白面的做法大全

白面粉我们也称为是麦子米糊或是称为是小麦面粉，白面粉是选用了麦子生产加工而成的小麦面粉，白面粉分成三种，分别是低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉。白面粉有比较丰富的营养成分，白面粉不仅能够出示给身体需要的动能外，实际上白面粉还具备了丰富多彩的蛋白和矿物。

白面粉能够有多种多样作法，我们能够选用白面粉来作出各种各样的面点，比如用白面粉制成曲奇饼干和馍馍，小笼包和鸡蛋卷，鲜面条和炸油条，杂乱和水饺等。

白面馒头

原材料

小麦面粉300G，温开水150G，酵母菌3G，糖适当(糖能够不用，加了糖馒会出现少量清甜味，并且糖分更有利于发醇)

作法

1.温开水把酵母菌化掉

2.酵母水到进小麦面粉里，边到边拌和

3.把小麦面粉搓成一个光洁的面糊

4.上边盖湿抹布或保鲜袋，发醇至二倍大。手指头按住不容易迅速反弹

5.发好的面团再次揉，揉到割开的表层光洁没有气泡

6.分为尺寸匀称的包子皮

7.把包子皮卷成表层光洁的馍馍生坏

8.上温开水锅再次发20分钟上下，大火烧开后转低火上锅蒸10分钟上下，熄火后焖十多分钟就可以起锅

饺子

原材料

饺子馅(喜爱什么肉就放什么肉，我的是生猪肉)，当季蔬菜，葱，盐，生抽，五香粉，生姜粉，芝麻油，食用油

作法

1、用冷水把面合好，放一边备用。

2、用以上调味品调肉馅，把饺子馅调准加上劲头，再把切完的菜装进去一起再拌，搅拌均匀就可以提前准备包了。

3、怎么包就不多说了，最终下锅煮开就可以。

上文我们详细介绍了什么什么是白面粉，白面粉实际上便是选用了麦子做出去的小麦面粉，白面粉带有丰富多彩的维他命和矿物，并且白面粉的人体脂肪和蛋白质含量也许多 ，我们可以用白面粉来制成小笼包，馍馍，水饺，曲奇饼干等面点，前文也详细介绍了白面粉做出去的几类面点。