猪肉炖豆角

长豆角是豆类植物的一个通称，在其中包含四季豆，黄豆等，在夏季较为出产，在其中带有各种各样维他命和矿物，针对身心健康全是很必要的，豆角的做法许多，能够 历经开水烫后开展拌凉菜或者腌渍，另外，还能够开展烹炒，在其中带有的维生素b2.C和大豆蛋白针对调养消化道，预防急性肠炎等全是拥有 非常好的实际效果的，猪肉炖豆角便是一道较为普遍的菜，下边便是有关“猪肉炖豆角”的详细介绍。

提到猪肉炖豆角，很多人都不以为意，感觉这没有什么难的，其实不是，长豆角的制作过程是有很多注重的，熟度过大，过小全是影响到口味，因此 ，喜好特色美食的你能来学习培训一下“猪肉炖豆角”的作法。

方式 一：

原材料：带皮五花肉，长豆角，蒜，姜，八角，糖适当

作法：五花肉自来水煮下，凉后切割成块，锅内下油。把油烧开，倒进姜蒜炝锅，倒进五花肉煸炒。待肉掉色，就可以把长豆角倒进锅中，煸炒，另外放进酱油、盐和五香粉，煸炒至长豆角变为墨绿色，填水。水不必过多，一般和煸炒后的长豆角齐平就可以。

盖上锅焖五分钟。期内能够 煸炒几回，不必煳锅

方式 二：

把长豆角掐好，不必过长，不太好煸炒，也不必过短，影响味儿。一般要是把很长的从正中间断裂就可以。五花肉切成片备用。准备好蒜片、姜蒜切割成末，酱油，盐，鸡精，八角，五香粉(花椒面也可)。出锅把油烧开，倒进姜蒜炝锅，倒进五花肉煸炒。待肉掉色，就可以把长豆角倒进锅中，煸炒，另外放进酱油、盐和五香粉，煸炒至长豆角变为墨绿色，填水。水不必过多，一般和煸炒后的长豆角齐平就可以。放进八角，要是一朵中的三四片就行。盖上锅焖五分钟。

期内能够 煸炒几回，不必煳锅。出锅时倒进蒜片，鸡精，煸炒两下就大获全胜了。假如人比较多得话能够 方些土豆块，在放进长豆角的情况下一起放进，马铃薯的味儿会非常好，锅糊了有点儿煳时味儿更优。

根据上边的简易详细介绍，坚信大伙儿针对“猪肉炖豆角”的作法也拥有新的了解，猪肉炖豆角能非常好的确保生猪肉和长豆角的分别营养成分，针对健康是很有协助的，因此 ，大伙儿能够 依照上边的自我介绍也来试着一下吧。