体一切需要。因此，偏食挑食

吃零食的毛病一定要纠正;

反之，冰淇琳、方便面、巧克力、饼干、甜点等食品和高温油炸

食品应尽量不吃。可乐等碳酸饮料也少吃为妙，因为碳酸易和钙结合

形成碳酸钙，将人体内的钙破坏掉，从而影响骨骼发育。

此外，吃盐过多、吃糖过多、吃精米白面过多、不吃早餐、过分

节食、吃荤不吃素、吸烟饮酒等等都是增高的大敌，必须纠正之。

所以，每个人从小开始，就要养成一个科学的饮食习惯，做到荤

素搭配、营养均衡、同时牢记早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少

的原则，从而达到增强体质、促进长高的目的。

幼儿吃什么能长高

影响幼儿增高的因素有哪些呢?通过饮食增高，应该常食用哪些食

谱呢?下面小编就来一一解答。

一、影响幼儿增高的因素

1、营养因素：儿童正处于迅速成长的阶段，必须不断从外界摄取

各种必要的营养素。因此，儿童不能偏食，每天必须保证适量的鸡蛋、

鲜奶、瘦肉、蔬菜等。

2、运动因素：运动有助促进体内垂体分泌生长激素增加，因此，

儿童应多运动，如游泳、跳绳、跳高等。

3、睡眠：儿童熟睡时分泌的生长激素量是全天中分泌量的50%

以上。

4、内分泌人体长高内分泌因素起决定性作用。与其有关的下丘脑、

垂体、长骨骨骺端软骨细胞中的任何一个环节、部位发生病变都会影

响生长。

5、遗传因素。

6、精神因素等。临床上有精神性侏儒的患者，因此，家庭和睦的

气氛和正确的教养方法，都会影响到儿童身高。

接下来再来看看帮幼儿增高的营养食谱吧。

二、幼儿增高食谱

1、猪肝鸡蛋

材料

新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋个，大米100克。

制作

先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油

炒热备用。

将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味

后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。

鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等

无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

2、鸡蛋黄粉粥

材料

新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。

制作

将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄

中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，

适合婴幼儿食用。

3、鸡肝猪腿黄芪汤

材料

取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。

制作

将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进

砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去

骨渣和药渣。

然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温

后吃鸡肝喝汤。

鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、

磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、

钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

4、猪骨菠菜汤

材料

取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。

制作

用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，

后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调

料，饮汤吃菠菜。

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，

因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

5、牡蛎肉汤

材料

取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。

制作

将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨

成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。

牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种

矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

6、嫩豆腐酱汤

材料

嫩豆腐、贝类、鸡蛋。

制作

洗净贝类，用盐水泡，再用沸水焯一下，水留着做汤。炒熟蒜末，

把上一步的汤倒进去。水开后放贝类，加一点盐调味。加入适量嫩豆

腐。熄火前打入鸡蛋。

宝宝吃什么能长高

幼儿的身高是每位家长都会关心的话题，要如何帮宝宝增高呢?多

做跳高运动、增高药但小编认为，营养饮食是最安全、科学的长高方

法哦。快来一起看看那些食物可以增高吧。

很多的孩子都被身高问题困扰着，每一个年龄段其实都是有相对

的助长食谱的!身高除了遗传基因外也离不开食物帮忙。宝宝长高需要

的营养你知道吗?小编告诉你几款美味菜肴，帮助宝宝长高，各位妈妈

们，一起来学吧!

1、没有绝对的长高食物，最重要的是营养均衡和饮食多样化;

2、好食物能够帮助孩子长高，但是光靠食物来长高也不行，同时

还要注意睡眠和运动。

菜式1、虾皮碎菜蛋羹

原料

虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法

(1)用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

(2)小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

(3)将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

(4)加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

营养小秘密

虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。

小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，

鸡蛋的好处自不必说。

这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的

30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

菜式2、汆肝肉小丸子

原料

鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

做法

(1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

(2)加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

(3)南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

营养小秘密

一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长

得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以

上的宝宝都可以顺利地接受它。

菜式3：鱼泥烩烂面

原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

制法

(1)西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;

(2)烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;

