煮什么粥有营养又好吃

粥对大伙儿而言并不生疏，粥的独具特色，是一种十分营养健康的食疗养生。粥历经长期的熬煮，既带有丰富多彩的营养成分，又易于消化健脾养胃。而且，粥能够有丰富多彩的类型配搭，每个地域有每个地域有特点的粥，且口味也会各有不同。尤其是在炎炎夏日，高温天气会影响大家的食欲，喝汤便是个非常好的挑选。

那麼，下边详细介绍几类健康养生粥的做法和作用：

一、南瓜小米粥

原材料：冬瓜、小米

作法：把新鮮的冬瓜削皮以后切割成一小块预留，将小米清洗以后用小水泡20分钟上下。在电饭锅中引入适当的温开水，随后把小米放入锅中煮大概半小时，并把切完的冬瓜块用搅拌器弄成泥。三十分钟以后把南瓜泥倒进锅中合小米一起熬煮15分鐘，在煮的情况下要用筷子不断拌和，以防黏锅。

作用：小米带有丰富多彩的蛋白和维他命，可以合理被身体消化吸收，是一种常常用于熬粥的原材料。冬瓜带有丰富多彩的维他命和甲基纤维素，有益于身体排出来身体的内毒素。因而，小米和冬瓜配搭熬粥，具备健脾养胃祛毒的作用。

二、紫菜蛋花汤

原材料：猪瘦肉、松花蛋、葱

作法：把清洗的猪瘦肉剁碎末，撒上少量的盐、油、吉士粉一起搅拌均匀。松花蛋去壳后切割成一小块，葱也剁碎预留。用大蜡烛米熬成粘稠，随后倒进松花蛋渐渐地搅拌。等松花蛋在粥里化掉以后，加盐并添加肉沫再次拌和，待肉沫掉色以后，添加调味品和葱就可以。

作用：紫菜蛋花汤口感好且营养丰富，备受大家钟爱。松花蛋历经腌渍后，胆固醇成分会降低，进而更非常容易被身体消化吸收。另配上稻米，可以提升胃口，有健脾养胃健脾开胃的实际效果。

三、小米粥

原材料：绿豆、稻米

作法：把绿豆和稻米用冷水清洗后备力量用，在锅中添加冷水，随后绿豆入锅。等绿豆熬烂以后再添加稻米再次熬煮三十分钟，待稻米等到浓稠粘稠时就可以。

作用：小米粥时一道防暑的健脾开胃粥，带有丰富多彩的蛋白和维他命，能够下火润肺止咳。绿豆还能和百合花、莲籽等一起配搭，熬出其他营养粥。

四、红豆莲子粥

原材料：紅豆、莲籽、稻米

作法：紅豆、莲籽洗干净以后用清小水泡上三个钟头，那样会维持莲籽的软嫩口味。在锅中倒进适当的水，添加紅豆和莲籽一起烧开，再转低火煮30分钟就可以。

作用：紅豆和莲籽都具备健脾胃护肾的作用，针对这些身体乏力肾虚的人来讲，服用红豆莲子粥是一款十分有利的身心健康养生药膳。