鸭子烧魔芋

鸭子肉是很多人钟爱吃的，那样的食物带有丰富多彩的蛋白，对那样食材挑选有益于人体各层面，长期性吃鸭子肉在对身心健康上沒有一切的危害，没有吃鸭子肉的情况下，对它的做法也是要开展掌握，它的制做并并不是很繁杂，但是制做前，需要把握它的制作技巧，那家鸭烧魔芋做法怎样呢?

很多人对家鸭烧魔芋做法并并不是很清晰，它的制做也不是难以，下边就详尽的详细介绍下它的制做步骤，促使制做那样美味的情况下，全是能够 了解该怎么制作最好。

家鸭烧香芋:

原材料:净肥鸭一整只约750克，香芋200克，发制平菇、小辣椒各30克，韭菜苔20克，生姜片、葱结各10克，生抽、绍兴酒各20克，食盐2.5克，鸡精1.5克，白胡椒粉1克，八角、八角茴香各3克，淀粉和面粉12克，油50克。

作法

1、将净肥鸭剁碎约3.5公分厚为的块。平菇面包刀切割成两截。小辣椒切一片。韭菜苔修边威片。

2、锅内放冷水，放入香芋块煮沸，捞起来沥净化水。锅内多加水烧开，放入鸭块焯烫后捞起来。

3、锅内加点油烧开，放入生姜片、葱结、八角、八角茴香炒成香气，放入鸭块、平菇、生抽、绍兴酒炒着色，加冷水500克，大火烧开，改小火烤至软烂。

4、放入香芋块、食盐略烧进味，再放进小辣椒、鸡精、白胡椒粉及浓料汁，用湿淀粉勾芡，撒上韭菜苔片，摆盘即成。

以上便是对家鸭烧魔芋做法详解，在制做家鸭烧香芋的情况下，也是要留意熟度，对它的制做并不可以随便的开展，否在吃的情况下，对人体也是不容易之后益处的，并且随便的乱作，会促使家鸭烧香芋在口味和营养成分上有一定的改变。