山西特产优秀作文

山西特产优秀作文

第一篇：山西特产

要说起我们家乡的汾酒呀，只要尝过他的人都会竖起大拇指，下面由我来细细介绍。

汾酒是清香型白酒的典型，是由几千年的传统工艺深化而成的好酒。汾酒的传统风格

是：酒精清澈透亮，幽雅清香，纯正柔和，回甜口爽，它绵，落口甜，酒后有余香。深受

国内外消费者的欢迎。在这里还有一个关于汾酒的传说呢。

传说，很早以前，每逢端阳佳节，杏花村照例要举行一次盛大的“花酒会”

有一年，杏花村又在举办“花酒会”。那酒香花香直冲霄汉，惊动了天上的八洞神

仙。八仙拨开祥云，见世上竟有这样的胜景，便驾起祥云飘下人间，店主人殷勤接待，把

香醇的汾酒端上来。八仙在天上喝过琼浆玉液，也喝过吴刚的桂花酒，但这些都远远不及

汾酒的香醇和甘甜。他们边喝边连声赞叹：“杏花汾酒，胜似琼浆!”为了纪念这次盛会，

八仙来到街上，每人种下了一棵槐树，从此那条街叫做“八槐街”。

你们来说说，比天上的琼浆玉液还好喝的酒，是不是特别的好喝呀!

听爸爸说汾酒不但味道好，还有一定的医药功效呢。爸爸说少量引饮用汾酒可以舒筋

活血，增加人体的血液循环，在寒冷的冬天喝上一点还可以抵御寒冷。不过一定要适量饮

用，千万不可以喝太多呀，喝太多就会起到相反的作用，会使人神经麻醉做出一些违背常

理的事情，比如打架斗殴、大喊大叫等等有失身份有失尊严的事情，更严重的是过量饮用

还可能危及生命，比如酒精中毒、酒后驾车等等非常严重的后果。

这就是我要告诉大家的一个具有美丽传说，对人们又有利又有弊的山西特产——汾酒。

第二篇：山西特产

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以绵、落口甜、饮

后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝

时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一次名;晚

唐时期，大诗人杜牧一首《清明》吟出千古绝唱：“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”

这是汾酒的二次成名;1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争

光，成为中国酒业的佼佼者，这是它的三次成名。

汾酒，泸州老窖，茅台是我国三大名酒。但最著名的还要数我们山西的汾酒。1959年

党中央庐山会议期间，毛主席在庐山会晤了红军时期的老战友贺子珍，一天晚饭的饭桌上，

毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒，自己先呷了一口，微笑着对她说：“我还是这

个习惯，酒要喝的，但不多喝，汾酒很纯正，我爱喝……”因为一个“纯正”，道出了开

国领袖毛主席对汾酒的钟爱。

水是酒的`血液，曲是酒的骨架。凡名酒产地，总是有清泉，水质好，自然酿出的酒

也好。

我爱家乡醇美的、中外驰名的汾酒，我以它为我们家乡的骄傲!

第三篇：山西特产

我来自山西.一提到山西.不得不说说山西的醋和煤.被称为煤乡的山西.名不虚传--煤

产量居全国第一.山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型

矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配

矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大.足以看出.说起醋,我得

多说:

明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史

积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有

制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老

陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。

山西醋的历史有几千年了，到了盛唐、宋时期，“美和居”老陈醋就已名扬中外，特

别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历

史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋

发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东

湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。但是，被称为中国第

一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋。有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族，在越来越

激烈的市场竞争中，山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。今年5月份就有

全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。

山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来，山西一直有两个瓶子，一个酒瓶子，一个

醋瓶子。如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战，政府是应该对此有一个大动作的时

候了。这些年来，政府给予老陈醋的支持很少，虽然也出台了一些相关政策，但是都停留

在了表面，不解决实际问题。醋比酒的酿造工序多，但价格却要便宜，所以山西醋企业这

些年来一直没有发展起来关键还是没钱。如果政府现在还对这种现状无动于衷，那么山西

老陈醋的前景实在堪忧，对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战!

目前，山西醋每吨平均售价仅为2000元左右，全年的销售收入不足5亿元。山西醋

业规模普遍较小，利润甚微。而同为四大名醋之一的镇江香醋，每吨醋平均价格可达4500

元，两者价格差竟然在一倍以上。而仅恒顺一家企业即年产8万吨，年产值3亿元以上，

经济效益的差异可见一斑。去年，镇江香醋企业已进入山西，参与个别食醋企业股份，山

西醋业面临外省醋业的严峻挑战。

毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连

年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱;另一方面，外省企业不断发展壮大，

形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。