自己在家怎样做肠粉

很多人都十分喜欢吃肠粉，尤其是广州地区，肠粉是广州地区的特点，无论是广州人還是去广东旅游的人基本上都是品味肠粉，肠粉的味儿是十分美味的，非常软嫩，大伙儿如果沒有机遇去广东品味肠粉，比不上学习培训一下肠粉的做法，自己在家里边制做，自己在家里边做肠粉方式 也非常简易，并且做一道肠粉只需要花销十多分钟就可以，就算是工薪族也一样可以在迅速的時间内拿下一道早饭，并且这一份早餐营养还很丰富多彩，看起来非常丰厚，一起来看一下自己在家里边做肠粉的恰当方式 吧。

第一步提前准备原材料在家里里边做肠粉，需要提前准备的原材料有肠粉，专用型粉，牛羊肉，蔬菜，生鸡蛋。

第二步解决调料，在商场选购新鮮的牛羊肉，用冷水清洗干净，把牛羊肉放到冷水里边侵泡半小时上下，把牛羊肉里边的鲜血侵泡出去，假如急着工作，压根沒有那么多時间来侵泡牛羊肉的人，能够立即把牛羊肉放到冷水里边绰水，在锅里边倒进适当的冷水牛羊肉凉水入锅绰水，3到5分鐘時间把牛羊肉捞出来，用开水清理干净，再把牛羊肉切割成丝。

第三步提前准备肠粉。取下一个干净的碗，倒进适当的肠粉专用粉，添加一些冷水混和搅拌均匀，取下肠粉专用型菜盘，在菜盘上边刷上一层植物油，再把拌和好的肠粉水倒入，留意只需要薄薄一层就可以了，如果有多的能够留下做第二份。

在锅里边倒进适当的冷水，放上铁架子，把肠粉菜盘放到铁架子上边，打进两个鸡蛋，用筷子划散，放进牛肉丝，再放入油麦菜或是别的的蔬菜，盖上大锅盖蒸肠粉，大约需要五分钟上下的時间，肠粉凝结了之后，用专用型的刮板把肠粉从边沿渐渐地刮下后装在菜盘里边，浇上一些生抽，就可以让自身享有美味可口的肠粉了。

自己在家里边做肠粉的方式 是否非常简易呢？大伙儿要是学会了这一方式 ，之后从此无需愁早饭不清楚吃啥了，之后隔三差五就可以做一道美味可口的肠粉，这一份早饭所需要花销的价钱不高，并且还非常有营养成分，相比大伙儿去外边吃肠粉要更为身心健康美味可口，终究外边的肠粉不容易有这么多调料，略微丰厚一点的价钱还要高许多，還是建议大伙儿自己在家里边做哦。