五味子的功效与作用

五味⼦的功效与作⽤

五味⼦

wuweizi

别名：北五味⼦、南五味⼦、⽞及、会及、⼭花椒、⾎藤⼦、⾯藤⼦、⼭花椒、⾯藤、五梅别名：

⼦、秤砣⼦、药五味⼦

性味：酸、苦、⽢、⾟、咸五味兼具，性温。性味：

归经：归肺、⼼、肾经。归经：

适⽤体质：⽓虚体质适⽤体质：

五味⼦的功效与作⽤

收敛固涩，益⽓⽣津，补肾宁⼼。⽤于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不⽌，⾃汗盗

汗，津伤⼝渴，内热消渴，⼼悸失眠。

⽤法⽤量：2～6g。

——以上来源于《中国药典》2015版

敛肺，滋肾，⽣津，收汗，涩精，益⽓。

平肝明⽬：肝为阴阳⼆⽓的转折点，肺⽓随阴以下降，则⽓化精⽽精盈；肾⽔从阳以上布，则

精化⽓⽽⽓盛。五味⼦专精于肝，⽽交合肺肾，于是可平肝熄风，明⽬宁神。

敛肺⽓，⽌咳嗽：据明代医学典籍《本草经疏》记载，肺主诸⽓，五味⼦以酸收⽓，从⽽⼊肺

补肺，敛肺⽓。咳嗽源于⽓逆上⾏，⽓虚则上壅⽽不归元，酸以收之，摄⽓归元，所以为咳嗽

要药。⽤于肺寒咳嗽、哮喘等症。

敛⽓⽣津：⼀般⽓虚喘急、精神不⾜、肢体羸弱源于精元耗竭，五味⼦⽤其酸敛⽣津，保固元

⽓，然后上⼊肺⽣津济源，下⼊肾固精壮阳。⽤于多汗、盗汗、咽⼲⼝渴、遗精、肢体羸瘦等

症。

养五脏，涩精固肾：专补肾，兼补五脏。肾藏精，精盛则阴强，收摄则真⽓归元，从⽽丹⽥

暖，促进消化，弃其糟粕⽽留取精华，则精⾃⽣。⽤于梦遗滑精、尿频遗尿、久泻不⽌等症。

1、养阴固精

五味⼦是功效卓著、男⼥皆宜的养阴固精补剂之⼀，它能激活⼀氧化氮的产⽣，进⽽增强男性

的体⼒和持久⼒，也能增进⼥性外阴的剌激感受性。

2、保肝护肝

五味⼦中的某些成分对化学毒物引起的肝细胞损伤有明显的修复作⽤。

3、敛肺滋肾（久咳虚喘证）⽤治肺虚久咳，可与罂粟壳同⽤。⽤治肺肾两虚之喘咳，常与熟地

黄、麦冬同⽤，如都⽓丸；若配伍⿇黄、细⾟同⽤，亦可⽤治寒饮咳喘证，如⼩青龙汤。本品

为⽤治久咳虚喘之良药。

4、固精⽌遗（遗精，滑精证）⽤治肾虚不固之滑精，可配伍桑螵蛸、龙⾻等同⽤，如桑螵蛸

丸；⽤治梦遗，常与⼭茱萸、熟地黄等同⽤，如麦味地黄丸。本品为⽤治肾虚精关不固之常⽤

药物。

5、涩肠⽌泻（久泻、久痢证）⽤治脾肾阳虚之久泻，可配伍⾁⾖蔻、补⾻脂等同⽤，如四神

丸。

6、益⽓⽣津（津伤⼝渴，消渴证）⽤治热伤⽓阴，汗多⼝渴，常配伍⼈参、麦冬等同⽤，如⽣

脉散；⽤治阴虚内热，⼝渴多饮之消渴证，常与知母、黄芪等同⽤，如⽟液汤。

7、宁⼼安神（⼼神不宁证）⽤治阴⾎亏虚，⼼神失养，或⼼肾不交之虚烦⼼悸、不寐多梦，常

与麦冬、酸枣仁等同⽤，如天王补⼼丹。

8、固表⽌汗（⾃汗，盗汗证）⽤治⽓虚⾃汗，可配伍⼈参、浮⼩麦等同⽤。⽤治阴虚盗汗，常

与熟地黄、⼭茱萸等同⽤，如麦味地黄丸。本品为⽤治虚汗证之常⽤药物。

