养鱼制度

养鱼制度

1、鱼种质量 养鱼制度

2、提早放养 通常在春节前后放养，具体时间依照各地气

候而定，最晚也应在开食前或水温10℃左右放养完毕。

3、合理放养 在生产中，应根据池塘条件、饲料供应情况、

鱼种的种类和规格以及管理水平等多方面来决定放养密度，放养

鱼种的密度直接关系到成鱼的产量的高低。

4、放养量的确定 在了解了放养鱼种的基本要求后，根据

要求确定具体放养密度。

5、根据历年来的成活率，产量和成鱼规格，进行适当的调

整，确定放养量。

6、计划产量、养成规格、鱼种规格、养殖成活率的有关数

据进行计算，确定合理的放养量。

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饲料管理制度

1、饲料来源 投喂的饲料必须来自经检验检疫机构备案的

饲料加工企业，并符合无公害水产品生产的要求。禁止使用标签

不规范和成份不清的饲料及饲料添加剂。

2、饲料运输 选择天气晴朗时运输，每批次饲料检验合格

证须带回备案。

3、饲料储存 应储存于通风、干燥的仓库中，仓库具有防

鼠、防虫、防水等设施。堆放整齐，垛与垛之间保留一定的空隙，

确保饲料不发霉、变质。

4、饲料使用 根据鱼体各生长阶段需要，准确使用、避免

浪费而污染水质。使用遵循先进先用的原则，若有霉变等迹象则

不得使用，应另行处理。

5．做好记录并建档保存。

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投喂管理制度

投饲喂养是加速鱼的生长和提高其产量的保证，在养殖过程

中，为了确保饲料及时供应，合理安排，应做好全年的投饲计划。

投喂饲料的要点是“四定”即：定点、定时、定质、定量。

1、定点 定点投饲是鱼养成固定位置摄食的习惯，也便于

检查鱼吃食情况、清理食场、进行消毒和鱼病防治，也对提高饲

料效率有很大意义。

2、定时 根据对饲料的需要，及时充分的供给，也要根据

季节的变化调整投饲时间。春季，投饲时间要早。秋季，投饲时

间要晚。在生长季期，天气正常时，每天投饲应相对固定，一般

每天投饲2-3次。放养密度大的池塘，应根据鱼类摄食情况增加

投饲次数。

3、定质 基本要求是保证饲料的质量，所投喂的各种饲料

必须清洁，无腐败变质。精饲料不宜浸泡太久，对拌好的混合饲

料最好当天投喂。

4、定量 定量的基本要求是鱼摄食适量、均匀，防止过多

或过少。这对降低饲料系数，使鱼类正常生长，减少鱼病，都有

很好的效果。具体投喂数量，应根据鱼种大小、重量，水温高低、

天气变化和摄食情况灵活掌握。温差变化较大时，投饲量要减少。

如遇鱼病发生时，应减少投喂量，病情严重时应停止投饲。

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鱼病防治管理制度

一、现场调查

1、了解鱼出现的各种异常情况。

2、了解水质和环境情况。

3、了解饲养管理情况。

二、鱼病发生的主要原因

1、病原、鱼体、池塘、环境四者之间的关系。

2、鱼病发生的因素：a、生物因素b、理化因素C、人为因

d、水质因素e、体质因素。 素

三、鱼病的防治方法

1、加强养殖场水库的水质监管。

2、提高鱼体抗病力。

3、控制和杀灭病原体。

4、严禁使用疾病防治禁用药(素)。

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药品管理制度

1、遵守国家有关药物管理规定，不存放和使用国家、输入

国或地区禁止使用的药物。

2、使用的药物必须标明其有效成份，禁止使用标签不规范

和成份不清的渔药。

3、药品必须存放于专设药品仓库，并由专人负责保管。

4、使用时，养殖技术人员凭处方用药，药品由质量监督员

发放，并有存放记录。

5、在专业技术人员指导下，正确使用药品，做好使用记录。

6、定期对存放的药品进行检查，严禁使用过期药品。

7、对药品的包装物要集中统一销毁，严禁到处乱放。

8、对意外原因造成污染的水源所生产的产品要通过检测，

并将该产品按次品处理。

9、避免用金属器皿盛装药品，使其性质发生变化，降低药

效，发生毒副作用。

10、对易燃易爆的药品要分开存放，注意安全。

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环境卫生管理制度

1、养殖基地场区环境卫生必须符合省检验检疫局及国家有

关规定的要求，无污染源，包括工业污水、生活垃圾、废水、农

药等。

2、场区空闲地带不得堆放有害于养殖场的其他杂物，不得

建造有碍养殖卫生环境的设施。

3、保持良好的水体环境，进排水按渠道严格分开，不断完

善进水、排水、消毒设施。

4、定期对水质进行检测，确保水中悬浮物、PH值、溶解氧

(DO)、生物耗氧量(BOD)、化学耗氧量(COD)，总磷、氨态氮等指

标符合国家渔业水质标准。

5、定期对场区周边环境进行检查，避免污染源进入养殖区

域。

6、经常清理养殖场的草丛杂物，保障道路畅通。

7、操作人员要保持良好的卫生习惯，投放饲料、药物人员，

生产工具，操作前后应将手进行清洗消毒。

8、养殖区和生活区要充分隔离。

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生产技术操作规程

1、严格按照国家“无公害养殖技术”操作程序生产。

2、做好苗种放养前的准备工作。

3、做好下塘前的苗种消毒工作。

4、池塘要提前7天清塘进水。

5、按期检测水质，观察投饵及生长情况。

6、投喂管理要坚持“四消、四定、四看”的原则

四消：池塘水体、鱼苗鱼种、饲料食台、工具消毒。

四定：定点、定位、定质、定量。

四看：看季节、看天气、看水质、看食性。

7、合理放养，加强饲养管理，做好养殖档案记录。

8、做好鱼病防治工作，坚持“预防为主，治疗为辅”的原

则。

9、在养殖过程中，出现鱼病、死鱼要及时捞出，集中处理，

避免病原体传播，使用器具要及时消毒。

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养殖日志制度

1、为确保养殖水产品的质量卫生安全及可追溯性，必须对

养殖工作进行日志记录。

2、对养殖水体的鱼苗放养情况做好记录，积极组织开展养

殖人员的培训学习，不断提高养殖技术水平和养殖质量。

3、质量监督人员定期检查审核日志记录，发现问题要及时

纠正。

4、发现重要疫情等要及时上报相关负责部门，积极制定解

决方案，做好防疫准备，并做好详细记录。

5、生产日志主要内容包括：池塘编号、苗种投放量、天气、

水温、水深、透明度、饲料投喂量、投喂时间、鱼药的使用和效

果。日志要有专人负责记录，建档保存。

捕捞运输管理制度

收获前先检查用药情况，若使用了药物，看是否符合停药期

的规定。

在运输过程中，应对运输车辆、工器具等进行清洗和消毒，

禁止使用对人体有害的防腐剂和保鲜活剂，确保水产品不受污

染。

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