(3)待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，

闻到鲜香味道了关火。

营养小秘密

鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪

明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

吃什么水果能长高

梨

梨是现实生活中最普遍的水果，它营养价值极高，最常见的功效

它可以治疗咳嗽。对骨骼的作用，它能够保证骨骼细胞的健康，软化

血管。

能够促使血液将营养元素(如钙质)输送至骨骼，促进骨骼对营养的

吸收，达到骨骼的正常生长，从而可以保障身体的进一步长高。

西梅

西梅是一种外来水果，原产于美国加州。西梅的营养价值在于：

含有丰富的维生素A、纤维素，及铁、钾等矿物质，却不含脂肪和胆

固醇。

它是一种强身健骨的理想水果，多吃不仅利于骨骼的健康生长，

还不宜发胖，一举二得。

火龙果

火龙果营养丰富，是一种低热量、高纤维的水果。火龙果并非富

钙水果，但是它锌、钾、锰、维C等成分的含量比较高。

这些都是维持骨细胞结构及其功能、促进骨骼生长必不可少的元

素。除此之外对骨骼最大的功效就是能够有效的增加骨密度，为身体

能够健康的长高打基础。

为什么吃水果可以促进长高

吃水果能保证人体所需要的维生素，所谓维生素是生命的泉源，

维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C，是人体

生长发育所必不可少的，而这些来大多来自于水果和蔬菜。水果可以

帮助补充维生素，为长高起到一定的帮助。

孩子长高饮食注意

一、不能挑食

人的长高过程有两个高峰期，一个是婴幼儿时期，另一个是青春

期，这个时期促进长高营养是基础。

要给孩子多吃些富含各类营养的食物，如豆类制品、蛋、鱼虾、

奶类、瘦肉等动物性食物，富含维生素C和A以及钙等无机盐的蔬菜、

水果等，尤其是钙，给幼儿和学龄儿童添加适量的钙质和鱼肝油，这

对长个子是很有益处的。

二、保证充足的睡眠

健美专家常说孩子睡得好，长得高。科学家们发现，生长激素出

现分泌高峰是在孩子睡眠时在晚十点以后，而且持续较长时间。

希望孩子长个子，一定要在晚上十点以前就寝。充足的睡眠是促

进宝宝长高的重要途径。

女孩长高必吃四种营养元素

很多父母都希望自己的宝宝能长得高一些，先从身高上高人一等，

所以他们最开始想到的就是给宝宝补钙，但是影响宝宝身体发育的营

养元素是多种多样的。

一、矿物质有重要作用

钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，

骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充

足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、

鱼类是孩子饮食的首选。

另外，如铁、锌等微量元素的作用也不可以忽略，它可以调节孩

子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚

果类食品是值得推荐的，也是你值得考虑的。

二、补充蛋白质不可少

宝宝吃什么能长高?蛋白质必不可少，各种组织器官都由蛋白质构

成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血

液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等。

因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是

非常重要的。家长烹饪的过程中，要力求化繁为简，调味料要少放。

油、煎、炸的做法最好减少，换作清蒸比较好。

三、脂肪和脂肪酸是法宝

身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄

入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到

肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。

当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的

食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶

油、牛油等。

四、维生素是必须品

维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员

个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓维持生命的

要素就是这个道理。

这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，

而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。

因此你得经常注意观察，孩子是否仅爱吃肉食，而不吃这些重要

的蔬菜、水果类有助长高的食物。

6款男孩增高营养食谱

1、香炸猪排

猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、

食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量。

1、猪肋排洗净后剁成块;鸡蛋打入碗内搅散待用。

2、将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡

精，加入面包糠裹匀待用。

3、植物油入锅烧热，逐一投入猪排，以中米汆炸至金黄色，用漏

勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可。

色泽金黄，肉质鲜嫩，香酥味美，猪排可提供人体生理活动必需

的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

2、肉丝豆干

豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、

葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

1、豆腐干洗净后切成丝，用开水烫一些下，沥去水分待用;海米

用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。

2、锅内倒入植物油烧至五成热，下入瘦肉丝炒熟出锅。

3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、

韭菜段、肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精炒匀，淋上香油

即可。

豆腐干含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人

体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

豆腐含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促

进骨骼发育。

3、黄瓜酿肉

黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花

生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。

1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个2厘米厚的圈，将中间掏空;

