海瓜子的营养价值和药用价值

海瓜子的营养价值和药用价值

海瓜子很多人应该不是很熟悉吧，特别是眼里大海的城市，其实

海瓜子就是一种海鲜，只是因为外形有点想瓜子才因此得名，但是营

养价值还是很高的。今天店铺给大家整理了海瓜子的营养价值知识，

希望对大家有所帮助。

海瓜子的营养价值

海瓜子一直广受人们青睐，这与其优越的营养价值是分不开的。

海瓜子丰硕的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的

营养和健康更为优越。下面一起来了解下海瓜子的营养价值吧。

海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。其壳

甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，以

及多种营养元素，是一种营养价值高的大众化海产品。

海瓜子的药用作用

1、治痰火喘嗽

海瓜子壳洗净，放炭火上烧焙，去火毒，为末，磁器收贮，遇痰

火症，取一两，分为三服，少吃晚饭，先用面糊调，捏丸如黄豆大，

少用滚水，将丸药二、三口吞下，旋丸旋吞，不可放干。

2、治气虚水肿浮胀

大蒜研烂，以海瓜子和，五分两，可丸即止，如梧桐子大，每服

十丸，白汤下。

3、治小便不通

海瓜子半两，麻根半两。捣细罗为散，每于空心，以新汲水调下

二钱。

4、治虚热遗精

黄柏(炒)、知母、海瓜子各一斤。青黛(飞)为衣，粥丸服。

5、治胃气痛

瓦楞子十个，海瓜子壳十个。二味火煅，共为细末，姜汤送下。

6、治心脾疼

真海瓜子一钱(炒)，桂(去皮)一钱，干姜(炮)二钱。上为细末，每

服二钱，米饮调下。

7、治汤火伤

海瓜子壳烧研为末，油调涂之。

8、治吹奶

海瓜子三分，槐花三分，麝香一分(细研)。捣细罗为散，不计时候，

以热酒调下一钱。

9、治肺痈

海瓜子，童便煅研，甘桔汤日进三服。

10、治雀目

真正海瓜子，炒黄色为细末，上油蜡就热和为丸，如皂子，纳于

猪腰子中，麻缠蒸热食之，可配米粥。

海瓜子的美味吃法

九层塔炒海瓜子

材料：海瓜子200克，九层塔10克，盐适量，油适量。

做法：

1、将海瓜子洗净，放入盐水中浸泡1小时;

2、九层塔洗净，摘下叶子，放入少许油，炒一会;

3、然后放入海瓜子炒香，炒至开口后即可出锅。

圆葱炒海瓜子

材料：圆葱适量，海瓜子1斤，麻油，香菜，蒜蓉辣酱，干红辣

椒，姜适量。

做法：

1、海瓜子用清水浸泡，加入少许炒海瓜子，清洗干净;

2、锅中水烧开，放入海瓜子，焯烫，沥水待用;

3、姜切丝，香菜切段，圆葱切丝待用;

3、锅中放入肉较多油，放入姜，圆葱，干红辣椒炒香，然后倒入

少许麻油;

4、再加入蒜蓉辣酱，炒香后倒入海瓜子，翻炒1分钟，加入香菜

炒匀即可出锅。