【洗手做羹汤】洗手做羹汤什么意思

【洗手做羹汤】洗手做羹汤什么意思

人生的极致，往往就是云淡风清，淡泊悠闲。可是，那是望尽千

帆看破红尘之后的人，才会想得到的。年轻的时候，往往嫌人生太平

淡，生活太简单，时时盼望着的，是一场轰轰烈烈的人生。其实任何

东西都不能指望它轰轰烈烈，因为轰轰烈烈过后的结果，就是一场灰

烬。

谈第一场恋爱的时候，我还是一个孩子。对方比我大21岁，足

可以当我的爸爸。也许，这就是吸引我的原因，因为我从小没有爸爸。

他疼我，真的就如女儿一般。可是，他有女儿了。他的妻比他大一岁，

因为操劳显得老相许多。他的妻是一个极贤惠的人，家里样样事情都

打点得妥帖周到，据他自己说，他的领带都是她给打的，且还不要打

好了把头套进去了事，要每天两个人面对面现打。

她一手做菜手艺更是没得说的。从大菜到点心，无一不精美。可

以说，这辈子，我从来没有吃过这样讲究的家常菜。

我猜她是知道我的，但是她的豁达却把我们俩这种不正常的关系

当成了小孩子问的玩闹。她常常邀我去她家吃饭，送我各式各样的小

礼物。他们的女儿，只比我小10岁，在他的授意下，那孩子叫我“阿

姨”。而我，对他的妻，一直是直呼其名，这其实是我努力要表现出来

我是大人的一种方式。

她就如一个母亲一样，由着我们胡闹，只要不太出格。其实，在

这样豁达明理的女人面前，我们又能够出格到哪里去呢?在她的眼里，

我们俩都是她的孩子。这样的女人，真是让人从心里信服，我竟然不

能对她吃醋，就像他不能对她生厌一样。

有时候我们聊天，她会告诉我，他嘴巴刁得很，胃又不好，许多

菜都不吃的，给他做饭是家里第一等头疼的事情。他有洁癖，衬衫每

天必换，领口有一丁点儿脏都不行。还有，他睡前要吃点心，点心是

每天都要翻花样的。她一边飞快地打着毛衣，一边温柔地说，不时抬

头瞟他一眼，嘴边漾着一朵淡淡的笑，像是在说自家淘气的儿子。

她说这些话的本意，我懂。

她是在婉转地劝我放手，因为我那么年轻，自己都不能照顾好自

己，怎么能够好好地伺候他?

交锋并不一定需要烽烟四起你死我活，她就这样看似无意的一句

话，却是有千钧之力，就这样轻松松四两拨千斤地把我们拆开了。

我几乎是在一夜间成长懂事的。我开始明白，原来爱情不只是风

花雪月，更重要的是柴米油盐。

我远嫁到了陌生的城市，在那里结婚生子。生了孩子以后，我就

在家里当了专职妈妈。老公开了一家家装公司，赚的钱足够我们母子

开销了，他说，养活老婆孩子是一个男人的本分，你就在家里歇着，

把儿子领好，把家里照顾好就是了，老婆么，别说一个，我三个都养

得活。老公是个粗人，虽然他的话很实在，但是我听了总是不舒服。

于是心里常常会不自觉地把老公和他做比较，想起他的温柔和斯

文，想起他的细致和体贴。

在家里闲得无聊，我竟然对烹饪表现出了狂热的兴趣。我买来了

许多食谱，在家里实验。我的菜越做越好了，各种繁杂的菜式我都能

够做出来，我甚至能用微波炉烤出蛋糕来。我常常做好了一桌子菜，

等着老公下班回家吃。但是，老公回家吃饭的时候并不多。可是，只

要老公说了回家吃饭，我就一定等他回家才开饭。总是如此，他的钥

匙一打开门，我正好在上菜。老公诧异我的准时，就像是未卜先知一

般。问我原因，我说，猜的。

除非是神仙，不然哪里次次猜得准?其实是我站在客厅的窗子后

面看的，看到他的汽车回来，就立即上菜。

我做的菜就像一幅工笔画，清淡、秀美，但一笔一画都是精雕细

琢。碧绿的蒌蒿只取最嫩的一段，用手细细折成一寸来长的一段，香

干切成细细的丝，蒌蒿香干炒好了盛在白瓷盘里，丝毫不沾人间烟火

气，还是田野里清新的味道。鲜活的河虾，一只只剥了壳。挂上浆，

炒熟后的虾仁在灯光下像婴儿的脸色，满眼都是粉嫩，口齿之间似乎

还有弹跳的感觉。最后的精彩是一锅腌笃鲜汤，乳白的汤上漂浮着新

上市的春笋，勺子探下去轻轻一晃，一块块春笋就如玉杵一般漂过来，

荡过去。

可是老公不喜欢吃我做的菜。他喜欢大碗喝酒大块吃肉的那种感

觉，这样精细的菜，他觉得吃了不过瘾。每次吃饭他总是有许多意见。

“这蒌蒿有点老了呢。”他漫不经心地说。

“这汤太淡了。”