香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。

2、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打

入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀后略腌至入味。

3、将调好的肉馅酿入黄瓜节中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花

生油，放入笼内蒸熟即可。

黄瓜右大大提高儿童的食欲和丰富营养的摄取，加入肉、蛋、香

菇等，补充了矿物质、维生素的不足，对骨骼、大脑神经的发育很有

帮助。

4、荷香西米排骨

猪肋排300克，西米50克，荷叶1张，花生酱30克，料酒15

毫升，食盐、味精、胡椒粉、生抽各适量。

1、将排骨洗净，剁成块，用沸水焯一下捞起，冲净血水;西米用

清水洗净。

2、排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀，腌渍

入味，裹匀西米。

3、将荷叶铺在蒸笼内，放入西米排骨，以大火蒸40分钟即成。

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富

的钙质可维护骨骼健康。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。

5、丝瓜排骨粥

大米、排骨各150克，丝瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜

片、食盐、香油各少许。

1、丝瓜去皮洗净后切成片;蘑菇洗净后切成块;排骨洗净，焯水后

捞出;大米洗净后用水浸泡30分钟。

2、锅置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转

小火炖1小时，加入大米用中火煮开，再转小火煮20分钟。

3、将姜片捞出，放入丝瓜片，蘑菇块，调入食盐、胡椒粉，再煮

10分钟，淋入香油即可。

排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富

的钙质可维护骨骼的健康。做这道菜时，应先把排骨加水，上火煲至

出味后再放入大米，可避免粘锅，而且口味更佳。

6、鸡丝拌豆腐皮

豆腐皮200克，鸡肉150克，熟青豆50克，食盐3克，味精2

克，姜丝5克，蒜末5克，香油、高汤各适量。

1、鸡肉洗净后入锅煮熟，捞出切成丝;豆腐皮切成丝，用沸水汆

透，用凉开水投凉后装盘。

2、把鸡肉丝、青豆放在豆腐皮丝上面，加入姜丝。

3、用高汤、食盐、味精、蒜末、香油调成料汁，浇在鸡丝豆腐皮

上即成。

豆腐皮营养价值较高，含有多种矿物质，可补充钙质，防止因缺

钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对学龄前儿童的骨骼生长极为有

利。

青春期吃什么能长高

1、大豆、米面、肉类食物混着吃

青春期女生会随着身高的增长增加体重，在体重增长中少不了优

质蛋白质，所以适当补充含有优质蛋白质食物是青春期女孩长高方法

之一。

比如鱼、虾、蛋、奶、大豆等食物，米和面中的蛋白质因为缺少

某些氨基酸，所以营养价值不如大豆和肉类，但是将大豆与米、面这

样的主食混着来吃，就能提升它的营养价值。

2、每天吃一把坚果

坚果有助于身体生长，因为坚果中含有有助于成长发育的亚麻酸

和亚油酸，核桃、杏仁、瓜子、芝麻等坚果中含有大量不饱和脂肪酸，

并且磷脂含量也相当丰富，所以一天吃一把坚果，对青春期女孩的成

长发育很有帮助。

另外，青春期女孩的日常饮食建议使用大豆油、花生油、橄榄油

以及山茶油进行烹饪，搭配蛋、奶、肉类食物，保证搭配平衡，而每

天的用油量要控制在25克左右。

3、牛奶与酸奶的搭配

钙质有助于骨骼的生长，更能增强骨骼的硬度，体内足够的钙质

可确保骨骼的健康，推荐青少年每天要补充1000毫克的钙质。

青春期女孩长高方法，补充钙质是其中一项，在众多食物中，奶

类食物的钙含量是非常充足的，并且很易吸收，一杯250毫升的牛奶

含有约350毫克的钙质。

除了牛奶外，绿叶蔬菜、大豆类食物以及小鱼虾等都含有丰富的

钙质。建议早起一杯牛奶，晚上一杯酸奶，有青春期女生发育成长。

4、每周1～2次猪肝

如果人体中的铁含量不足，就会直接影响到生长发育、智力发育，

还会影响到免疫功能等，如果在期经还可能会导致贫血，所以需要补

充大量的铁元素。

动物肝脏、血液、红色瘦肉、鱼、豆类食物中的含铁量都很高，

适当补充这些食物是一定要的。

另外，锌元素与性腺和性腺激素分泌情况有着密切关系，适当食

用动物肝脏、牡蛎等可以补充足够的锌。

建议一个星期食用1～2次动物肝脏，比如猪肝和鸡肝等。

矮个子男孩吃什么可以长高

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生

素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应

该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良

好的钙来源.健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.

并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化.

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更

高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补

钙的不错选择.

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟.

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克

豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品.

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次,才能够食用.而豆腐则不可与某

些蔬菜同吃,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结

合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜

一起烹制.但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富.

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作

成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即

可做成一道美味鲜汤.

友情提醒：鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼、焖酥

鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用.

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、

油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右.

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

结语：通过小编上文的介绍，你知道吃什么能长高了吗?你知道男

孩和女孩在发育的时候吃什么有助于长高了吗?如果您的孩子处在身体

发育的关键时期，一定要注意多吃一些能够长高的食物，这样才会让

孩子健康地成长。