鲍鱼片的家常做法是怎样的

鲍鱼片的家常做法是怎样的

鲍鱼片是我们常见的一种食材，鲍鱼片不但美味而且还含有

丰富的营养，鲍鱼片里面含有多种我们人体需要的氨基酸和微量

元素，常吃鲍鱼片可以起到很好的保健养生功效，所以鲍鱼片深

受大家的喜爱，鲍鱼片有很多种做法，我们可以采用鲍鱼片搭配

上多种食材来做菜，下文我们介绍一下鲍鱼片的家常做法是怎样

的。

鲍鱼生菜

材料主料：鲍鱼300克，生菜(团叶)200克，

调料：酱油5克，香油5克，醋3克做法1.用手撕去鲍鱼

身上的毛刺，将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用;

2.生菜心洗净后破开，切成宽丝放入盘的一边，另一边码上

鲍鱼片;

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3.食用时浇上酱油、香油、醋，拌匀即可。小诀窍食物相克：

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

鲍鱼片熘虾球

做法1、取出罐头里的2头鲍鱼切薄片，水留着备用。

2、洗净大明虾用利刀在虾背上割一刀弃掉肠泥，洗净(控干

水)，预先腌渍备用。

3、热镬煸香蒜蓉盐，倒入明虾翻炒一炒不过8分钟。

4、准备一个大圆盘，将虾球放入大盘中。

5、在热镬里倒入鲍鱼水，洒下酱清和花雕酒各少许。

6、接着把鲍鱼薄片投入热镬酱汁里，浇入米汤芡翻拌不过

一分钟熄火。

7、用筷子夹鲍鱼片铺排围在圆盘边。

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8、最后将香热浓郁的酱汁熘在虾球上即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鲍鱼

片了，我们知道鲍鱼片不但好吃而且食用价值还非常高，鲍鱼片

有很多种做法，上文为我们详细介绍了鲍鱼片的家常做法是怎样

的。

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