海带不可以和什么同食

海带丝味咸、寒性，入肝、胃、肾三经，具备祛痰利湿的作用。当代研究表明，海带丝含胡罗卜素、B族维生素及其钙、铁等身体必不可少的营养元素，常吃海带对人体有益处，可要留意配搭，搭配不当会中毒了!有很多食材是不可以和海带丝一起吃的，那麼海带丝不能和什么同食?

1、茶

海带丝和茶相冲，会造成胃部不适。吃海带后不必立刻饮茶，由于茶含单宁酸，海带丝中带有丰富多彩的铁，单宁酸会阻拦身体铁的消化吸收。

2、猪的血

海带丝和猪的血相冲，二者同吃不利消化，造成 便秘。

3、甘草

海带丝不适合同甘草同食。海带丝归属于咸严寒滑的食品，并带有丰富多彩的碘，非常容易与甘草中的一些成份产生副作用。甘草补气血健脾胃，当配甘温之品为好，而海带丝咸冷，故服食甘草时，一定要忌食海菜。

4、柿子饼

海带丝最好是不必和柿子饼一起吃，由于海带丝带有钠离子假如和柿子饼一起吃海带中的钠离子可与柿子饼的单宁酸融合，非常容易造成 胃肠的不适感。

5、酸酸的新鲜水果

海带丝是不可以和酸酸的新鲜水果一起吃的由于，海带丝中的砷要是没有被清洗干净得话，酸酸的新鲜水果中的维他命C与砷相功效，非常容易产生有毒物质。

6、酸性水果

海带丝属碱性食品，最好是不必同酸性水果同吃。如鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼;香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子等。

海带丝的吃法

1、海带丝是一种味儿爽口的食品，既可拌凉菜，又可熬汤。但服用前，理应先清洗以后，再侵泡，随后将侵泡的水和海带丝一起入锅熬汤服用。那样可防止溶解水里的甘露醇和一些维他命被丢掉无需，进而储存了海带丝中的成分。

2、制前用冷水侵泡2-3钟头，正中间换几回水。

3、为确保海带丝细嫩爽口，用冷水煮约15分鐘就可以，時间不适合太久。

4、把结团的干海带开启放到蒸屉里防水防火干蒸房三十分钟上下，随后用冷水侵泡一夜。用这类方式 解决后的海带丝又脆又嫩，用它来炖、炒、拌凉菜，都绵软爽口。

5、海带丝在冷作或烹饪全过程中忌与高酸、高碱的调料或调料触碰，以防造成化学变化，使这种营养元素遗失或造成妨碍消化和肠胃反映等食物中毒。