青椒炒猪腰

猪肚是很多人较为钟爱吃的，那样的美味在吃的情况下，也是拥有 许多做法，猪肚带有的维他命、蛋白、胆固醇、叶酸片、磷、硒都是比较多的，对它的挑选，彻底是能够安心开展，但是在吃猪肚的情况下，需要适当的开展，那样促使人体可以非常好的消化吸收它的微量元素，那青椒炒猪腰做法是非常好挑选。

很多人对青椒炒猪腰做法并并不是很清晰，那样的美味制做上，也是否难以，并且制作过程中，把握它的制作技巧，全是可以很轻轻松松的制做出去，这一点也是要留意的。

辣椒炒猪腰：

原材料：猪肚，辣椒，红萝卜

作法：

1.将猪肚清洗，去骚筋去表皮。(买了的情况下请买的老师傅帮助去的。)

2.猪肚打刀花。

3.胡萝卜切片，辣椒切成片。

4.锅中坐油，见热，火灾油爆加少量盐，至猪肚7分熟，生抽着色，装起。

5.另起油锅，炒胡萝卜辣椒片，放点盐。

6.倒进猪肚，勾薄料汁，就可以。

清炖猪肚

原材料

主要材料：原鲜猪肚150克，冬茹10克，姜片，葱各10克。

调味品：食用油30克，盐10克，鸡精8克，白砂糖3克，酱油王10克，香油5克，白胡椒粉少量，湿吉士粉20克，色拉油5克，白汤50克。

作法

1、猪肚切薄片、冬茹、生生姜切成片、葱切条。

2、饭锅下油，撒进生姜片、冬茹、猪肚油爆一会儿。

3、添加白汤、盐、鸡精、白砂糖、酱油王、香油、白胡椒粉，烧至汁浓时要湿吉士粉打芡，入碟。

以上便是对青椒炒猪腰做法详解，在制做它的情况下，彻底是能够 依据以上方式 开展的，但是要留意的是，在制做辣椒炒猪腰的情况下，食物配搭也是很重要的，那样食材吃的情况下，猪肚在口味上才会十分非常好，这一点也是要留意。