五味⼦图⽚

醋五味⼦图⽚

五味⼦主治

⽤于⽓津两虚之倦怠乏⼒、短⽓⼼悸、⼝渴、⾃汗、盗汗；虚喘久咳；梦遗滑精、遗尿尿频；

久泻不⽌；失眠多梦及内热消渴等症。本品上敛肺⽓、下滋肾阴以⽌嗽定喘、敛汗固精。

现代常配 伍治疗神经衰弱、梅尼埃（美尼尔）综合征、慢性肝炎、⽀⽓管扩张、重度哮喘、滞

产、痢疾等病症。

五味⼦成分及现代药理研究

现代药理研究则认为五味⼦可提⾼正常⼈和眼疾患者的视⼒，对改善听⼒效果也不错，还可提

⾼免疫⼒，同时对胃液分泌也有调节作⽤，甚⾄某些功⽤类似⼈参。⽤于肺虚或肺肾两虚所致

的咳喘不⽌、呼多吸少、⽓短乏⼒等症。

五味⼦含挥发油、柠檬酸、苹果酸、酒⽯酸、甾醇、树脂、鞣质、多种维⽣素等，有降⾎压、

保肝、抗衰⽼、镇咳、祛痰、抗溃疡、增强免疫⼒等作⽤。

1.五味⼦能延长⼩⿏睡眠时间，抑制⼩⿏⾃发活动，并有抗惊厥、改善神经系统功能的作⽤。

2.五味⼦能改善机体对糖的利⽤，对肝损害有保护作⽤。

3.五味⼦能抑制胃液的分泌量及浓度，促进胆汁分泌，对胃溃疡有较好的抑制作⽤。

4.五味⼦有强⼼、降压作⽤，改善⼼肌的营养和功能。

5.五味⼦对呼吸中枢有兴奋作⽤，对⽓管有松驰作⽤，有⽌咳、祛痰作⽤。

6.五味⼦可增强组织对糖的代谢作⽤及细胞合成蛋⽩质的功能。

7.五味⼦有增强细胞免疫和体液免疫作⽤。

8.五味⼦有延缓衰⽼作⽤。

9.五味⼦有抗应激作⽤。

10.五味⼦对⽣殖系统有促进其功能的作⽤。

11.五味⼦有抗病原微⽣物的作⽤，还有杀蛔⾍作⽤。

12.五味⼦对泌尿系统有⼀定的作⽤。

五味⼦禁忌

外有表邪，内有实热，或咳嗽初起、痧疹初发者忌服。

五味⼦不宜与萎蕤⼀同使⽤。

五味⼦⾷⽤⽅法

⽇常⽤法：2～6g，煎服，研末服。

1、研粉

五味⼦⽤砂锅微⽕焙⼲，研磨成细粉， 每天⼝服6克，温开⽔送服，对降转氨酶有疗效。

2、煲汤

五味⼦50g，北芪50g，南北杏仁各20g，排⾻200g，蜜枣五颗，⽤清⽔⼗⼆碗煲2⼩时，可补益

五脏、延缓衰⽼。

3、代茶饮

五味12g，洗净，⽤开⽔略烫，⽴刻捞出，放在茶杯内，加⼊冰糖30g、⽤开⽔冲泡。可养⼼安

神、补肾助精。

4、煮汤

五味⼦5g，⼈参、麦冬各10g，⼤⽶50g，将五味⼦、⼈参、麦冬、⼤⽶洗净，⼀同放⼊锅内，

加适量清⽔，⼤⽕烧开，转⽤⼩⽕煮30分钟，加⼊砂糖拌匀即可。

五味⼦选⽅

1、治盗汗：五味⼦、⼭茱萸各6g，⽯斛10g。先将⽯斛⽔煎，再加⼭茱萸、五味⼦，⽤清⽔煎

煮后服⽤，分为两次服⽤。每⽇1剂。

2、治体虚型咳嗽：五味⼦6g，⼈参、麦冬各9g。⽔煎，去渣，取汁。代茶饮。适⽤于暑热耗⽓

伤阴引起的神疲乏⼒、咽⼲⼝渴、久咳肺虚、⽓阴两虚等。

3、滋补肝肾：五味⼦、枸杞⼦各10g，⽣晒参5g，⼤枣5枚。⽔煎，去渣，取汁。代茶饮。

