痛风可以吃哪些坚果

过去，痛风非常少见，1958年之前参考文献中有记述的只能25例，但伴随着衣食住行标准的改进，其患病率有愈来愈高的发展趋势。慢慢地，大家对痛风的高度重视水平也显著高了起來。那麼，痛风病人可以吃坚果吗?什么坚果可以吃?

痛风可以吃什么干果?

痛风是一种因为漂呤微生物合成代谢提升，血尿酸造成过多，或因血尿酸代谢欠佳而导致血中血尿酸上升，尿酸盐结晶堆积在骨节滑膜、滑囊、软骨以及他组织中造成的反复发病性炎病症。

含嘌呤高的食材(每100克食材含漂呤150mg以上)有动物内脏、凤尾鱼、金枪鱼、绿豆芽、菌类、平菇。

含漂呤中等水平的食材(每100克食材含漂呤75一150mg)有鲫鱼、肉类食品、鸡脯肉、牛羊肉、牛肉、虾。

含漂呤少的食材(每100克食材含漂呤低于75mg)有蔬菜水果、新鲜水果、蛋类食品、奶类、花生仁、干果。

干果食材每100克干果含漂呤大概32mg，因而，痛风病人是能够 吃坚果的，如花生仁、葵瓜子、核桃仁、白芝麻。

简易而言，痛风的产生来源于一种称为漂呤的物质，一切正常状况下，它要历经一切正常的新陈代谢造成血尿酸，随后再根据肾脏功能将这种不必要的酸排出来身体之外。殊不知，一旦嘌呤代谢出了问题，令血尿酸在身体过多堆积，便会在骨节产生结晶体，引起发炎。畜类食品便是由于大多数嘌呤含量较高，才会变成痛风病人的忌讳。

但是，控制好畜类食材的摄取，并不意味着就可以处理问题了。漂呤是细胞质中的一种成份，要是带有体细胞的食材就带有漂呤，例如豆类食品中嘌呤含量也不低。相对而言，天然植物食材中的漂呤消化率较畜类食材低一些，因此都没有必要把豆类食品彻底“避而不见”，要是每日把摄取量保持在50克之内就可以了。