韩国年糕料理

韩国年糕美食的种类有很多，不一样的种类都有着着自身特有的做法也有营养成分。仅有掌握住这种才可以更强的去享有他们的营养成分。日本的美食实际上也是有很多类型的，那麼绿豆糕美食也就是在其中的一种，不一样的年糕做法全是不一样的。但是他们的实质全是同样的选用的全是绿豆糕。

绿豆糕的营养成分是存有的，不一样的食材反映出去的营养成分和作用也是有所区别的，它是我们为何需要去服用相同食材的不一样作法，因为它里边会加上一些别的的食材那样营养成分便会产生变化。那麼韩国年糕美食有什么呢?

主要材料:年糕片玉米,胡萝卜丁,扁豆粒

辅材番茄沙司适当,色拉酱适当,辣椒粉适当,盐少量。

韩式炒年糕的作法流程

1.原材料有：年糕片、素杂菜(玉米、胡萝卜丁、扁豆粒)、番茄沙司、色拉酱、辣椒粉、盐。

2.锅里放少量油，文火，放进辣椒粉至辣椒粉稍掉色(迅速的，一定要文火，防止辣椒粉烧焦)。

3.添加素杂菜煸炒至解冻。

4.放进未过素杂菜的温开水。

5.添加年糕片翻拌。

6.盖上煮年糕片至软，随后添加番茄沙司，盐(一点点)。

7.再添加色拉酱(一点点)。

8.最终翻拌至没有水、粘糊糊状就可以熄火。

常见问题

绿豆糕不仅味儿美味可口，并且营养丰富，还具备运动健身除病的功效。据检验，年糕的热量较高，是白米饭的多倍。但是绿豆糕水分含量少，不易消化吸收，吃后易得痰。因而，患消化不良、胃、肠病症及哮喘的人不应多食。少吃不油腻，既补充营养成分，又对身体好。

韩国炒年糕

调料绿豆糕、甜不辣(要是没有也可以)、圆葱、红萝卜、大白菜、葱、韩式辣酱。

实际操作:

1、甜不辣、圆葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、圆葱、红萝卜略微进行爆香一下就行(别炒成熟)，然后倒进适当的水，水流量是一杯(绿豆糕的量是一人份约20小条)。

3、再把甜不辣、大白菜一起放入锅中。

4、煮至水开，再加适当的韩式辣酱，韩式辣酱是带清甜味的，因此 不需再放糖，假如用的并不是原汁原味的韩式辣酱就需要放糖唷! 由于辣炒年糕吃起來要甜甜的火辣辣才美味。

5、再次煮到滚。然后放进绿豆糕。

6、一直煮到料汁收开粘稠才行。 最终再加葱段煸炒匀称出锅。

上边详细介绍了二种韩国年糕美食的作法，实际上全是归属于韩国炒年糕，现在在目前市面上常常会被服用到，有很多人都喜爱服用它。因为它制做出去的味儿香甜可口的，那样不但可以具有开胃的作用，还能够要我吗消化吸收到绿豆糕的营养成分。一般人全是能够 服用它，但是還是少服用的好，因为它的黏性较为大不容易消化吸收。