4、安神益⽓：五味⼦6g，⼈参、麦冬各10g，⼤⽶50g，砂糖适量。将五味⼦、⼈参、麦

冬、⼤⽶洗净，⼀同放⼊锅内，加适量清⽔，⼤⽕烧开，转⽤⼩⽕煮30分钟，加⼊砂糖拌匀即

可。

5、滋补肝肾：五味⼦6g，核桃仁3个。将核桃仁、五味⼦捣碎，放⼊锅中，加清⽔⽤⼤⽕烧

开，转⼩⽕稍煮即可。

⽅⼀：治疗五更泻

五味⼦6g，补⾻脂10g，吴茱萸3g。⽔煎服。

⽅⼆：治疗⽩浊及肾虚腰痛

五味⼦30g，炒黄，研细粉，⽤醋糊为丸，分3⽇服⽤，每⽇3次，醋汤送服。

⽅三：治疗慢性⽀⽓管炎

五味⼦60g，杏仁120g，罂粟壳250g，明矾30g。先将五味⼦、杏仁、罂粟壳分别⽤醋炒后焙

⼲，加⼊明矾共研为细末，每次3g，早、晚⽤姜糖⽔送服。

⽅四：治疗⼼悸、健忘

五味⼦、炒枣仁、丹参、⽣地各5g。炒枣仁打碎与其余3味混合，开⽔浸泡代茶常饮。

⽅五:治神经衰弱、失眠

五味⼦6g，珍珠母30g，⽯菖蒲5g。⽔煎服。

⽅六：治疗体虚多汗

五味⼦10g，牡蛎15g，麦冬10g。⽔煎服。

⽅七：治疗盗汗、遗精

五味⼦6g，牡蛎15g，⾦樱⼦、桑螵蛸各10g。⽔煎服。

⽅⼋：治疗虚咳⽓喘

五味⼦6g，怀⼭药、地黄、⼭茱萸各15g，茯苓10g。⽔煎服。

五味⼦怎么吃

五味⼦汤

材料：北五味⼦50克，紫苏叶18克，⼈参12克

调味料：糖100克

做法：1、先将五味⼦、⼈参放⼊砂锅内，加清⽔⽤⼤⽕烧沸。2、转⼩⽕煎煮1分钟后，放⼊紫

苏叶和糖，再煎5~10分钟，去药取汁即可。可代茶饮⽤，每⽇⼀剂。

养⾝功效：益⽓养阴，润肺⽌咳。适⽤于慢性⽀⽓管炎、⽓阴亏虚、⼲咳痰少、⼝渴、⽓短⽽

喘等。

遗精、遗展、尿频

功效：补肾固涩 做法：五味⼦100克，吴茱萸25克，同炒⾹熟为度，研成细末。每次5克，⽶汤

送服。

糖尿病（燥热伤肺型）

功效：⽣津⽌渴，降⾎糖 做法：葛根20克，麦冬、五味⼦、天花粉各10克，分别洗净，晒⼲或

烘⼲后共研成粗末，⼀分为⼆，装⼊绵纸袋中，挂线封⼝，备⽤。冲茶饮，每⽇2次，每次1

袋，放⼊杯中⽤沸⽔冲泡，加盖闷15分钟后即成，频饮。⼀般每袋可连续冲泡3?5次，当⽇饮

完。

神经衰弱

功效：养⼼安神 做法：五味⼦40克，浸⼊20毫升50%。的酒精中，每⽇振荡⼀次，10天后过

滤；残渣再加同量酒精浸泡10天过滤。2次滤液合并，再加等量蒸饱⽔即成。每⽇3次，每次5毫

升，1个疗程总量不超过100毫升。

哮喘

功效：清肺定喘 功效：五味⼦、鱼腥草各30克，地龙10克，⼀起浸泡2⼩时，⽤⽂⽕煎20分

钟，⽔煎2次，取汁约250毫升。每⽇下午4时、8时各服⼀半，每⽇1剂。

盗汗

功效：滋阴敛汗 做法：五味⼦、五倍⼦各30克，共研细末，过筛，加⼊70%酒精适量，调成厚

糊状。每次取鸽蛋⼤⼩摊于5?6厘⽶见⽅的塑料薄膜或不透⽔的蜡纸上，贴在肚脐正中，⽤纱布

覆盖，胶布固定，24⼩时换药1次。⼀般2~8次见效。亦可单⽤五味⼦60克，捣碎成泥狀，敷贴

