油淋娃娃菜

近年来，油麦菜愈来愈常出現在菜桌子，并且获得了大家的亲睐。正所谓“萃取便是精粹”，油麦菜就证实了这话。如意的身型在色香味俱全上比本来的白菜更胜一筹。并且吃起來也比白菜更为甜。也因为块头较为小，油麦菜贮藏起來也更为便捷。小孩菜的做法有很多种多样，今日为大伙儿详细介绍的是油淋娃娃菜。

古语云：“百菜比不上大白菜”。从这话能够看得出，大白菜在大家心中中的关键影响力。而这大白菜中的油麦菜，尽管块头小，可是在其中营养成分也比一般的白菜的高，因而，常吃油麦菜能够具有补充身体需要的“营养物质”。

原材料:油麦菜 小葱 鲜红色朝天椒 味达美(生抽) 食用油 食盐

1、将油麦菜清洗,从正中间割开,切割成匀称的条形.小葱、鲜红色朝天椒清洗切条。

2、锅内加水烧开,加少量食盐、少量食用油。再将油麦菜放进沸水里烫熟捞起来沥水后放置到菜盘里，上边放入葱和小辣椒丝，再倒上适当味达美(生抽)。

3、锅内放适当食用油烧开后将油泼在烫熟的油麦菜之后，再将味达美(生抽)从菜盘里倒进锅里将汁沸熟再匀称倒在油麦菜上就可以。

油麦菜外形与白菜一致，但尺寸仅等于白菜的四分之一到五分之一，相近白菜的“模拟仿真缩微版”，因其模样精巧讨人喜欢且脆爽被称作油麦菜。

有关油麦菜的食用方法是许多的，但是普遍的以油淋占多数。把葱段入锅中炒出香味，加入生抽酱油，注重得话能够再放点虾皮在锅中里，那样出去的油葱鲜香气美。把炒好的油葱淋在切割成细条形的脆爽的油麦菜上，鲜美脆爽。

油麦菜常常应用具备美容养颜、健脾养胃等健康养生作用。如今，有很多人感觉自身睡是多少也没有精神，那是由于身体里边缺钾的原因，那麼这时候就可以吃点油麦菜，由于油麦菜每豪克就含有287mg的钾，抵抗缺钾性的精神疲惫时很有实际效果的。除此之外，特别提示，这些准妈妈们还可以多吃些油麦菜，由于其叶酸片成分也非常大，对孕妇有协助。