红腰豆的做法

红腰豆是归属于豆类食品的食材，服用那样的食材全是能够 协助我们开展非常好的消化吸收，我们了解仅有消化道一切正常运行得话才可以更强的去消化吸收别的食材的营养成分。不一样的食材都拥着这自身的营养成分和，不一样的作法，由于仅有将食材自主创新出不一样样式的作法才可以考虑我们大部分人的追求更能够 消化吸收它的营养成分。

要想更强的去消化吸收到食材的营养成分，唯一的方式 便是学好它额不一样作法，那样即便是长期的服用都不容易感觉厌。红腰豆也是同样的大道理。但是在应用他们以前全是需要掌握他们的实质特性。那麼红腰豆的作法有什么呢?

红腰豆烩冬瓜

营养成分补充站：14g人体脂肪，24g蛋白，38g碳水化合物化合物，1483千焦发热量(378大卡)。

原材料:巴黎小香肠2根，圆葱1个(剁碎)，油1汤勺15ml，冬瓜500g(切1cm厚为小块)，瓶装红腰豆1罐约400g，冷水200ml，迷迭香1汤匙5g，良姜1片，法香碎3汤勺45g，盐1/3汤匙2g，白胡椒粉1/4汤匙1g

作法

1、低火加温锅中的油，待烧开后放进圆葱碎和迷迭香煸炒一会儿，然后放进冬瓜片煸炒约5分鐘。

2、把红腰豆、冷水和良姜放进锅中，火灾烧滚后放进巴黎小香肠、盐和白胡椒粉，转文火盖上煮10分钟。

3、将腊肠取下斜刀割成段儿，再放回锅中，最终撒入法香碎就可以。

小技巧

红腰豆此类黄豆味儿甜甜的，煮开后材质软糯。色调从深红色到栗子色，有多种多样种类。是西班牙菜式中更为普遍的原材料之一。多用以拌和水果沙拉。如选购生的红腰豆来烹饪，一定要事前彻底将其煮开，不然食后会出現欠佳体现。

酱香型腰豆

原材料:干腰豆200克。酱汁包八角2粒，茯苓3克，小茴香10克，砂仁3克，肉蔻8克，良姜3克，葱2棵，姜1块。调味品高汤3000克，生抽30克，食盐60克，白砂糖80克，鸡精20克。

作法

1，将干腰豆用冷水侵泡10钟头以上，捞起来控干预留。

2.坐锅点火烤热，放进白砂糖，添加少量水，用文火渐渐地熬煮至深红色，再添加500克水烧开，待凉做成炒糖色。

3.坐锅打火，将酱汁包放进高汤中煮沸，再添加炒糖色、生抽、食盐、鸡精调均匀，做成大酱汤备用。

4.将腰豆放进大酱汤中，以文火酱约1钟头至熟，再火灾收浓料汁，使料汁紧裹腰豆表层，就可以捞起来摆盘。

美食小百度百科

1.腰豆是一种食品药品双用的蔬菜水果，营养成分很高，在其中含有的糖蛋白，会与糖原分子结构产生一氧化氮合酶，因此阻隔糖原消化吸收酵素的作用，所以能合理地抑止糖原消化吸收，降低发热量的摄入，进而做到减肥瘦身的实际效果。

2.腰豆一定要煮开后服用，不然易造成中毒了状况。

上边详细介绍了二种选用红腰豆制做出去的食材，一种是红腰豆烩冬瓜，它的关键营养成分全是反映在红腰豆也有冬瓜这二种食材的身上，不一样的食材产生的营养成分全是单独的。第二种是酱香型腰豆它的关键营养成分便是红腰豆自身，它带有人体所需要的蛋白的营养元素。