椒盐带鱼的做法

针对目鱼很多人都较为了解，也是很多人的最喜欢。而且，针对目鱼的做法也是有很多种多样的。在其中大伙儿较为了解的一种的便是椒盐带鱼，也是很多人的最喜欢。可是，针对椒盐带鱼的作法很多人都并不是很掌握，这就促使大伙儿在要想服用椒盐带鱼的情况下只有去餐馆。因而，这就规定大伙儿学习培训椒盐带鱼的作法。

大伙儿了解，目鱼是一种有高营养成分的食材。因而，椒盐带鱼也就变成了很多人的最喜欢。殊不知，学会了制做椒盐带鱼大伙儿就可以在家里自己制作椒盐带鱼，那样就能便捷享受椒盐带鱼的美味可口。那麼椒盐带鱼的作法是什么呢?下边为大伙儿详尽的介绍一下。

目鱼归属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。目鱼含有人体脂肪、蛋白、维生素D、不饱和脂肪、磷、钙、铁、碘等多种多样营养元素。目鱼温性，味甘，具备养胃、泽肤、补气血、益气养血、健体及其清脑补肾壮阳、舒筋活络、消炎止咳化痰、清脑治腹泻、缓解疲劳、提精宁心安神之作用。

椒盐带鱼的作法流程

1. 目鱼清洗，置自然通风避阴处烘干(或用厨房吸油纸擦拭);

2. 以小量纯粮酒，香辣，擦遍目鱼，并放进姜片，腌渍15分鐘上下;

3. 将目鱼双面轻轻地拍上少量小麦面粉，并抖掉不必要小麦面粉;

4. 不沾锅中放进小量植物油烧开后，放进目鱼以文火慢煎，一面煎至金黄色以后，再翻面续煎至金黄色;

5. 盛出目鱼并将表层不必要的油吸走，洒上适当椒盐粉就可以趁着热服用。

大伙儿在了解了椒盐带鱼的作法以后是否对目鱼的制做充满了自信心呢，目鱼是一种营养成分十分高的淡水鱼，合适大伙儿的平时服用。因而，大伙儿在学会了椒盐带鱼的作法以后，就可以在家里制做椒盐带鱼，在家里了享有椒盐带鱼产生的营养成分和美味可口。