甘蔗的正确种植方法是什么

⽢蔗的正确种植⽅法是什么

⽢蔗适合栽种于⼟壤肥沃、阳光充⾜、冬夏温差⼤的地⽅，现⼴泛种植于热带及亚热带地区，但是

⽢蔗要怎么种植是很多⼈不知道的。以下就是店铺给你做⽢蔗的种植技术的整理，希望对你有⽤。

⽢蔗的种植

蔗苗和宿根：⽥间⽢蔗种植不由种⼦开始，⼀般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多，最主要是蔗茎，

因为蔗节上会长芽，⽅法是取整⽀蔗茎，分切成⼀段段双芽苗，然后平植或斜植。也有采⽤整株平植的。早

期⼈⼯充裕时，在将要采收的原料茎的梢头上，采取⼆⽀双芽苗或三芽苗，此法要配合开⼯期，只能⽤于春

植或⼀期糊仔。其它还有分蘖切离苗及各种侧芽苗等。另外还可以采⽤宿根⽅法，就是当原料⽢蔗采收时，

不挖蔗头，采收后再经过切头、开根、排⼟、施肥即可。

植期：⽢蔗⽣长期主要受⽓温和品种影响，在台湾⼤约 14 ~ 18 个⽉，不过宿根的可以缩短，只需

要 12 个⽉。⽣长期不⾜的⽢蔗，不只产量低，⽽且糖度也较低。秋植⽢蔗以⼋、九⽉，春植⽢蔗以⼆、三

⽉为种植适期，因为制糖开⼯期从⼗⼀⽉到隔年的四⽉，所以秋植蔗都有⾜够⽣长期，⽽春植蔗需要延后采

收来配合。

间作：幼蔗⽣长缓慢，⼟地没有充分利⽤未免可惜，这时可以间作⼀期其它的短期作物，和蔗苗⼀

起⽣长，赶在蔗苖长⼤之前收获完毕，以增加⼟地收益。但有个条件需要遵守，就是间作的作物不能对蔗作

有太多不良的影响。适宜的作物有⽢薯、落花⽣、⾖类、⽟⽶、西红柿、⼤蒜、马铃薯、⽠⼦西⽠等。

糊仔⽢蔗：在轮作制度中，通常是⼀期新植，接着⼆期或三期宿根，再⼀期或⼆期⽔稻，然后⼜回

到新植。⽽在末期⽔稻未收获前，把新植⽢蔗种植在⽔稻株间糊状泥⼟中，称为糊仔⽢蔗。它的优点是既不

影响⽔稻⽣长，⼜可使后作⽢蔗提早种植，还可节省整地筑畦等作业费⽤。和第⼀期⽔稻间作的，称为第⼀

期糊仔⽢蔗，也叫做春植糊仔⽢蔗。和第⼆期⽔稻间作的，称为第⼆期糊仔⽢蔗，也叫做秋植糊仔⽢蔗。

绿肥：预备秋新植的蔗⽥，可以利⽤前作收获后的休闲时间播植绿肥，⽽在种蔗前犁翻⼊⼟，以供

应⼟壤中的有机肥。常⽤的绿肥作物有太阳⿇、⽥菁和虎⽖⾖等。

病害：⽩叶病、崁纹病、叶枯病等。只要得了病，不管是什么病，⼀律⽆药可医，只能整株拔除，

烧掉，再好好祷告，祈盼不会传染开来，这就需要勤快巡查，早期发现，迅速扑灭。⽽更好的防治⽅法是育

成抗病品种，不怕病毒来袭。

⽢蔗的植物档案

释名

⽢蔗都种植在地⾥，丛⽣。茎似⽵⽽内充实，长六七尺，粗数⼨，根下节密，⾝上渐疏。它⼤概在

3或是4⽉收茎。它的味为⽢、涩、性平，⽆毒。

注解

⽢蔗含糖量⼗分丰富，原产于可能是新⼏内亚或印度，属草本植物，是热带和亚热带糖料作物。⽢

蔗分紫⽪⽢蔗与青⽪⽢蔗两种，由于它有清热⽣津的功效，所以，古⼈称⽢蔗汁为“天⽣复脉汤”。

功效主治

主治下⽓和中，助脾⽓，利⼤肠，消痰⽌渴，除⼼胸烦热，解酒毒;还可治呕吐反胃，宽胸膈。⽢蔗

与酒共⾷，⽣痰;多⾷，发虚热，引起⿐出⾎。

发明与传说

李时珍说：蔗，是脾之果。蔗浆⽢寒，能泻⽕热。如煎炼成糖，则⽢温⽽助湿热。⾃古以来就知道

蔗浆消渴解酒。前⼈只知酒与蔗共⾷可⽣痰，难道不知它还有解酒除热之功效吗?⼜说沙糖能解酒醉，殊不

知即已经煎炼，便能助酒为热，与⽣⽢蔗浆的本性完全相反了。据晃⽒《客话》讲：⽢草遇⽕则热，⿇油遇

⽕则冷，⽢蔗煎糖则热，煮⽔成汤则冷。

功效主治

烧灰存性，研末，⼩⼉头疮⽩秃，频涂可愈。注意烧的烟勿⼊⼈眼，否则能使⼈视⼒下降。

附⽅

治反胃：⽤⽢蔗汁七升，⽣姜汁⼀升，和匀，⽇⽇细咽。

治⼩⼉⼝腔溃疡：⽤⽢蔗⽪烧研，擦患处。

学名

英语名字：sugarcane ['ʃugə,kein]

