蛋挞液简单配方

蛋挞液简单配方

简单容易上手的蛋挞液配方，按照蛋挞皮9个的简单配料如下：

淡奶油250g、牛奶200g、白砂糖100g、低筋粉20g、蛋黄5个、炼乳20g。

简单容易上手的蛋挞液配方的做法：

步骤1 步骤2 步骤3 步骤4

在锅中倒入小罐牛奶，正好200g。

倒入淡奶油，正好250g。 倒入炼乳，用克数勺倒入。 将三者搅拌均匀。

步骤5 步骤6 步骤7 步骤8

开小火，倒入白糖，直至糖完全融用5个蛋黄，打成蛋液。 等牛奶冷却或温热后，倒入蛋液，用蛋液分离器，把蛋黄分离出来。

化，关火，不要烧开。 搅拌均匀。

步骤9 步骤10 步骤11 步骤12

加入低筋粉。 用刮刀和调羹一起，将面粉与牛奶烤盘里，可以放9个蛋挞皮带锡纸用过滤筛，将蛋挞液用调羹一点点

蛋液搅拌均匀。 的。 倒入过筛，8分满就好。

步骤13 步骤14 步骤15 步骤16

可以根据喜好，放入不同的料。 烤箱上下管各200度，预热5分预热5分钟后，将烤盘放入烤箱的上下管200度，烤17分钟即可出

钟，5分钟后再放入蛋挞。 中下层， 炉，比外面买的好吃多了