脐部。

益⽓补脾，改善失眠——鱼五味⼦汤

鲈鱼1条，五味⼦50克，料酒、盐、葱段、姜⽚、胡椒粉、⽣抽各适量。将五味⼦浸泡洗净。将

鲈鱼去鱗、鳃、内脏，洗净放⼊锅内，再放⼊料酒、盐、葱段、姜⽚、⽣抽、清⽔、五味⼦，

煮⾄鱼熟汤浓，拣去葱姜，⽤胡椒粉调味即成。

补肾宁⼼，收敛固涩——⼆⼦酒

菟丝⼦100克，五味⼦50克，低度⽩酒500克。将菟丝⼦除去杂质，淘净、晒⼲，五味⼦去除果

柄及杂质，洗净、晒⼲，与菟丝⼦同⼊酒瓶中，加酒后密封瓶⼝，每⽇振摇1次，浸泡10天后开

始饮⽤。每天2次，每次15毫升。

益⽓补肾——五味⼦炖⿇雀

⿇雀5只，五味⼦3克，姜⽚，花椒，葱段，料酒各适量。将⿇雀拔⽑去脏洗净，与葱段，姜

⽚，花椒，料酒同放⼊砂锅内，放⿇雀，加⽔以浸没⿇雀为度。⼤⽕烧开，改⼩⽕炖约30分

钟，起锅，滤去五味⼦及调料，调⼊盐，胡椒粉即可。

养肝护胃——五味⼦粥

五味⼦10克，⼤⽶100克。⼤⽶，五味⼦⼀起⼩⽕熬制成粥，即可⾷⽤。酒后进⾷本品能够减少

酒精对肝的损害。

五味⼦+桑螵蛸 增强补肾涩精功效

五味⼦+牡蛎 增强敛肺⽌汗功效

五味⼦+吴茱萸 增强涩肠⽌泻功效

五味⼦+五倍⼦ 增强滋阴敛汗功效

五味⼦+麦冬 增强益⽓⽣津功效

五味⼦+知母 增强⽣津⽌渴功效

五味⼦古籍摘要

《神农本草经》：味酸，温。主益⽓，咳逆上⽓，劳伤羸瘦，补不⾜，强阴，益男⼦精。

《名医别录》：⽆毒。主养五藏，除热，⽣阴中肌。

《⽇华⼦本草》：明⽬，暖⽔藏，治风、下⽓、消⾷、霍乱转筋，痃癖，贲豚，冷⽓，消⽔

肿，反胃，⼼腹⽓胀，⽌渴，除烦热，解酒毒，壮筋⾻。

《药性赋》：味酸，性温，⽆毒。降也，阴也。其⽤有四：滋肾经不⾜之⽔，收肺⽓耗散之

⾦，除烦热⽣津⽌渴，补虚劳益⽓强阴。

《本草纲⽬》：酸咸⼊肝⽽补肾，⾟苦⼊⼼⽽补肺，⽢⼊中宫益脾胃。⼊补药熟⽤，⼊嗽药⽣

⽤。

《本草蒙筌》：味酸，⽓温。⽓轻味厚，降也，阳中微阴。⽆毒。南北各有所长，藏留切勿相

混。风寒咳嗽南五味为奇，虚损劳伤北五味最妙。恶萎蕤，胜乌头。以苁蓉为使，⼊肺肾⼆

经。收敛耗散之⾦，滋助不⾜之⽔。⽣津⽌渴，益⽓强阴。驱烦热，补元阳。解酒毒，壮筋

⾻。霍乱泻痢可⽌，⽔肿腹胀能消。冬⽉咳嗽肺寒，加⼲姜煎汤治效；夏季神⼒困乏，同参芪

麦柏⼈参、黄芪、麦门冬、黄柏⽪。服良。其热嗽⽕⽓盛者，不可骤⽤寒凉之药，必资此酸味

⽽敛束。然不宜多⽤，若多⽤则闭住其邪。恐致虚热以为殃。盖因⽪⽢、⾁酸、核中⾟苦，俱

兼咸味，故名⽈五味⼦。《本经》只去酸者，本为五⾏先也。宜预捣碎，则五味具。⽅后投

煎。

《景岳全书》：⽪⽢⾁酸，性平⽽敛；核仁味⾟苦，性温⽽暖，俱兼咸味，故名五味。⼊肺、

肾⼆经。南者治风寒咳嗽，北者疗虚损劳伤。整⽤者⽤其酸，⽣津解渴，⽌泻除烦。疗耗散之

