做饼干用什么黄油

做饼干用哪种无盐黄油呢?实际上这一问题主要是对于黄油饼干的制做而明确提出来的。曲奇饼干是我们生活起居的必须品，许多情况下我们全是要靠曲奇饼干果腹的，这关键是由于，许多情况下大伙儿会很忙，因此 是没空去用餐的。尽管明知道吃饼干针对大伙儿的人体是不太好的，但是却也没有办法改变那样的一种现况的。

曲奇饼干的类型有很多，并且曲奇饼干的口感也是有很多的。黄油饼干也是曲奇饼干的一种，并且很多人全是较为喜欢吃黄油饼干的。可是针对黄油饼干的制做，一般人一般 是不容易掌握到的。黄油饼干的制做务必免不了无盐黄油。那麼，做饼干用哪些的无盐黄油好呢?下边就来详尽地说说这一问题。

针对做饼干用哪种无盐黄油好，主要是看是自身吃還是商业了。自身吃得话毫无疑问要动物黄油，例如安佳，商业的就可以用植物黄油，低成本，可是有不饱和脂肪对身体不好。例如车轱辘的。无盐黄油饼干的做法以下：

作法一

主要材料：小麦面粉300g

辅材：无盐黄油100g、盐适量、酵母菌适当、牛乳适当、糖适当

流程

1.无盐黄油防水防火溶化;

2.小麦面粉里加适当酵母菌和糖，把溶化的无盐黄油倒进;

3.搅拌均匀;

4.倒进牛乳，搅拌均匀;

5.合成绵软的面糊，醒面;

6.擀成烘烤盘尺寸的饼;

7.用压花器压纹，放进加热好的烘烤盘，210度25分鐘。

8.很松脆的曲奇饼干搞好了。

小提示

糖可根据自身口感加上;

酵母菌能够 适度多放，或是增加发酵时间。

作法二

主要材料：低筋粉280克、巧克力粉10克、红曲粉10克

辅材：蛋黄3个、婴儿奶粉30克

调味品：无盐黄油165克、细砂糖100克

无盐黄油饼干的做法

1.无盐黄油切一小块放进碗中，室内温度放到变软(冬季得话，可隔温开水变软)

2.变软后的无盐黄油添加细砂糖，用电动打蛋器打成膨松、色调变淡

3.分三次添加鸡蛋黄再次搅拌匀称

4.搅拌匀称的无盐黄油蛋糊平分为三份，每一份约110克上下

5.在其中一份添加100克低筋粉、10克婴儿奶粉，用刮板翻拌，拌成光洁的面糊

6.此外二份各自添加90克低筋粉、10克巧克力粉(红曲粉)和10克婴儿奶粉拌成光洁的面糊

7.三个面糊各自放进薄膜袋中，入冷藏室30分钟

8.面糊稍按扁，用擀面棍擀成约3mm厚的面片，用压模刻好样子

9.小烤箱150度，中高层，左右火，烤15分鐘上下，烤至曲奇饼干色调变黄就可以

因此 ，了解了这么多，坚信绝大多数人针对上边明确提出的问题，应当有自身的回答了吧。实际上有关做饼干用哪种无盐黄油好这一问题，坚信大伙儿的回答应该是一样的，那便是，做饼干一般用动物黄油是最好是的，并且还不容易有哪些针对我们身体不好的地区的。此外，我们还知道黄油饼干的具体方法，这一点针对喜欢吃黄油饼干的人而言也是十分有益处的，之后在大伙儿爱吃的情况下，就可以自己来。