牛奶怎么喝正确饮用方法

牛奶怎么喝正确饮用方法

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牛奶的吃法有很多种，例如炸着吃，煮着吃，冰冻着吃都是很好

的选择，不同的吃法效果也不一样哦。以下是店铺收集整理的关于牛

奶正确饮用方法，希望对你有帮助。

牛奶正确饮用方法

不要喝鲜奶

现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放

式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何

的中间加工环节，保持了纯天然。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上

挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接

喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能

饮用。

不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，

快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走

了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉

的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。

牛奶不宜煮沸

牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果

觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像

袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外

包装一起放进去加热。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成

分，所以不要选择微波加热。

牛奶不能遇“酸”

有的人喜欢喝牛奶，也喜欢喝果汁，所以可能会有这样的想法，

如果将两者合二为一，那会怎么样?结果就是，果汁中果酸会使牛奶中

的蛋白质变性，最直观的表现就是你会看到原本是液体的牛奶突然变

成了凝固的奶酪!这样的蛋白质就已经完全丧失了它原本的营养价值。

不单单是果汁，柠檬也是，柠檬可以搭配鸡尾酒，但绝对不适合牛奶

哦。不过如果你纯粹是为了口感而不是营养的话，也无可厚非啦。

牛奶喝多了会怎样

很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特

别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%

左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，

也就是“坏脂肪”，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动

脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要

成分。

其实在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和

缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的

物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症状。1岁的孩子

每天需要从食物中摄取约6毫克铁，可牛奶的含铁量较少，而且人体

对铁的吸收率也很低。

牛奶的食用禁忌

不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响

牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。

每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更

多的钙。

每日总量以250至500毫升(1至2袋)为宜。

常温20至30摄氏度为宜。不宜从冰箱中取出后直接饮用，可导

致胃肠不适，也不宜高温久煮，以免破坏营养素。