赤小豆有毒吗

说起哪些可与谷物的影响力相提并论，那么就非豆类食品莫属了。豆类食品以其难能可贵的很多蛋白，膳食纤维素，人体脂肪，碳水化合物化合物等，矗立于谷物界中，不容置疑，又有美容护肤的佳品的美名，由此可见这黄豆拥有 无可比拟的气场。大家尤爱吃豆，早饭喝的是豆桨，午饭一盘黄豆，小点心来一个芝麻汤圆，甜汤来一点儿绿豆爽，八宝粥，悉数全是黄豆的天地。

黄豆中有一种知名的黄豆，称为相思豆，没有错便是紅豆，与紅豆看起来很像的，也有一种便是红小豆，比紅豆显而易见大一些，色调都没有紅豆艳丽，这一种红小豆，有些人说它有害?这是否确实呢?

红小豆沒有毒。红小豆，别名赤小豆、红饭豆、饭豆、蛋白质豆、赤山豆，是豆类植物，外形与紅豆类似而略微长细。一年生木本植物，红小豆关键用以中草药材，常与紅豆互用，具有利湿消肿，祛毒放脓等作用。中国各省广泛种植。红小豆可整颗服用，或用以做饭、熬粥、做赤豆汤。常见来制成红豆沙做为包馅，色香味俱全。

赤小豆可整颗服用，或用以做饭、熬粥、做赤豆汤。赤小豆木薯淀粉成分较高，蒸后呈粉沙性，并且有与众不同的香味，故常见来制成红豆沙，以供各种各样糕团中式点心的陷料，色香味俱全，从古时候一直备受国大家的钟爱。赤小豆还可发制赤豆芽菜，服用同黄豆芽。具备清热去火、利湿消肿、健脾利湿、化滞化淤等功效，是生活起居必需的家庭装食物，用以菜式有“紅豆骨头汤”等

红小豆并沒有毒，与别的豆类食品一样，经常出現在大家的视线当中，甜汤，豆包，烧菜一样难落，都是有它的份，红小豆的色调沒有紅豆那般鲜丽，好像少了些张杨多了些默然。大隐隐于世中，依然以其本身的姿势，静候于人员中，与别的黄豆一起。