苦瓜炒蛋的做法大全

茄子是我们日常生活最普遍到的一种蔬菜水果了，有些人对茄子十分的钟爱，可是有些人却对茄子的苦涩味没法接纳，但实际上茄子有很高的健康保健使用价值，能够协助我们清热去火，下火，尤其是在酷热的夏天，适度的吃些茄子，有非常好的健康保健实际效果，下边我们一起看看一下苦瓜炒蛋的作法。

实际上苦瓜炒蛋是日常生活大家常常会挑选的一个服用方法，不仅能够让你不一样的食材感受，并且还能够协助你清除身体的容易上火热流，并且鸡蛋营养使用价值也高，所以说吃苦瓜炒鸡蛋是最好不过了。

食物提前准备

茄子 2条,生鸡蛋 4个,盐,油适当

制做流程

1、苦瓜泡水10分钟，清洗预留。

苦瓜炒蛋

2、4个生鸡蛋打进小盆预留。

3、茄子挖掉西瓜籽。

4、切片状，放1勺盐拌和匀。

5、油热锅，倒进茄子煸炒至掉色。

6、倒进少量油，倒进4个生鸡蛋，将锅中的生鸡蛋顺着锅旁转一圈。

7、弄散鸡蛋黄，煎至双面金黄色即出锅。[1]

上边便是苦瓜炒鸡蛋的作法，实际上许多日常生活最普遍到的食材，尽管一般，可是二者融合在一起，就可以尽快充分发挥它的营养健康作用。因而我们在日常生活中也就需要更为的重视自身的科学饮食，身心健康的用餐。