专家反对转基因食品 转基因食品的害处有哪些

专家反对转基因食品 转基因食品的害处

有哪些

转基因食品，一直都是

众人关注的一个话题，关于转基因食品是否会危害人们的健康，大家

已经讨论了很久。那么转基因食品是否有害人体健康呢?农业专家是

如何看待转基因食品的呢?接下来您还是跟着小编一起来详细了解下

吧!

专家反对转基因食品

国际机构隐瞒真相>>> 吸烟导致基因突变 癌变

基因会遗传

近日披露黑龙江大豆协会有关人士“转基因大豆油

与肿瘤高度相关”的言论后，围绕这一话题的争论，迅速形成

新闻热点。

争论当中，认为“转基因食品安全”的一方，

与认为“转基因食品不安全”的一方尖锐对立。那么，

转基因食品到底是魔鬼还是天使呢?

中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院院长罗云波

对央视网记者表示，如果转基因食品能够导致人体患病，政府是不会

批准其上市的。

罗云透露，我国对进口转基因食品上市的条件要求非常严

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格，如规定必须是在出口国国内市场已经有同样用途的食品。

罗云波是国家农业转基因生物安全委员会委员，曾主持国家

“863”项目“转基因食品营养学评价与转基因

农产品(6.33，-0.08，-1.25%)检测技术”子课题，以及农业

部“948”项目“农业转基因生物及其产品安全

检测技术、关键设备及相关材料的引进”等课题。

>>> 植物也有抗压力的基因

罗云波表示，主流科学家对于转基因食品的安全是认可的。

2005年6月1日，世界卫生组织食品安全部门就转基因问题发布报

告，其中明确表示：“目前国家市场上的转基因食品都经过了

风险评估，它们并不比传统的同类食品有更多的风险。”

罗云波认为，食品的不安全性是相对的，比如饮用水是安全

的，但是饮用过多的水对人体可能有害处。他表示，世卫组织的观点

表明，转基因食品的安全性只会比传统食品更高。

农业部日前批准发放三个可进口用作加工原料的转基因大

豆安全证书，从而使我国农业转基因生物安全证书已达82个，准许

进口转基因作物的领域涵盖大豆、玉米、油菜、棉花等。这一消息迅

速引起社会舆论的关注。有人问：中国人在日常生活中到底消费了多

少转基因食品?

其实，最大的转基因食品消费国并不是中国，而是美国、巴

西、阿根廷。日本、欧盟与我国的消费量相当。

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如果从人口数量来看，我国的转基因食品消费量并不大。在美国，93%

的大豆、93%的棉花、86%的玉米和90%油菜都是转基因品种。此

外，美国80%的包装食品都使用转基因作物作为原料。不过，对于

转基因的争议，在美国也一直没有间断。>>> 转基因主粮

争论与忧虑

云南财经大学教授、在美国夏威夷大学取得农业与资源经济

学博士学位的顾秀林，是一位坚决反对食用转基因食品的专家。

她表示，目前国际机构在转基因食品安全性问题上的态度，

都是模棱两可的。她认为，这是一种反常的现象，原因在于“

他们不愿说出真相”。

顾秀林向记者介绍，法国卡昂大学的动生物学家研究小组，

曾用两年的时间给小白鼠做转基因玉米喂养实验，结果发现了以下问

题：其一，这些白鼠的肝、肾被严重损害;其二，雌鼠70%早死，雄

老鼠50%早死;其三，雌鼠易患乳腺癌;其四，干扰荷尔蒙分泌，引发

病变。在实验中，喂给小白鼠的是来自美国的转基因玉米。

>>> 盘点“问题”食品 教你如何放心选购

顾秀林强调，超过一半的中国消费者对于转基因食品知之甚

少。现在国内由于转基因食品被合法地允许进入市场，没有一家超市

去检验百姓消费转基因食品是否安全。

她说：“我们国家应该进行自己独立的实验，这项实

验应该长期进行，需要持续多年而不是数月就能完成，只有这样，问

题才能被暴露出来。”

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她指出，由于中国人消费了大量的转基因食用油，因而中国

百姓日常摄取食物的5%是转基因食品。

顾秀林认为，转基因作物可能会破坏生态平衡。

她说，在美国，一种转基因抗虫棉种植六年后，人们发现了

害虫出现进化，这种抗虫棉已无法抵抗产生免疫力的害虫。

转基因食品的危害

对人体的的潜在危害

1.毒素>>> 雀巢婴儿米粉检出转基因成分

一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达

到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量

毒素。这些毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变

作用。

2.过敏

作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反

应。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产

生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类

动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的

人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

3.营养破坏

转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的

变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家们认为外

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来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

4.抗药性

第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入

到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用

了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，

使人体产生抗药性。

对环境的潜在危害>>> 调查显示：近七成消费者

不接受转基因大米

在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基

因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。

在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的

马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起

了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可

能成为改良物种的受害者。

生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更

强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很

可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

结语：看完了文章，相信大家对农业专家反对转基因食品这

一消息一定都有所了解了吧。我们在平时的生活当中，应该要学会分

辨转基因食品和非转基因食品。为了自己的身体健康，应该要避免食

用转基因食品，毕竟还是非转基因食品更安全一些!

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