肺⾦，滋不⾜之肾⽔，能收敛虚⽕，亦解除酒毒。敲碎者⽤其⾟温，补元阳，壮筋⾻，助命

门，⽌霍乱。但感寒初嗽当忌，恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌，恐其助⽊伤⼟。

《本草备要》：补肺肾，涩精⽓。性温，五味俱备，⽪⽢、⾁酸，核中苦⾟，都有咸味。酸咸

为多。故专收敛肺⽓⽽滋肾⽔，⽓为⽔母。经⽈：肺欲收，急⾷酸以收之。好古⽈：⼿太阴⾎

分，⾜少阴⽓分。益⽓⽣津，肺主⽓，敛故能益，益⽓故能⽣津。夏⽉宜常服，以泻⽕⽽益

⾦。补虚明⽬，强阴涩精，仲景⼋味丸，加之补肾，盖内核似肾，象形之义。退热敛汗，⽌呕

住泻，宁嗽定喘，感风寒⽽喘嗽者当表散，宜羌防苏桔；痰壅⽓逆⽽喘嗽者当清降，宜⼆陈及

苏⼦降⽓汤；⽔⽓逆⽽喘嗽者，宜⼩青龙、半夏茯苓汤；⽓虚病久⽽喘嗽者，宜⼈参、五味。

除烦渴，消⽔肿，解酒毒，收耗散之⽓。瞳⼦散⼤，嗽初起，脉数有实⽕者忌⽤。丹溪⽈：五

味收肺⽓，⾮除热乎？补肾⾮暖⽕脏乎？乃⽕热嗽必⽤之药。寇⽒所谓⾷之多虚热者，收补之

骤也。闵守泉每晨吞北五味三⼗粒，固精⽓，益五脏。北产紫⿊者良。⼊滋补药蜜浸蒸，⼊劳

嗽药⽣⽤，俱槌碎核。南产⾊红⽽枯，若风寒在肺宜南者。苁蓉为使。恶萎蕤。熬膏良。

《本草崇原》：五味⼦⾊味咸五，乃禀五运之精，⽓味酸温，得东⽅⽣长之⽓，故主益⽓。肺

主呼吸，发原于肾，上下相交，咳逆上⽓，则肺肾不交。五味⼦能启肾脏之⽕精，上交于肺，

故治咳逆上⽓。本于先天之⽔，化⽣后天之⽊，则五脏相⽣，精⽓充⾜，故治劳伤羸瘦，补不

⾜。核形象肾，⼊⼝⽣津，故主强阴。⼥⼦不⾜于⾎，男⼦不⾜于精，故益男⼦精。

《神农本草经读》：⽓温味酸，得东⽅长⽣之⽓⽽主风，⼈在风中⽽不知风，犹鱼在⽔⽽不见

⽔，⼈之⿐息出⼊，顷刻离风⽽死，可知⼈之所以⽣者风也，风⽓通于肝，即⼈⽣之⽊⽓。

《庄⼦》云“野马也，尘埃也，⽣物之息以相吹也。”息字有⼆义，⼀⽈⽣息，⼀⽈休息。五味⼦

温以逐⽊⽓之发荣，酸以敛⽊⽓之归根，⽣息休息，皆所以益其⽣⽣不穷之⽓。倘其⽓不治，

咳逆上⽓者，风⽊挟⽕⽓⽽乘⾦。为劳伤，为羸瘦，为阴痿，为精虚者，即《⾦匮》所谓“虚劳

诸不⾜，风⽓百疾”是也。风⽓通于肝，先圣提出“虚劳”⼤眼⽬，惜后⼈不能申明其义，五味

⼦，益⽓中⼤具开合升降之妙，所以概主之也。唐宋以不诸家，有谓其具五味⽽兼治五脏者；

有谓其酸以敛肺，⾊⿊⼊肾，核似肾⽽补肾者，想当然之说，究⾮定论也。然肝治，五脏得其

⽣⽓⽽安，为《本经》⾔外之正旨。仲景佐以⼲姜，助其温⽓，俾⽓⾎与味相得⽽益彰，是补

天⼿段。

五味⼦药⽤部位

五味⼦为⽊兰科植物五味⼦或华中五味⼦的成熟果实，于秋季是摘采，晒⼲去杂质。

五味⼦选购保存

为不规则的球星或扁球形，以紫红⾊、颗粒⼤、⾁厚、有油性及光泽者为最佳。

须置于阴凉⼲燥处，并密封防霉。

五味⼦地道产地：主产于⿊龙江、辽宁、吉林、河北等地。