用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利说明书

（21）申请号 CN2.5

（22）申请日 2008.03.27

（71）申请人 长沙兴嘉天华农业开发有限公司

地址 410147 湖南省长沙县青山铺镇天华村

（10）申请公布号

CN101248835B

（43）申请公布日 2011.04.20

（72）发明人 黄逸强

（74）专利代理机构 湖南兆弘专利事务所

代理人 赵洪

（51）

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法

（57）摘要

本发明涉及一种用酶降解棕榈粕、棕

榈仁粕的方法，该方法主要是将干燥的棕榈

粕和/或棕榈仁粕与含有甘露聚糖酶的酶溶液

混合，其中每克干燥的棕榈粕和/或棕榈仁粕

的甘露聚糖酶用量为5～120个单位，酶溶液

的pH值控制在2～11，混合后物料的水分含

量控制在30～70％；将上述混合后物料置于

40～100℃的温度下进行酶解反应，保持4～

80个小时后，即可制得成品。本发明的工艺

方法不产生大量的废弃物，营养价值较高，

工艺过程简单、容易，成本低，产品稳定性