墨鱼炖猪肚

墨斗鱼我们也称为是墨斗鱼，墨斗鱼是我们普遍的一种海鲜产品，因为墨斗鱼的营养成分很高并且也有非常好的饮食疗法作用，墨斗鱼味儿又以及鲜美，因此 大家选用墨斗鱼来做为食物配搭许多其他的食物作出了各式各样的菜式来，墨斗鱼做出去的菜式外型漂亮并且美味，备受大家的喜爱。

墨斗鱼能够 配搭蔬菜水果和肉类食品，我们这儿选用了墨斗鱼来配搭有健脾养胃作用的猪小肚可以具有非常好的健康养生功效和日常保健的作用，墨斗鱼和猪小肚在一起我们选用了炖的作法。

基本信息内容

墨鱼炖猪肚

口感：咸鲜香总数：3人份

制做主要材料

猪小肚(1个) 墨斗鱼(1条)

制做辅材

赤小豆(200克) 姜(4片) 水(三碗)

做法

大家都觉得猪小肚美味却不太好清理，因此 买的人较为少，实际上并不会太难，但是要是用了我娘教我的这一“15分鐘小技巧”，确保洗得干干净净还无臭味，只需六步轻轻松松拿下：

1、将买来的猪小肚在自来水龙头下要水流双面清洗干干净净，并剪去不必要的油，将猪小肚的內部靠外(便是翻一面);

2、装进盆中，加一大勺盐匀称的抓遍猪小肚，腌五分钟;

3、添加适量的小麦面粉;

4、将小麦面粉抓匀称，并腌至五分钟;

5、将猪小肚用水流清洗干净，放进锅内，添加少量冷水、生姜片煮五分钟就可以;

6、取下煮好的猪小肚将其一端乳白色的物质清除干净就可以。

做菜方法

1、猪小肚一定要清理干净，不然会异味重;

2、紅豆还可以先泡沫再炖;

3、此滋补品便是用文火煨出去的，一开始假如用火灾会将砂锅烧裂的;

4、此滋补品吃的便是特点便是原生态，因此 其他调味品也不放，并且做月子的人都不适合吃太咸太油腻感的，因此 不必放盐，并且墨斗鱼自身就会有盐味，那样恰好，凑合着，汤味十分美味!

上文我们详细介绍了什么叫墨斗鱼，我们了解墨斗鱼是一种普遍的海鲜产品，我们可以用墨斗鱼来配搭许多食物作出各种菜来，墨斗鱼配搭猪小肚是一种非常好的挑选，我们用墨斗鱼和猪小肚一起来炖，作出了上文详细介绍的墨鱼炖猪肚。大伙儿能够 参照一下。