基本信息：

⽢蔗原产于热带、亚热带地区，是⼀种⾼光效的植物，光饱和点⾼，⼆氧化碳补偿点低，光呼吸率

低，光合强度⼤，因此⽢蔗⽣物产量⾼，收益⼤。新植⽢蔗采⽤栽种⽢蔗苗繁殖，栽种后不久即⽣根，长出

许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割⽢蔗茎，将根仍留在⼟壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝⽣茎;因此，

⽢蔗为多年⽣植物，它的收获多的可达7～8次，在中国⼀般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。

⽢蔗的起源：

⽢蔗原产地可能是新⼏内亚或印度，后来传播到南洋群岛。⼤约在周朝周宣王时传⼊中国南⽅。先

秦时代的“柘”就是⽢蔗，到了汉代才出现“蔗”字，“柘”和“蔗”的读⾳可能来⾃梵⽂sakara。10到13世纪(宋代)，

江南各省普遍种植⽢蔗;中南半岛和南洋各地如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹也普遍种⽢蔗制糖。

亚历⼭⼤⼤帝东征印度时，部下⼀位将领曾说印度出产⼀种不须蜜蜂就能产⽣蜜糖的草。公元6世

纪伊朗萨珊王朝国王库思⽼⼀世(不朽的灵魂)(Khosrau I Anushirvan)将⽢蔗引⼊伊朗种植。8到10世纪⽢蔗的

种植遍及伊拉克、埃及、西西⾥、伊⽐利亚半岛等地。后来葡萄⽛和西班⽛殖民者⼜把⽢蔗带到了美洲。

⽢蔗的分布：

⽢蔗的分布主要在北纬33°⾄南纬30°之间，其中以南北纬25°之间，⾯积⽐较集中。如以温度线为

世界蔗区的分布是年平均⽓温17～18℃的等温线以上。⽢蔗的垂直分布在⾚道附近可达1500⽶。在中国云

南的滇西南蔗区，海拔已达1500⽶～1600⽶。中国地处北半球，⽢蔗分布南从海南岛，北⾄北纬33°的陕西

汉中地区，地跨纬度15°;东⾄台湾东部，西⾄西藏东南部的雅鲁藏布江，跨越经度达30°，其分布范围⼴，

为其它国家所少见。中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括⼴东、台湾、⼴

西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南⽅12个省、⾃治区。20世纪80年代中期

以来，中国的蔗糖产区迅速向⼴西、云南等西部地区转移，⾄1999年⼴西、云南两省的蔗糖产量已占全国的

70.6%(不包括台湾省)。随着⽣产技术的发展，在中国⼤陆的中原地区也有分散性⼤棚种植(如河南，⼭东，

河北等地)。

⽢蔗的营养成分

⽢蔗需要氮、磷、钾的⽐例约为：4：1：2。为保证⽢蔗在整个⽣长期中有⾜够的营养，能持续地

向植株提供养分，应重视基肥中有机肥的施⼊，⼀般宜亩施禽畜粪便约2000公⽄。为减少磷肥易被⼟壤固定

影响肥效，应将过磷酸钙约30公⽄与有机肥拌匀⼀起进⾏腐熟。由于钾肥施于⼟壤后，多为⼟壤胶体所吸

收，成为代换性钾，在⼟壤中移动性较少，⼀般不易流失，故应施于靠近根际。⼜因⽢蔗吸收钾的规律主要

是集中在前中期，占全期吸收钾总量的约80%。⽽且，前期吸收的钾素，在植物体内⼜可转移给后期⽣长之

⽤，故钾肥也应早施，宜在基肥中占总量的50%，余下50%在分蘖盛期或伸长初期再施下。⼀般整个⽣长期

施氯化钾13.5公⽄或硫酸钾15公⽄，尿素约35公⽄。除施基肥外，宜在分蘖期(7-8⽚叶)、伸长期、伸长盛期

结合培⼟分别将余下的肥料配合粪⽔进⾏追肥。施肥量分配在伸长盛期中占的⽐列相对较⼤，约占余下的肥

料的50%。⽢蔗在整个⽣长期要进⾏多次通过叶⾯补充中微量元素，建议喷施植物易于吸收的氨基酸及含

锌、硼、镁等元素的叶⾯肥，如植保佳、沃家福、⾦装绿兴等液肥。此外，如果在冬季或早春种植⽢蔗，通

过地膜覆盖，提⾼膜内及地表温度，增加蔗种内部酶的⽣物活性，加快蔗芽萌发和提⾼成活率及壮苗，使植

株早⽣快发，延长了有效⽣长期，增加光能产物的积累，均能增加糖分和产量。

总之，提⾼⽢蔗的糖分，主要是需要合理的根际肥料元素搭配;通过多次进⾏叶⾯补充中微元素;采取

先进的地膜覆盖栽培技术，延长有效的⽣长期，增加糖分转化。