我觉得他总是存心要挑出点错来，不然，这顿饭就吃得不舒心。

我不理他，实在唠叨得受不了了，隔了许久，我才慢条斯理地回

了一句：“吃太多的盐对身体不好。”

我真想对他说，我做的菜，又不是给你吃的。

这样的菜式完全是以前他家里的做法，他们家的吃一向讲究。什

么季节吃什么菜，什么时候做什么事情，一点都不会弄错。我把以前

他家里的味道照搬了过来，努力学习着，已经学得像模像样了。可是。

我发现老公讨厌这些，他讨厌这样的讲究，他常常说，你累不累啊!

日子过成这样，真是太累了。

老公回家吃饭的次数越来越少了，而我做的菜已经到了炉火纯青

的地步。我做菜从来不用尝味，拌馅仅仅需要依靠嗅觉。每当做菜的

时候，我都有一种超常的快感，我沉浸在这种快感里不能自拔。孩子

已经上了幼儿园，我把所有的精力都用在做饭上，做好了，赌气似的

吃。我的体形完全走样，胖得不成样子。

再一次和他见面的时候，我们大概已经有七八年没有见面了。他

到我住的这座城市出差，打电话给我，希望我们能够见一面。这些年

来，我们一直有着联系，但是仅仅靠着一根电话线。他告诉我，我们

相聚的时间只有一个上午。

接到他的电话，我的第一个念头就是要请他吃一顿我做的饭。

到了，见面那天，我一早到他住的酒店去见他。远远就看到一个

穿着黑风衣的男人迎风站着，可是，我认不出他来，他也认不出我了。

七八年的时间。彼此的改变居然会那么巨大。一直走到了面前，才认

出了彼此。在见面的刹那，我突然明白，在彼此的心里，我们已经回

不到从前了。

我甚至有种错觉，面前站着的人，根本就不是他。

他因为见我心急，还没有吃早餐。此刻我正好赶上陪他一起吃顿

早餐。直到看到他皱着眉头把一个水煮鸡蛋的蛋黄挖出来扔在一边，

小心地咬了一口蛋白，我才一下子从心底里找回了那个丢失了的人。

我拉起他的手说，走，到我家里去，我做饭给你吃。

一路上，他不停地问我，你会做饭了?你真的会做饭了?我笑而不

答。

把他领到家里，我开始手脚不停地做饭。菜不多，但是都是他最

喜欢吃的。清炒虾仁、蒌蒿香干、蚝油生菜，主食是螃蟹炒年糕，配

一碗腌笃鲜汤。他看着菜一个一个地上桌，眼睛睁得越来越大，他不

相信地说：都是你做的?你会做菜了?

只是喝了一口汤，他立即哽咽不能进食。

我明白，这汤和许多年前在他家里喝过的完全是一个味道。

他说，你的菜做得真好。

我说，比她还好?

他说，比她好，真的。她老了，身体不好，浑身是病，现在是我

在照顾她了。女儿出国了，家里就我们两个人。她现在像个孩子，一

刻都离不开我的，我今天要赶中午的飞机回去，就是因为要赶着给她

做晚饭。你知道的，她以前对我照顾得有多好，我现在算是补偿吧。

对了，你过得好吗?你的先生对你好吗?他喜欢吃你做的菜吧?肯定是

一切都好吧。

我说，当然。

送走了他，我把剩菜全部倒进了垃圾桶里。

一下午的时间。我全部用来做菜。我做了冰糖肘子、辣子鸡丁、

酸菜鱼片、响油鳝丝……每次做菜的时候，我都有一种超常的愉悦，但

是今天尤甚。因为今天做的菜式和以往的完全不同，全部是浓墨重彩，

一扫往日的清新淡雅。闻着空气里飘散着的蒜蓉辣椒的味道，我感觉

到一种另结新欢般的欣喜。

做好了，我打电话给老公，说，你今晚回来吃饭啊，我做了你最

喜欢吃的菜。

还是和以前一样，老公进门的时候，我正在上菜，等到菜全部上

桌的时候，他开始诧异，说，怎么了，今天换厨子了?我说，不是啊，

是厨子换口味了。

我买了新的手机，一个一个把原来的通讯录输入进去。输到他的

电话号码的时候，我迟疑了一下，还是把他给漏了。从此，我们之间

唯一的联系，断了。

我想，有些事情，是不能记着一辈子的。