茶树菇的家常做法

茶树菇的家许多食物我们都务必掌握他们的粉丝的做法，由于真实的特色美食仅有在家里才可以品位出去，像茶树菇这类十分知名的食用菌我们就需要明白茶树菇的粉丝的做法，我们在家里能够 只选用茶树菇作出干扁茶，干锅茶树菇，我们还可以用茶树菇配搭其他食物作出茶树菇排骨煲或是茶树菇煲乌骨鸡等。

茶树菇的口感是十分的芳香，口味也非常好，茶树菇带有丰富多彩的蛋白并且人体脂肪和糖的成分非常少，因此 茶树菇是一种十分健康保健的食用菌菌种。

茶树菇滑鸡

原材料

活鸡1/4只，茶树菇250克，姜片几块，油，盐，生抽酱油，白砂糖，吉士粉，酒

作法

1.茶树菇切去根处

2.放入盆中，清理干净

3.切条

4.鸡脯肉斩件，放姜片、盐、生抽酱油、吉士粉、酒翻拌，腌20分钟

5.茶树菇先焯水：放入锅中，添加未过茶树菇的冷水，烧开

6.捞出茶树菇，放入冷水里再次洗一遍后挤干水份

7.热锅中，放入鸡脯肉，中小火煎至金黄色

8.翻过来，一样煎至金黄色

9.添加茶树菇

10.添加未过原材料2/3的水

11.低火烧开后，转文火焖煮10分钟上下

12.大火收汁至粘稠，加盐或生抽酱油调料，撒葱段就可以

茶树菇焖鸭

原材料

茶树菇50克，鸭腿2个，辣椒1个，葱、姜、蒜，八角，麻椒，生抽，盐，米酒

作法

1、将油茶树姑的根处摘除，泡开，清洗。葱切葱段，姜切条，蒜切成片，辣椒切片。

2、鸭腿切片，放进沸水里，添加适量米酒、生姜片汆烫3分鐘上下，捞出清洗淋干水份预留。

3、炒菜锅添加适量油，放进姜片、大蒜、葱、八角、麻椒炒出香味。

4、倒进鸭块火灾油爆冒油。

5、放进适当米酒，添加适量生抽调料着色。

6、将茶树菇放进锅内爆锅。

7、添加未过全部原材料的冷水，大火烧开转中文火炖至鹅肉软烂。

8、最终大火收汁，放辣椒块和盐调料就可以。

上文详细介绍了什么叫茶树菇及其茶树菇的作用和功效，茶树菇不仅美味并且有非常好的健康保健作用，我们能够 选用茶树菇制成许多的家常小炒，前文也详细介绍了茶树菇选用粉丝的做法做出去的几道菜，大伙儿能够 学习培训一下并自做出去。